標題: [中式食譜] 台式三杯鸡 [打印本頁]

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作者: 556677    時間: 2008-2-4 08:57 PM     標題: 台式三杯鸡


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$ v% I3 R# n0 h/ u0 c9 d+ m+ }原料： 鸡腿肉半斤,蒜、红椒丝、丝、干辣椒
; }6 P: u+ X$ H* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ V  ?: G$ @. R' _, @4 n5 B( ]公仔箱論壇    特： 口味甜咸、微辣，酒香味浓，菜品呈深红色。os.tvboxnow.com. J0 ?: w; {: i& \. W. @

, o( W9 ?2 B2 k+ P8 D: {9 a" ~公仔箱論壇    制作过程：
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; x/ i1 W1 A8 Q4 J$ i$ R" }tvb now,tvbnow,bttvb    1、鸡腿肉去骨，斩成，加盐、味精、蛋液、生粉、石粉腌40分。
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    2、起油锅至油状态，先把整蒜瓣炸成金色，再把鸡腿肉放入油锅中炸成金色，断生即可。
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0 U/ k9 R, H, u: v2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    3、锅中留少许油，放干辣椒三根、煸出香味，放清汤，加鸡肉、蒜瓣、放白糖、少许生抽、红葡萄酒，出锅前放红椒丝、丝缀。

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