標題: [西式食譜] 泰式炸豆腐 [打印本頁]

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作者: puma8811    時間: 2008-2-6 06:00 PM     標題: 泰式炸豆腐

材料：
; X: J0 d6 z3 @7 o: ?1 _" z3 s& W+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐 1-2 磚
2 W7 ]. ~, o# B* s5 i. ftvb now,tvbnow,bttvb炒脆花生 (壓碎) 或 花生粉 適量! w6 v! I  l" e$ Z# L
生粉 適量
9 A" C" v1 z7 G! I5 `9 Z甜酸汁材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H$ e# A- ]4 [
水 1/4 杯
3 {0 L5 Y, f1 ~# M6 Q- M- W( Jos.tvboxnow.com糖 1 湯匙
& p' {2 n9 V3 M& n# aos.tvboxnow.com青檸汁 或 檸檬汁 2 湯匙 (可用白醋代替)
1 T0 f- w. U- G& q2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒 1 隻 (去籽切粒)os.tvboxnow.com5 X% h2 j; q: `+ v& E
做法：
# s0 Y- ^3 g8 n! I- {* mtvb now,tvbnow,bttvb先把糖及水放入鍋中，慢火煮成漿狀，加入檸汁及辣椒粒拌勻，放涼備用tvb now,tvbnow,bttvb' C, U& ?9 U7 N7 ?3 D
豆腐切片，用廚房紙吸走水份，沾薄生粉
4 {2 v! B, s9 f& P! ~" n公仔箱論壇熱鍋落油，用半煎炸方法煎至金黃色，上碟os.tvboxnow.com4 B# Z, y) s! p1 }9 f) ?" z1 D
在豆腐面上灑上花生粉，沾甜酸汁食用

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