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標題: 離譜！星級飯店食材過期、亂擺 [打印本頁]

作者: lovegod99 時間: 2013-7-2 08:13 AM 標題: 離譜！星級飯店食材過期、亂擺

【聯合報╱記者湯雅雯／台北報導】tvb now,tvbnow,bttvb4 I& R0 M0 l" O5 ~
2013.07.02 02:59 am
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抽驗21家觀光旅館 13家衛生違規 / 李芷萱林天佑
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圖／聯合報提供TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M* @1 S, k! }9 o+ K9 e/ f

暑假旅遊旺季來臨。行政院消保處抽查廿一家國際觀光旅館，發現竟有十八家、即八成五不合格；其中有十三家廚房衛生不合格，包括昨天才剛獲觀光局評為「五星級」的高雄福華大飯店，不合格最嚴重的桃園大飯店，被消保官查到卅八件過期食品，最久的過期兩年半。% v( O2 H+ r0 Y7 }/ h* E. z  U
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國內共有七十一家國際觀光旅館，消保處今年五月鎖定廿一家四、五星級飯店「突襲檢查」，針對「建築安全」、「消防安全」和「廚房衛生安全」及「訂席服務定型化契約」四項稽查，昨天公布結果，只有三家全部合格，包括台北喜來登大飯店、豪景大酒店及台中長榮桂冠酒店；桃園大飯店和南方莊園，則是四項統統不及格。tvb now,tvbnow,bttvb2 Z/ R! M! F+ ?5 s$ z2 H& W

有的甚至過期兩年多
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消保官王德明表示，桃園大飯店雖標榜國際觀光旅館，但廚房天花板破洞、管線裸露、風扇汙垢未清，且冰箱食材生熟食未區隔存放；最誇張的是在乾貨食材儲藏區查到卅八件過期食品，例如罐頭醬料、香芹粉、珍珠瓜等，有的甚至過期兩年多，「非常不可思議！」被罰六萬元。os.tvboxnow.com+ m2 q/ c- t, O; r

五星級飯店一堆不合格tvb now,tvbnow,bttvb* ^, y! ~4 s; f! D. d5 d% R8 V4 x8 |

圖／聯合報提供

標榜五星級大飯店的宜蘭礁溪老爺大酒店，則被消保官查到六瓶已過期的進口紅甜菜，蘭城晶英酒店也查到十二包過期蔗燻鴨賞，各罰三萬元；台北國賓大飯店查到三花調製奶水過期，台北老爺大酒店查到兩瓶羅望子醬過期，皆被要求改善。 Y; q- X9 W: `! @
垃圾與食材一起堆放公仔箱論壇7 e/ X$ i. F9 Y" V4 m( q
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王德明指出，除了食材過期，宜蘭礁溪長榮鳳凰酒店，竟然把香蕉皮與喝完的養樂多等垃圾和可用食材疊放在一起。高雄福華、漢來飯店，也因為食材未用保鮮膜或蓋子覆蓋，就堆疊在一起，增加細菌感染、交叉汙染風險。$ s/ Q' C% C6 [. ?7 `
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滅火器過期五年還沒換

消保處指出，這波稽查還發現五家觀光飯店消防不合格，七家建築不合格，大多是在樓梯間堆放雜物、影響逃生出入口；桃園大飯店滅火器過期五年了還沒換。

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