標題: [西式食譜] 泰式酸辣鳳爪 [打印本頁]

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作者: puma8811    時間: 2008-2-7 09:18 AM     標題: 泰式酸辣鳳爪

材料 tvb now,tvbnow,bttvb& F$ A) Q$ M% b
急凍無骨鳳爪 450 克 os.tvboxnow.com" p# T$ n4 Q$ r2 w+ U. H% r) ~; y

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洋蔥 1/2 個  1 U# ~4 x4 e9 k5 Q: O. }+ N

" ]( u6 [2 |6 B8 e( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。指天椒 2 隻 公仔箱論壇2 n# @( f/ C- l
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酸辣汁材料
. F  Y" N$ V$ Z. j魚露 5 湯匙 公仔箱論壇$ O$ d$ [5 W2 b3 W
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砂糖 6 湯匙
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4 C) v* @# g  o8 Hos.tvboxnow.com青檸 1 個搾汁  tvb now,tvbnow,bttvb' ?/ u7 _; u8 v7 l+ i
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白醋 3 湯匙
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0 \% W: }* J, V, q; z; G公仔箱論壇熱水 4 湯匙  os.tvboxnow.com( ^( L9 G2 K) P  H4 z

, e) s8 K, S3 L8 u4 v, V鹽 少許 - U& B$ f7 S* M" N
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製作過程 os.tvboxnow.com( E& c- G3 K, s
1.無骨鳳爪洗淨，用滾水大火煮5分鐘至稍軟身，用水沖淨，浸冰水置雪櫃15分鐘。
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2.指天椒、蒜頭切碎；洋蔥切幼絲；蔥切段。   
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7 i2 _: q* j, w" ~公仔箱論壇3.砂糖放入白醋及熱水攪溶，加入魚露、鹽、青柑汁、指天椒碎及蒜頭碎。試味，可隨個人喜好調校酸、辣、甜度。 tvb now,tvbnow,bttvb! ^7 {3 e; w& j$ F

7 g0 k+ r# g# x& @3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出無骨鳳爪，隔水，抹乾。加入洋蔥絲、蔥段、酸辣汁拌勻，置雪櫃 5-6 小時，或雪過夜。
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作者: aznsky11    時間: 2008-3-31 11:57 PM     標題: 回復 #1 puma8811 的帖子

:onion18: thanks

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作者: tonyyyf    時間: 2008-4-8 07:25 PM

thank you very much

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作者: cocoycyip    時間: 2008-4-9 01:49 AM

thank so much for sharing

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作者: ming6831    時間: 2008-5-14 05:44 AM

thank you very very much

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作者: noschimo    時間: 2009-8-8 04:20 AM

多謝啊~

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作者: chenyu200109    時間: 2009-9-9 12:00 PM

thanksyou

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作者: ireland.man    時間: 2009-9-10 08:08 AM

i love this thank you so much

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