標題:
[中式食譜]
豉油蒸雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2013-6-29 01:27 PM
標題:
豉油蒸雞
材料
tvb now,tvbnow,bttvb7 ]& T8 ?$ H: M
鮮雞 半隻（約400克）
公仔箱論壇" J) f9 t1 n% n9 a7 M# T
油 1湯匙
$ v9 L3 u5 O4 r) b6 Q, z1 Ftvb now,tvbnow,bttvb
豉油汁
* l; ~7 {: x' `$ _4 p v1 e( b! j
薑（拍扁） 10克
! i2 d# ~" U: \# C5 F' f5 j' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
生抽 1/2杯
$ O# q3 W3 \* K% wtvb now,tvbnow,bttvb
老抽 1/4杯
. w& R T9 R; t$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
冰糖（碎粒） 100克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K* Q: a* z1 P0 p
玫瑰露 2茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X& M; n& }1 i2 D1 ]
清水 3杯
% p3 [4 x* Y: @6 S4 S r o4 A4 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l+ ~$ @. i, p' }. G
做法
" t8 ?; y! a) ]9 ~
1. 在雞腿連胸位置用刀切小口，讓其更易熟透及入味。
6 t9 X. W5 r9 H1 P8 v/ _8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% h( B3 n5 o' ~7 k; [
2. 鑊內燒熱油，雞略煎至上色。
# t; [4 E. U' N! r" _" Zos.tvboxnow.com
q6 U0 R( {+ a s& Y: K# U3 k. O- o6 |
3. 加入豉油汁材料煮滾，轉中火浸煮2分鐘，熄火。
D9 K# G; t+ y2 _/ p$ S+ ttvb now,tvbnow,bttvb
7 w. C! S. k: u3 h7 @3 E
4. 雞及豉油汁置容器內，放入蒸爐，以85℃蒸半小時至熟。即成。
tvb now,tvbnow,bttvb+ x s$ T! _; w: B: J/ Z! i
作者:
StarExplorer
時間:
2013-8-9 12:12 AM
好像很容易做，学着做做看！谢谢分享美食！
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
