很多人採購食品之後就將其一股腦兒塞進冰箱，以為這樣食品就進入「安全櫃」了。殊不知，冰箱內部也分區域，如果食品放置區域不對，會導致其交叉污染、回潮、過期、串味等問題。那麼，如何將食物放在冰箱的最佳位置呢？0 f$ {) J; M" `1 x: x/ f
0 _# n* F' D& E5 \, ^ ) n0 ^5 d5 o( X8 {+ p2 \; B冷藏室根據溫度高低可劃分為以下六個區域：os.tvboxnow.com# r4 _ |6 }# {- v& v
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1、冰箱門架處。此處溫度相對最高，方便拿取，適合放一些在室溫下也能暫存，不容易壞或者馬上要吃掉的食品，比如雞蛋、奶酪、開封后的飲料、調味品等。; h/ Q8 p) V2 T' E- B
1 P' ?$ N& x; ]: @5 [7 N7 _ 2、上層靠門處。上層溫度要比下層稍高，適合放置直接入口的熟食、酸奶、甜點等，這些食品要避免溫度過低。公仔箱論壇* ?; N. ]$ z* y1 x7 G. u- Z0 E
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3、上層後壁處。後壁處的溫度比靠門處低，適合放置不怕凍的食物，包括剩飯菜、剩豆漿、剩豆製品、牛奶等。需要注意，剩菜剩飯要用保鮮盒裝好，或保鮮膜封好，避免交叉污染和串味。! H, g9 M+ W' B
8 Z# ^' C' M; g% p- W% yos.tvboxnow.com 4、下層靠門處。適合放各種綠葉蔬菜和水果，這類食物要避免緊貼冰箱內壁存放，以免被凍傷。 + X& e4 z6 t# P" |2 V/ atvb now,tvbnow,bttvb/ D' A& l7 }1 d0 ~8 P
5、下層後壁處。沒有烹調熟，但又需要低溫保存的食品，如豆腐等，有嚴密包裝不怕交叉污染的食品也適合放在此處，如袋裝熟肉。os.tvboxnow.com" B) L1 X/ Q0 X$ P. z, m+ D) @
i! n; \, S) u9 A" b& u2 }& ? 6、保鮮層。購買後24小時之內要吃的冷藏肉、冰鮮的魚和其他水產品，應該放在冷藏室最下面的保鮮盒內。如果冰箱有專門的可調溫保鮮層，最好把肉類放在-1℃─1℃的保鮮層中。如果保鮮層有兩個抽屜，建議魚類和肉類放在下層，和需要冷藏的水果分開存放。 # y. |2 R- A% U2 E! ]3 V5 yos.tvboxnow.com; s3 ]. S. p% o" R m
& C/ Q' m+ { H1 u2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷凍室一般分為以下三個區域： $ _& M) }/ Y! `2 e7 R4 r% Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]/ _) g( A5 x1 @* u' S
1、上層。這層一般為速凍格，溫度最低，凍結速度快，適於用來製作速凍餃子、餛飩和其他速凍蔬果。這些食品凍硬之後，放在中間層。 7 Z& K+ v5 m; z; x2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ; [& ~; {6 u+ X% G) i% H 2、中層間。適合存放無需長時間加熱的食物，如饅頭、面包、包子、冰淇淋、熟食等，也要注意用保鮮袋包成一次吃完的小包裝，方便拿取。 9 u7 K0 o9 k; F$ f- D* \tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; U$ F' D4 \* l' r% V# [( `( w* l- o
3、下層。放凍魚、生肉、海鮮等，要做到生熟分開，避免交叉污染。
