標題: [中式食譜] 豉油蒸雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2013-6-29 01:27 PM     標題: 豉油蒸雞

材料
2 X6 _+ z5 t  _+ @9 H# sos.tvboxnow.com　　鮮雞 半隻（約400克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R) O2 A2 c# f' X& \7 X6 H
　　油 1湯匙
+ }& t3 y. V; u  H0 V! [* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　豉油汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O; N2 _6 H$ {! ?' C! u
　　薑（拍扁） 10克
# f; y/ V6 h4 H1 e  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　生抽 1/2杯
& g/ A# y1 {" H/ w' B: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　老抽 1/4杯
+ x. |! }" a2 }2 [: R　　冰糖（碎粒） 100克os.tvboxnow.com! b7 r" d% b7 j( B& C' [3 m+ A
　　玫瑰露 2茶匙5 O  f, {0 Y6 z* t
　　清水 3杯9 `7 l% K+ e% x' N

6 F# V5 C/ R3 _2 e2 t! w# M做法
. Z: w/ l# `# @9 H4 @/ itvb now,tvbnow,bttvb　　1. 在雞腿連胸位置用刀切小口，讓其更易熟透及入味。tvb now,tvbnow,bttvb. @( ?" }9 P9 ]
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　　2. 鑊內燒熱油，雞略煎至上色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j  q& a# c0 u

+ p( V, p- N8 u/ Vos.tvboxnow.com　　3. 加入豉油汁材料煮滾，轉中火浸煮2分鐘，熄火。
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  m6 f8 U* F% D7 T" D3 r( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 雞及豉油汁置容器內，放入蒸爐，以85℃蒸半小時至熟。即成。
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作者: StarExplorer    時間: 2013-8-9 12:12 AM

好像很容易做，学着做做看！谢谢分享美食！

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