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標題: [中式食譜] 蒸滷水墨魚薄切 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2013-6-29 01:28 PM     標題: 蒸滷水墨魚薄切

材料" |3 Y. J: X7 n' @6 ^. R6 o9 J, d
  墨魚(洗淨) 1條+ d3 B  F5 [& F2 z
  香茅(切段) 1條公仔箱論壇* V, d% @8 w8 g; g2 _  }
  白胡椒 1湯匙$ v; f) ]  W) ^3 Q
  月桂葉 2塊os.tvboxnow.com" g& Q* s2 b& E
  鹽 2湯匙
  ^4 q5 G2 v! b. n' x* J4 ]/ I  白酒 100毫升os.tvboxnow.com# j" w$ |0 h* A5 o! \
  清水 500毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H' f$ q% L) L5 J& L! Z( s* A
  羅勒葉(切絲) 適量
2 h8 r% R5 Z8 p0 p7 r9 ]os.tvboxnow.com  紅椒粉  適量
. Z8 ?: O4 f. m% Vtvb now,tvbnow,bttvb  橄欖油  適量公仔箱論壇9 s/ w% O, _7 J5 c
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, l) R, a  Q! `  x4 p% o( D做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~5 t( G5 M/ L, \
  1. 鍋內注入清水煮沸,加入月桂葉、白胡椒、香茅、鹽及白酒。
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  2. 加入墨魚煮沸。
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  3. 墨魚連滷水汁倒入大碗中。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f) j' ^+ p: \. @

$ Q' c- t" H' [8 g6 k' b  4. 放入蒸爐,以85℃蒸半小時。公仔箱論壇( [; s6 S! m. d( T0 j

8 t- W( f1 B- Z  5. 取出墨魚,切成薄片。
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4 o7 X7 B0 U( h' a/ Q0 O  6. 上碟,灑上紅椒粉、羅勒葉絲及橄欖油,即成。! _' [! `8 ~4 [0 c2 q

作者: jinhua4514    時間: 2013-7-5 03:09 AM

听起来就很好吃,可惜没有图片演示,遗憾啊
作者: StarExplorer    時間: 2013-8-9 12:08 AM

应该会很香,谢谢分享!




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