標題:
[健康資訊]
呷青菜幫補鈣 首選芥藍芹菜高麗菜
[打印本頁]
作者:
abcd0816
時間:
2013-7-19 12:48 AM
標題:
呷青菜幫補鈣 首選芥藍芹菜高麗菜
不管是預防骨質疏鬆，或是幫助小朋友成長發育，鈣質都是身體所需的重要元素，補鈣許多人會選擇喝牛奶、吃小魚乾、蝦米，但對有乳糖不耐、容易海鮮過敏，或是怕小魚乾、蝦米等乾貨太鹹，體內恐攝取過多鈉，營養師建議，其實也可以吃一些富含鈣質的蔬菜，例如芥藍菜、高麗菜、芹菜。
os.tvboxnow.com9 }( [: `6 l1 F6 [: X* P
/ m: B/ F# F5 V5 X% C4 I
5 J1 x: U2 ^# q$ n; Q
: r/ E2 }% O% ~: n
: |9 c5 [ R/ W0 e( w6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
台灣癌症基金會營養師賴怡君提到，從食品中補充鈣質，第一時間會想到富含鈣質的奶粉、乳酪、小魚乾等，每10公克含有大於300毫克的鈣質，但對於不喜歡喝牛奶、吃小魚乾的人，不如從攝取一些富含鈣質的蔬菜，例如芥藍、高麗菜、芹菜，每10公克約含有200～300毫克的鈣質。
) }3 p- _6 q6 O" f* z/ [) N T* Ktvb now,tvbnow,bttvb
os.tvboxnow.com9 E) ?! A, x Y# y, @: O/ O Q9 U* b
青菜補鈣這樣吃 還能顧腸胃
! c l! ?" _9 h" ctvb now,tvbnow,bttvb
1 @6 [ n/ Q* h0 I9 s. A( Kos.tvboxnow.com
賴怡君營養師提到，鈣質能幫助小朋友健康發育，6～10歲的學齡兒童每日約需800～1200毫克的鈣，發育中的青少年則最少需要1200毫克，成人則介於1000毫克左右，若以青菜來補充，則至少要吃下3～4份的高鈣蔬菜，其餘不足則可依靠豆類、堅果類如杏仁果來加強。
; b3 y) K: ~! ]; P r
. y6 |2 K c, e2 O+ B" i0 Vtvb now,tvbnow,bttvb
例如中餐、晚餐時，可選擇芥藍菜、高麗菜的料理，像是蠔油芥藍、高麗菜湯、炒高麗菜等，也能增加一點巧思，把小魚乾、蝦米跟著一起拌炒，不僅能增添風味，更可加強鈣質攝取。
) P0 n9 D+ v0 W' y* ]: d: a' z: |( o公仔箱論壇
os.tvboxnow.com, o; c( Q$ [6 ~$ h( m
而下午想吃個點心，則可以把芹菜、紅蘿蔔、小黃瓜等洗淨，切成條狀冰鎮，沾點果醋或和風醬，當作蔬菜棒食用，不僅消暑還可解嘴饞，又不會因為吃餅乾、甜點等吃下太多熱量。
0 ?6 K( @" ^9 P$ Q; G6 L9 U# c公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?' ]2 U' i6 g
賴怡君營養師補充，藉著蔬菜補鈣，除了鈣質以外還可增加植物營養素的攝取，像是芥藍菜、高麗菜有助於消化整腸，而腸道系統為人體免疫力泉源，多吃對維持免疫系統相當有幫助。
* c6 h5 [ Y: M
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
