標題: 鮮奶蛋白燉花膠 [打印本頁]

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作者: txman168    時間: 2013-9-19 09:39 PM     標題: 鮮奶蛋白燉花膠

鮮奶蛋白燉花膠
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材料及份量:4 B$ [. y# u5 k% O 花膠仔 3-4件% p* ~# U! T, f2 S* V 鮮奶 2枝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b0 Q9 J' \& X( C9 G4 G 蛋白 1隻 / G: |5 f4 s. I3 @% Z# mtvb now,tvbnow,bttvb

調味料: # v) |! B" k/ T3 `+ T/ I' x) F7 V7 y5 x公仔箱論壇冰糖 適量

製法:tvb now,tvbnow,bttvb' E* @) O" H' i& t+ G

& a! F; B! h  _1.開鑊,煲熱滾水公仔箱論壇' L0 f& b1 x; E3 d! ?! E, a2 ^" ^
2.將已發好的花膠、鮮奶、冰糖置於燉盅
4 g; v0 s. y6 i; a3.隔水燉45分鐘(視乎花膠大小厚薄,燉盅要浸到水)
# v. ]( A( o0 f& T. Oos.tvboxnow.com4.開蓋,將發打起的蛋白一邊放入燉盅,一邊輕輕攪拌形成蛋花
/ a' T9 y; i/ L: z+ L公仔箱論壇5.蓋上燉盅蓋後再燉1分鐘公仔箱論壇. Q6 ]8 ?& X/ o' b- A/ F" {  L

( |7 y' b; n6 V* g1 ]1 Y! gos.tvboxnow.com 小貼士 ：' Z5 W1 T6 Q; _8 C$ n+ v
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1.放蛋白時要慢攪
. j/ \- g: w/ Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ @5 d) M; L2 O, a

K- K0 r8 f7 L; {% w( d已發起的花膠仔

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