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標題: 过年主要吃什么? [打印本頁]

作者: danny仔    時間: 2008-2-6 06:31 PM     標題: 过年主要吃什么?

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过年吃年糕是中国人的风俗之一,年糕是过年必备的节日食品,据说是从苏州传开的。它的由来有这样一个传说:
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7 z  @3 V) T4 \: D2 |5 u3 I( _: U/ C0 J古代的春秋战国时期,苏州是吴国的国都。那时诸侯称霸,战火连年。吴国为防敌国进袭,修筑了一道坚固的城墙。
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& y- m, O" S- htvb now,tvbnow,bttvb这天,吴王摆下盛宴庆贺。席间群臣纵情酒乐,认为有了坚固的城池便可以高枕无忧了。见此情景,国相伍子胥深感忧虑。他叫来贴身随从,嘱咐道:“满朝文武如今都以为高墙可保吴国太平。城墙固然可以抵挡敌兵,但里边的人要想出去也会同样受制。如果敌人围而不打,吴国岂不是作茧自缚?忘乎所以,必至祸乱。倘若我有不测,吴国受困,粮草不济,你可去相门城下掘地三尺取粮。”随从以为伍子胥酒喝多了,并未当真。没过多久,国王驾崩,夫差继承王位,听信馋言,赐伍子胥自刎。越王勾践便举兵伐吴,将吴国都城团团围住,吴军困守城中,炊断粮绝,街巷内妇孺哭声惨不忍闻。这时那位随从记起伍子胥从前的嘱咐,便急忙召集邻里一起来到相门外掘地取粮,当挖到城墙下三尺深时,才发现城砖是用糯米粉做的。顿时人们激动万分,朝着城墙下跪,拜谢伍子胥。这些糯粉救了全城老百姓。此后,每逢过年,家家户户都用糯米粉做“城砖”,(就是年糕样子的由来)供奉伍子胥。久而久之,便被称作年糕了。 4 w. m; n6 P. D% R
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春节的大年初一的早点人们讲究吃年糕,这是取其“年年高”之意。
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. Q% q5 V8 L6 [: C饺子是我国最具代表性的传统民族食品之一,也是过年必备和必吃的食品。正月初一吃饺子,在我国北方,几乎家家如此。这一顿饺子与一年中的其它饺子不一样,这顿饺子要求除夕晚上包好,半夜十二点开始吃。吃饺子就是为了取更岁交子的意思。饺子饺子,交在子时,取其辞旧迎新之意。饺子之名,也由此而来。 5 b4 u+ E& c" {/ j+ S
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这个风俗开始于明朝初年,原来交子的谐音便演变为“饺子”。饺子在山西的土语叫“偏食”,这是因为饺子的形状是偏平的,因形状而取名的。饺子的形状像元宝,含有吉利的意思。有时,人们还把面条和饺子一起煮着吃,称其为“银线缠元宝”象征吉利。还有的在三十晚上包的饺子时,其中一个放一枚钱币,家里谁在吃的时候吃到了它,这个人今年要有好运气。
作者: carmen_girl    時間: 2008-2-12 09:50 AM

不過而傢出面卖嘅年糕系奇形怪状....一d都唔似城砖
作者: danny仔    時間: 2008-2-16 02:35 PM

原帖由 carmen_girl 於 2008-2-12 09:50 發表
0 t# n# q1 q* Y. M) ^$ a" V9 _* |' N( J不過而傢出面卖嘅年糕系奇形怪状....一d都唔似城砖
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" D+ M1 K0 j( X  N% g2 ptvb now,tvbnow,bttvb改朝换代嘛
作者: carmen_girl    時間: 2008-2-17 10:41 AM

我都想有间用年糕做嘅屋....
作者: chuakeanfei    時間: 2008-5-9 01:30 PM

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