公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [馬來西亞] 直轄區衛生局及市局取締次輪行動再關6餐館 [打印本頁]

作者: serrurier 時間: 2013-7-24 09:53 PM 標題: 直轄區衛生局及市局取締次輪行動再關6餐館

直轄區衛生局及市局取締次輪行動  再關6餐館tvb now,tvbnow,bttvb% C$ n7 b5 V' H% d) E) Z6 J; M
tvb now,tvbnow,bttvb+ s$ ^9 A' {  P0 p
[attach]2495580[/attach]/ q, D, F& L2 s6 n2 N1 r
公仔箱論壇9 |: C; t: [/ V% y3 A
（吉隆坡24日訊）吉隆坡、布城聯邦直轄區衛生局聯合吉隆坡市政局，今日前往吉隆坡怡保路1哩至5哩，展開本月份第二次的餐館衛生檢舉行動，共有6家餐館被令關閉。
tvb now,tvbnow,bttvb/ n/ f( b$ L% p# {) w& E* s& M
吉隆坡、布城聯邦直轄區衛生局主任巴拉占德蘭指出，此次檢舉行動共檢查29家餐館，有6家在1983年食物衛生法令第11條文下被令關閉。8 y0 J" w1 a7 m9 g6 l. x+ i3 y

“這次行動是針對餐館廚房、儲藏室及環境衛生等。”
7 o2 [1 w  K5 W: U
他今日連同吉隆坡、布城聯邦直轄區衛生局（食物衛生及安全組）副主任莎麗札參與檢舉活動時，這么指出。

巴拉占德蘭說，被令暫停營業的餐館皆無法達65分及格分數，最低得分僅29分。% P5 b5 d+ G2 D1 R' I

他指出，部分被令暫停營業的餐館業主和員工都必須上課，學習如何整理餐館、維持個人及餐館衛生等，也必須接受疫苗注射。9 e0 r4 e1 h; M4 d3 a
, r! E3 u( ^$ s: W
他補充，這些餐館將有14天期限重新整理和打掃，完成衛生措施后，可聯絡官員進行審查，一旦通過便可重新營業。! o; |& O2 i7 t
tvb now,tvbnow,bttvb8 A+ a9 y& _( q* Z
他說，衛生局聯合市政局進行這項檢舉活動，旨在確保餐館衛生達標，避免發生食物中毒、霍亂症等疾病。

他補充，截至7月13日，衛生局和市政局通力合作下，共審查吉隆坡市內1236間餐館，并對其中111間餐館發出暫停營業令。; ~/ g+ W. A" X, x
$ J. s; ]5 v# [- K$ R
地面勿濕漉漉 後巷禁洗碗碟
巴拉占德蘭指出，餐館內不僅要保持清潔，地面不得濕漉漉、員工在準備食物時必須戴上手套、帽子和圍上圍裙。公仔箱論壇8 `1 G( ~) g5 r4 ?5 h0 Y, }

他說，餐館業者也不得在后巷準備食物或洗碗碟等，否則將一律受對付。tvb now,tvbnow,bttvb9 I  Y( P1 b- u: h3 Y

在此次檢舉行動中，其中一家印裔餐廳在經過官員審查后，只得47分，被令暫停營業14天。4 i" A% k+ n2 W
tvb now,tvbnow,bttvb# |( P$ e/ I  S, J0 {) H" |5 a
莎麗札指出，印裔餐館的衛生環境糟糕，不僅衛生設備不齊全，且儲藏室發出陣陣臭味。公仔箱論壇8 F# ^- a$ j; L: H6 P8 n. \; Z
0 `# p' l% _" r; {, P
她說，在一些特別情況下，即使餐館的審查結果是80分，但若發現有發生食物中毒事件，餐館同樣將被令停止營業14日。公仔箱論壇; }1 G/ R. H2 y' f

另一方面，其中一家被令停止營業14日的餐館經理雷先生指出，餐館食客多，在餐館里進進出出，難免會造成地上濕滑。& J! v/ z" q( F+ y$ s

他說，既然餐館衛生情況沒有通過審查，所以他們也只好接受，并將馬上進行清潔工作，以便可以早日恢復營業。
公仔箱論壇* T- l( X4 W% x& M3 R/ ?
“不過，我們這幾天沒有營業，估計損失不少。”

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)