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標題: 过年主要吃什么？ [打印本頁]

作者: danny仔 時間: 2008-2-6 06:31 PM 標題: 过年主要吃什么？

年糕 , O( ~  `" ~2 a- D8 w/ S2 ?
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过年吃年糕是中国人的风俗之一，年糕是过年必备的节日食品，据说是从苏州传开的。它的由来有这样一个传说：

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古代的春秋战国时期，苏州是吴国的国都。那时诸侯称霸，战火连年。吴国为防敌国进袭，修筑了一道坚固的城墙。

这天，吴王摆下盛宴庆贺。席间群臣纵情酒乐，认为有了坚固的城池便可以高枕无忧了。见此情景，国相伍子胥深感忧虑。他叫来贴身随从，嘱咐道：“满朝文武如今都以为高墙可保吴国太平。城墙固然可以抵挡敌兵，但里边的人要想出去也会同样受制。如果敌人围而不打，吴国岂不是作茧自缚？忘乎所以，必至祸乱。倘若我有不测，吴国受困，粮草不济，你可去相门城下掘地三尺取粮。”随从以为伍子胥酒喝多了，并未当真。没过多久，国王驾崩，夫差继承王位，听信馋言，赐伍子胥自刎。越王勾践便举兵伐吴，将吴国都城团团围住，吴军困守城中，炊断粮绝，街巷内妇孺哭声惨不忍闻。这时那位随从记起伍子胥从前的嘱咐，便急忙召集邻里一起来到相门外掘地取粮，当挖到城墙下三尺深时，才发现城砖是用糯米粉做的。顿时人们激动万分，朝着城墙下跪，拜谢伍子胥。这些糯粉救了全城老百姓。此后，每逢过年，家家户户都用糯米粉做“城砖”，(就是年糕样子的由来)供奉伍子胥。久而久之，便被称作年糕了。
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春节的大年初一的早点人们讲究吃年糕，这是取其“年年高”之意。

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饺子是我国最具代表性的传统民族食品之一，也是过年必备和必吃的食品。正月初一吃饺子,在我国北方,几乎家家如此。这一顿饺子与一年中的其它饺子不一样，这顿饺子要求除夕晚上包好,半夜十二点开始吃。吃饺子就是为了取更岁交子的意思。饺子饺子，交在子时，取其辞旧迎新之意。饺子之名，也由此而来。公仔箱論壇( Y3 d! J( g  C! W+ K

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这个风俗开始于明朝初年,原来交子的谐音便演变为“饺子”。饺子在山西的土语叫“偏食”,这是因为饺子的形状是偏平的,因形状而取名的。饺子的形状像元宝,含有吉利的意思。有时,人们还把面条和饺子一起煮着吃,称其为“银线缠元宝”象征吉利。还有的在三十晚上包的饺子时，其中一个放一枚钱币，家里谁在吃的时候吃到了它，这个人今年要有好运气。

作者: carmen_girl 時間: 2008-2-12 09:50 AM

不過而傢出面卖嘅年糕系奇形怪状....一d都唔似城砖

作者: danny仔 時間: 2008-2-16 02:35 PM

原帖由 carmen_girl 於 2008-2-12 09:50 發表公仔箱論壇; ]7 [$ c, O: f2 ?) J, v+ g. Q; l
不過而傢出面卖嘅年糕系奇形怪状....一d都唔似城砖

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改朝换代嘛

作者: carmen_girl 時間: 2008-2-17 10:41 AM

我都想有间用年糕做嘅屋....

作者: chuakeanfei 時間: 2008-5-9 01:30 PM

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