標題: [馬來西亞] 醬料漲價逾10% 餐館料轉嫁消費者 [打印本頁]
作者: serrurier 時間: 2013-7-27 09:44 PM 標題: 醬料漲價逾10% 餐館料轉嫁消費者
本帖最後由 serrurier 於 2013-7-27 09:47 PM 編輯
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& }6 ]8 O! ^9 K4 \/ y0 nos.tvboxnow.com醬料漲價逾10%餐館料轉嫁消費者
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馬來西亞醬油廠總會，基于各方壓力下，決定從7月15日起調整各類醬油價格10%至20%不等，雜貨店業者也將逐步調整價格，以維持收支及成本平衡；飲食業者在百物漲騰下，唯有調高食物價格應變。0 l1 H+ J9 {( o& A. h$ W" O
, N3 F7 f1 }! M& Ctvb now,tvbnow,bttvb大馬雜貨商聯合會總會長連興泉受訪指出，目前市場上有存到一些舊的醬料，仍會以未漲價前的價格出售，直至舊貨源售完為止。& y: _' E# D" {. D* r5 u& X+ H
" B$ N' |# B( ?7 {, R: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他相信舊的貨源仍足夠供應2個星期至1個月，不久后市面上的醬料會上漲10%至20%不等。
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: n" A/ @% c# q' p2 Fos.tvboxnow.com消費者影響不大, g+ {. e: e( H; e
“其實對消費者的影響應不會太大，因為平常人的醬油用量不會很大，因不是主要原料。”
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他指出，各品牌的的醬料價格不一，售價介于4至7令吉不等，日后的價格由雜貨店自己決定。
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2 }# h. h2 @" J& {tvb now,tvbnow,bttvb霹靂姑蘇慎全行茶酒樓熟食公會主席林志權指出，上週已收到最新的醬料報價單，全部醬料的價格都會上漲10%至15%，相信餐館會在年尾調漲價格約10%。
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3 u% B5 Z M- o公仔箱論壇“因為人人都愛食用醬油，無論婚宴擺喜酒，或是平時用餐，餐館都需用到大量的醬料。”
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他指出，政府要實行最低薪金制，電費又漲價，飲食業者往往難以維持，唯有將調漲的成本轉嫁給消費人。
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李國閥：多因素被迫起價
/ g' j' E9 u1 I" L% {tvb now,tvbnow,bttvb霹靂醬料同業公會會長李國閥指出，醬料行業受到多方面的財務壓力，包括原料價漲及運輸費等，使到開支增加。
0 a! u3 J' L) _" }4 ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% r+ [9 h! ^1 k9 S9 q6 j! E3 N
“在去年的常年大會已通過要漲價，但當時許多業者沒有跟隨著起價。”
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1 B8 x, E% p+ C+ o他補充說，黃豆因為受到天氣影響而致產量減少，使其價格也偏高，相信到了明年也不會降價。# D3 ^4 x% k$ k
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“另外，員工的最低薪金制，也加重了業者的負擔，使到大家不得不調整價格。”公仔箱論壇3 m1 a2 V) B7 X$ F
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調整價格公仔箱論壇! o# T0 P1 x5 j3 G: a2 O( z7 I
★陳桃秀（太湖地茂餐館東主）
$ B1 W, K& O5 n暫時未聽聞醬料漲價的消息，若真有此事，對飲食業者一定會有影響，我也會選擇調整食物價格。公仔箱論壇- x# T5 \+ y" E* k
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其實除了醬料，其他物品也不斷在起價，在人力方面，也需加薪給員工，長期下去也很難維持。
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# G# ?6 K/ }% v$ I, q, h# [目前是齋戒月，生意較為冷淡，相信遲點情況會好轉。
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貴來貴賣
; z7 Y. e/ e9 P, b7 B% r) C★胡祿源（霹靂雜貨商公會副會長）
4 p+ ~2 W: G" r. D6 b* `7 [) Y公仔箱論壇對業者多少有影響，會逐步調整價格，如先漲5%至10%，但業者也是根據貨源價錢，貴來貴賣。
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4 O' j e$ l* k. c4 O- Y0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油的主要原料是黃豆，1包30公斤的黃豆約漲價了20%至30%，連鎖效應使到相關行業也會受影響。
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