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標題: [甜品] 光波牛油唧花曲奇~用金桶牛油真係超鬆化！ [打印本頁]

作者: cuba 時間: 2013-8-13 03:57 PM 標題: 光波牛油唧花曲奇~用金桶牛油真係超鬆化！

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金桶牛油 125gtvb now,tvbnow,bttvb( M% O& F! a0 x, {9 c3 N+ y$ r9 x" o3 O
高筋粉 75g8 v' P0 [: m6 b0 d0 n, M* m
低筋粉 45gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u2 z' A, k2 D! |
粟粉 45gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s5 v2 I. s% E( A
糖霜 30g5 U; R. ~; v  Z; ?: C6 {! a
蛋白 1隻
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1. 牛油室溫放軟，加糖霜打至淺黃色，再加入蛋白拌勻tvb now,tvbnow,bttvb* ]  G& m, z% X4 l$ C9 j
2. 高筋粉、低筋粉、粟粉過篩
3. 加入篩過的粉拌勻，放入唧袋唧花
4. 光波爐預熱180度，低架20~25mins(視乎唧花的大小)公仔箱論壇" I7 ^9 c& \& Q4 W0 W2 a- n/ F
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**我發覺我的光波爐在波食物的時候會出現受熱不平均的情況，通常係左邊的食物受熱較快，所以在波曲奇大約10mins後就要將焗盆轉一轉

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