站在傳統的立場來看，中醫認為，五穀可為養、五果可為助、五畜可為益、五菜可為充，這就是中醫食療的基本原則，然而，從古代流傳到現在，食物、藥物早已經互相結合，甚至於成為一道道美味的藥膳食補方，這些藥膳食補方可望矯正人體臟腑機能的偏性狀態，或是增強人體的抵抗力、免疫力等。tvb now,tvbnow,bttvb1 K+ M: g8 p) t' J* z  S" X  ^
專家看法
* s% h9 c  L4 B% }  a: Sos.tvboxnow.com新北市中醫師公會講師廖寶彩醫師表示，從傳統中醫的角度來看，中醫認為，藥有四性五味，而食物也有四性五味，透過食物、藥物的性味組合進行烹調，就成為可糾正偏性的藥膳食補方，有助於改善各種不適的症狀。( H$ Q* _4 V0 L4 L
廖醫師指出，例如三花橘皮茶適用於月經失調、情緒不穩、單純性肥胖者；荷葉烏龍茶適用於單純性肥胖者；山楂甘草茶適用於單純性肥胖者，如果兼有高血壓者則更適合；玫瑰荷葉粥適用於胸悶憋氣、頭暈、體重倦怠的肥胖者；紅棗綠豆粥適用於肥胖症、脾虛泄瀉、老年性浮腫。
( H( ^: B/ Y* l( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三種茶飲方
# p4 J7 f6 c. J公仔箱論壇1.三花橘皮茶tvb now,tvbnow,bttvb& m8 p; Y5 F0 k
材料：茉莉花12克、玫瑰花9克、桂花6克、橘皮6克、荷葉12克。公仔箱論壇& l4 v( |2 [+ \! }
作法：把所有材料都洗乾淨，然後倒入2000毫升的熱開水中，燜約15分鐘後即可飲用。: M5 [. P% ]* t$ |
好處：玫瑰花能夠安神、調經血、調內分泌；茉莉花能夠健脾化濕。* V1 t, G. Q$ W6 S8 s6 Y
2.荷葉烏龍茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X" }9 p1 n0 `0 W( S
材料：山楂10克、陳皮10克、乾荷葉30克、烏龍茶30克。* Q  `% l. X6 f) F2 p
作法：先把荷葉、陳皮、山楂共供研磨成粗末，磨好後混入茶葉中即可用來沖泡。
# y; a' ~" f6 d8 X2 T0 J- R& C好處：有助於袪脂減肥兼理氣化痰。公仔箱論壇+ R1 u; ^  G* r
3.山楂甘草茶- }/ z6 A/ U: U/ ~! g
材料：炒決明子30克、甘草6克、麥芽15克、山楂15克、荷葉6克。. B2 K2 \' e8 l# w" m1 M$ J4 E3 g
作法：先把麥芽、荷葉、決明子、山楂、甘草洗乾淨備用；先把山楂、決明子、甘草、麥芽放入鍋內，然後加適量的水，大約煎半個鐘頭後加入荷葉，這時煮約十分鐘後倒出藥汁，接著加適量的水再煎取藥汁，最後將兩次藥汁混勻即可。
3 E" l4 w+ p8 }公仔箱論壇好處：可望平肝降壓兼消食降脂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {$ W7 |5 f) y4 z: r  f+ ~& z6 v
兩種藥膳粥
4 |* Q6 L1 F6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.玫瑰荷葉粥
+ Y5 I6 I2 s2 L* P; Q  C1 i材料：陳皮10克、荷葉10克、薏苡仁60克、玫瑰花6克、白米75克。
' W/ O0 _( D. ~" [  T4 L0 b) W作法：先把薏苡仁浸泡3個鐘頭左右，然後把荷葉、陳皮、白米洗乾淨備用；在鍋中放入適量的水，接著放入陳皮、荷葉、玫瑰花，大約煮10分鐘左右即可去渣取藥汁，最後藥汁加入薏苡仁，煮約半個鐘頭後再放入白米煮成粥即可。
* d. O0 u0 O- V/ q; e0 Q0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好處：荷葉清熱利水、健脾；薏苡仁健脾去濕；陳皮、玫瑰花疏肝理氣。
7 S  a- x+ Q7 r; A2.紅棗綠豆粥
' X# n7 q, P7 t3 a/ {# j- s- ?$ o公仔箱論壇材料：薏苡粉15克、綠豆60克、茯苓粉15克、紅棗10枚、紅糖20克、白米75克。公仔箱論壇: A$ g+ ?: ^9 @. L; ~' |
作法：先把紅棗洗乾淨、去除核備用；把白米洗乾淨備用；綠豆洗乾淨後浸泡約三個鐘頭；在鍋子裡放入適量的水，接著放入綠豆後煮約半個鐘頭，最後放入白米、紅棗，用小火煮至粥熟，等熟後加入茯苓粉、薏苡仁粉、紅糖即可。
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