標題:
[健康資訊]
吃堅果防心血管病！5大禁忌要注意
[打印本頁]
作者:
abcd0816
時間:
2013-7-18 12:53 AM
標題:
吃堅果防心血管病！5大禁忌要注意
吃堅果可預防心血管疾病，但國人堅果攝取量卻嚴重不足，調查發現，國內30歲以下的民眾，每天堅果攝取量不到標準建議量的1/5，營養師提醒年輕人要掌握「3多2少」原則，，也就是多吃蔬果、全榖及堅果類食物，減少攝取動物性脂肪，及高膽固醇食物，才能遠離心血管疾病的威脅。
公仔箱論壇. N) @" D2 U+ ]6 l; l+ r1 P8 X2 \& G
tvb now,tvbnow,bttvb) {* K+ B. u Y& Q m
tvb now,tvbnow,bttvb' V: P( ^3 G/ q. X
台安醫院營養師劉怡里指出，心血管疾病是青壯族群健康隱形殺手，根據衛生署的統計，過去10年間，國內青壯族群族群，死於心血管疾病比例，從4.7%遞增為7.2%，增加幅度達5成之多；而年輕上班族吃的多、動的少，外食及飲食西化，都讓心臟血管負擔加重，容易造成血管阻塞，引發各種心臟血管疾病。
7 v' l0 e/ o: t8 L, \$ f. y A3 ]( M
) m$ Z7 A- t* B+ J3 Z5 D
堅果每天應攝取1湯匙
os.tvboxnow.com4 I7 ]3 v0 e8 k! E G3 X/ r
- L4 V/ g H' I+ U) B7 S1 W; y- S* { o
而根據衛生署所公布的新版每日飲食指南，將原有6大類食物中的油脂類增加為「油脂與堅果種子類」，從油脂類中，將堅果種子類獨立出來，就是要呼籲國人多食用堅果類來要降低慢性疾病發生的機率。
公仔箱論壇. ^' `" J1 k8 d) g
# {1 n5 W' s5 i7 K7 [5 [8 s) l公仔箱論壇
事實上，攝取適量的堅果，不但營養價值高，又可以預防心血管疾病。建議民眾，在每天的飲食當中，要涵蓋各種不同的堅果類食物，如榛果、杏仁、核桃、腰果，每天吃到1湯匙就足夠，在購買時要注意成分及來源標示清楚的包裝，堅果拆封後要妥善保存，也可冷藏。
: C& X# {" _+ m1 \. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 F& A5 W' m& m% K$ Y) M
堅果好吃但別犯禁忌
, |$ c" X; M) P* F
4 ?4 W X" x/ ~- q4 O0 @tvb now,tvbnow,bttvb
營養師提醒，堅果類食物和一般橄欖油、植物性食用油相比營養更多元，除不飽和脂肪酸外，還有高蛋白質、礦物質、維生素、纖維素等，便秘患者吃點堅果可幫助消化、排便。但是如果食用不當，堅果也會給健康帶來負面影響。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j3 P2 z' g( Z. S4 ^" z L9 H/ o
os.tvboxnow.com1 E% f! O7 g8 Z3 i+ c& A4 Y" C% Z; |1 W
1.開心果：
開心果雖不像其它堅果容易酸壞，但是貯藏時間太久的開心果不宜再食用。另開心果有很高的熱量，並且含有較多的脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人應該少吃。
os.tvboxnow.com5 }+ T4 `& k6 X9 b6 T3 q
+ M- C+ e/ k b8 z3 R$ V公仔箱論壇
2.南瓜子：
急性腸胃炎者宜少食，否則會感到腹脹。
, v1 Q; [5 @. G
: s) _7 q' o4 R8 W$ H/ k
3.松子：
存放時間長會產生酸腐味，不宜食用。此外，肝膽功能不良者應慎食。
y; Y( {) ?: s4 m% @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X0 v* s: W j- p2 m
4.腰果：
含有多種過敏原，易造成一定的過敏反應。最好不要多吃，可先吃1.2粒後停10分鐘，如果不出現過敏反應再吃。
0 U" `( j( z9 j Y% H# o7 p
os.tvboxnow.com5 Q- v: z' O U+ S5 v
5.花生：
花生外皮有增加血小板數量、抗纖維蛋白的溶解作用，高血脂症者宜去皮食用。
, ~; o+ W/ R w! J2 f公仔箱論壇
) d4 T# }, F$ Z; ]+ z5 d0 c公仔箱論壇
吃堅果可預防心血管疾病，但國人堅
7 b5 C9 G* X* L& A$ N) \% T3 Q
果攝取量卻嚴重不足
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
