標題:
[食肆地點]
時令肥美生蠔
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作者:
nt1972
時間:
2013-9-11 01:26 PM
標題:
時令肥美生蠔
中秋節團圓未必要吃珍饈百味,與親友開派對,同樣可感受節日氣氛。網上精品超市OPEN MEAL供應世界各地新鮮食材,包括刺身、生蠔、松葉蟹等,只需在網上訂購,買滿五百元,食材即可送到府上,並有專人開蠔,為派對提供一站式服務;如不滿五百元需收取送貨費用或自行到門市取貨。
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雖然是網購站,但選擇相當豐富。光是生蠔,已有約二十款,由世界各產地運到客人手中,不會超過三天,以確保新鮮。像澳洲哥芬灣蠔,肉質豐厚肥美,裙邊爽口,蠔汁帶有青瓜香氣,夏天吃分外清新。來自法國西南部的White Pearl,一向是最受歡迎的生蠔品種,蠔肉呈現光澤,帶海水鹹鮮味,爽滑清甜。其他蠔種還有美國彭高蠔、蘇格蘭石蠔、法國諾曼第蠔等,各有不同口感。
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OPEN MEAL
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地址:九龍灣宏開道健力工業大廠
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美國彭高蠔$32/隻
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口感嫩滑,鹹味溫和。
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澳洲哥芬灣蠔 $18/隻
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體積較小,口感爽滑,可伴魚子醬同吃。
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White Pearl $29/隻
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蠔肉色澤亮白,帶海水鹹鮮味。
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北海道原隻松葉蟹$298/隻
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每隻約有一公斤重,肥大肉厚。
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