/ K/ h4 u0 ?: i8 U! o, s此外,喝酒的时间也最好放在晚上。因为人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性有时间规律,中午时活性降低,晚上活性增加。因此,中午时喝酒乙醇不容易被代谢排掉,此时喝酒比晚上容易醉,对身体的伤害也较大。另外还需要注意的是,早上空腹饮酒极容易造成胃黏膜的损害。 tvb now,tvbnow,bttvb/ \6 V% w. s. O7 R! U2 N
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( M Y+ H. G/ t+ |巧用保鲜膜保营养 9 @7 C, S0 T6 _8 B" @* \' |& @; k+ Jtvb now,tvbnow,bttvb ' m+ R. i0 V! x8 i) K" h公仔箱論壇2 Z: L6 u4 x( V* B% ?' a# m
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每到过年,家家户户都会遇到这样的烦恼:满满的一桌菜,每盘都只吃了一点点,剩下来的只好放到冰箱里下顿再吃,如何让这些剩菜的营养不流失?同济大学基础医学院院长、营养与保健食品研究所所长厉曙光教授通过实验验证,建议人们可以巧用保鲜膜保营养。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c6 l- t {2 L6 v' t4 x
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食品保鲜膜作为一种新型的卫生用品,如今已走向千家万户,不仅能防止冰箱中各种菜肴的串味,如果使用合理还可以保住营养。厉教授曾经做了一个有趣的实验,将新鲜的西红柿、刀豆、冬瓜、辣椒、黄瓜、韭黄、莴苣等蔬菜,按照家庭中一般的加工过程炒熟,然后依据菜肴冷热不同程度,加盖或不加盖保鲜膜,放入冰箱中存放一段时间后,再取出来测定其中的维生素C含量。 0 Z' p5 w& q/ R9 a5 i/ T
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, m% k( U# [" F$ ytvb now,tvbnow,bttvb实验结果显示,加盖保鲜膜确实能起到保护蔬菜中维生素C的作用,但热菜加盖保鲜膜不仅不能保护维生素C,反而会增加维生素C的损失,必须要等到蔬菜完全冷却后,再盖保鲜膜,才能起到保护维生素C的作用。实验还发现了一个十分有趣的现象,保鲜膜对维生素C的保护作用也是因“菜”而异的,比较而言,韭黄、莴苣叶较容易保鲜,而刀豆、黄瓜、萝卜则不宜久留。公仔箱論壇9 {+ z M5 R7 u% @0 ?0 W
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[ 本帖最後由 danny仔 於 2008-2-12 12:19 PM 編輯 ]作者: george880218 時間: 2008-2-13 09:50 PM
thanks for sharing~~~~~~~~~~~作者: chuakeanfei 時間: 2008-5-9 01:30 PM