標題: [中式食譜] 番-茄-牛-腩-肉 [打印本頁]

---

作者: puma8811    時間: 2008-2-6 05:58 PM     標題: 番-茄-牛-腩-肉

主料： / A% P8 E0 _$ l+ W) r  W# v

3 ~/ D$ ]5 v9 }os.tvboxnow.com　　牛腩、番茄各約320克，八角1粒，青椒2個，蔥1條（切段），蒜1瓣（拍裂），姜1塊（切片），油4又1/2湯匙，水溶粟粉1/2湯匙。
2 P# [6 l' C: [4 i5 m( _# I+ Fos.tvboxnow.com
+ i0 R, f0 L; G. Y5 xtvb now,tvbnow,bttvb　　配料： 9 u# @% A' e8 |2 O5 j: j& B# @; o2 U
os.tvboxnow.com$ B% A$ l- d8 P, N: Q% Z
　　調味料：生抽2湯匙，鹽1/4茶匙，糖1茶匙，胡椒粉適量。
% p4 `# V" l# y3 m8 c  u. hos.tvboxnow.com
6 h& @- v0 }* {% m% ?9 d( s* uos.tvboxnow.com　　做法： tvb now,tvbnow,bttvb2 L9 m) A" q% L5 \- M- h

' H1 @; G6 ~. x" ^1 y8 pos.tvboxnow.com　　1、牛腩洗淨切大塊，下3/2湯匙油拌勻，加入八角及適量清水（約5碗），中火炆煮約1小時，至汁液余約2/3杯（留用）。 公仔箱論壇7 e( p9 N2 L4 o7 O7 u7 D
tvb now,tvbnow,bttvb& S3 _  s7 \3 p! j; O* m
　　2、番茄去蒂切角塊，青椒去籽切大塊。
" S4 ~0 B5 R  G# T+ s0 U5 U
* K7 {5 Z+ ~6 m. D: o4 _0 z( Ctvb now,tvbnow,bttvb　　3、燒熱3湯匙油，下青椒略炒即取出，再下蔥、蒜、姜炒勻，加（1）的牛腩及番茄，兜勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u5 u4 L8 f/ U

; l! y+ K% m; P2 s8 l" Ios.tvboxnow.com　　4、調勻調味料，拌入（3）的牛腩中，加（1）的牛腩汁，煮滾，加青椒炒勻，以粟粉水勾芡即成

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0