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標題: [健康食品] 《讓膽固醇快速下降的八種食物》 [打印本頁]

作者: MicTang 時間: 2013-6-28 09:34 PM 標題: 《讓膽固醇快速下降的八種食物》

1.燕麥9 ~% f4 x( e: n$ H
　　早晨一杯燕麥片是對心臟友善的好早餐。燕麥中主要破壞膽固醇
的物質，叫做“β-聚葡萄糖”，是一種可溶性纖維，能妨礙膽固醇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a# s- y+ s( ^; z" w. G  K
的製造與吸收。研究發現，每天只要吃三分之二杯乾的燕麥片，就能) ~7 s; Y, t( [
降低膽固醇16%。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p/ R2 H! a$ n" s6 e) ]( ~2 Q

2.黃豆
　　豆類是大自然中，最便宜、最普遍、最有效的抗膽固醇食物，美
國肯德基大學醫學院詹姆士安德魯博士認為。研究指出，每天吃282 p4 U" h$ M) C6 z
克的豆類食物，可以降低10%總膽固醇、LDL(壞的膽固醇)和
三酸甘油脂。os.tvboxnow.com% ?/ ^+ n4 a- n" o+ X2 J: Z! M( ~

　　美國食品藥物管理局(FDA)已經核准食品業者可以在黃豆食
品上標示，“黃豆可以降低膽固醇、預防心血管疾病”的保健功效。) M5 s( M$ \  V* S" a

　　想要降低膽固醇，可以把黃豆製品如豆腐、豆漿、味噌列入平日
飲食中。有家族性心血管疾病的人如果每天中午吃自助餐時，不要忘
了把一大塊鹵豆腐放入盤內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]+ ]  B% ~4 t

3.橄欖油tvb now,tvbnow,bttvb; r1 ^+ b6 U1 F$ y; g8 ~0 E
　　愈飽和的油(如豬油)，愈會增加膽固醇的含量，都不建議使用公仔箱論壇+ G- l2 w1 X. i% e! C; U; N
。而不飽和的油(如沙拉油、葵花油)，雖然能降低膽固醇，卻也會
同時降低好的膽固醇(HDL)。+ C+ L. d& q/ {# `8 t; x
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　　橄欖油因為它的單元不飽和脂肪酸可以降低膽固醇，卻可以維持
好的膽固醇的量，是最佳選擇，其他如芥花油也有相同效果。

　　橄欖油近年來不斷受到推薦，還因為橄欖油中發現維生素E、多公仔箱論壇7 A& l. R* D7 b, y
酚等抗氧化物質，能讓壞的膽固醇免於被氧化。
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　　傳統用油如麻油、花生油，單元不飽和脂肪酸的含量僅次橄欖油; J: |% h, J- n- y. r: I4 ^7 v
、芥花油一級，可以搭配使用，例如燙青菜後滴幾滴麻油，也對心臟& L" M) O! `# o" J
有益。  k' ~: ^1 ~- k- C- Z

4.鮭魚tvb now,tvbnow,bttvb3 K7 H% P1 C( P; A  ^$ C, }0 P2 d
　　想吃肉的時候，建議你就吃魚。從很多方面來看，魚中的OME公仔箱論壇9 j3 S( b- S9 g/ A( y
GA-3脂肪酸都對心臟有好處。如Omega-3脂肪酸可以降低! ]- A. ]3 A" p- I' v' l
血壓、三酸甘油脂，也可以預防中風。

　　單從膽固醇的觀點來看，Omega-3脂肪酸也能增加血液中tvb now,tvbnow,bttvb! B4 S& r6 z) B/ F' J$ H- _  N' ]' U
好的膽固醇(HDL)，研究發現讓膽固醇正常的人一天吃一磅的鮭os.tvboxnow.com% U' l- n- J% _
魚，連續吃40天，HDL大大增加。

　　不只是鮭魚，其他富含Omega-3脂肪酸的深海魚也一樣可
以增加HDL，如鮪魚、沙丁魚、鯖花魚等。

5.葡萄柚/ c. I5 p) K8 s/ e) R- C- G; L: j
　　葡萄柚中有一種可溶性纖維可以降低LDL，美國佛羅里達大學8 Y# R. ~1 e: _8 W
研究發現，每天吃兩杯半的葡萄柚果肉，可以降低10%的LDL。tvb now,tvbnow,bttvb2 Q3 j$ |6 X+ K1 S0 O! F& G. J
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　　含有可溶性纖維的食物，都可以增加膽固醇的的排泄，哪些食物1 H1 [0 y% I5 Z: B- z0 V$ x+ x7 }
最多?“QQ、滑滑、黏黏、脆脆的食物，”專家形容，如木耳、菇
類、海帶、洋菜等。os.tvboxnow.com: g- h1 C9 q3 M& N: d( q5 ?

6.蘋果
　　蘋果和其他含有豐富果膠的水果，都可以降低壞的膽固醇(LD% X# P$ a( F9 W# o0 z8 B
L)。法國的研究人員讓一組男女每天都吃兩三個蘋果一個月後，發
現他們的LDL都降低了。最近還發現蘋果中還含有另一項物質維生tvb now,tvbnow,bttvb( d3 ^. ^" {6 F: `0 d( u4 U! ?" b
素K1，也能延緩LDL氧化tvb now,tvbnow,bttvb2 b! U. y* J  M7 M# m

7.大蒜8 ^1 g) {' k' m0 j% o  }# h
　　平凡的大蒜最近一直被發現在健康上的價值。紐約的研究人員研os.tvboxnow.com# {8 U- Q( N9 ]% C
究發現，大蒜可以降低總膽固醇，也可以降低壞的膽固醇。在西雅圖$ X' f# {6 `' ^# y1 R; y
的實驗也發現，每天服用1粒相當於3瓣大蒜的大蒜油丸，也可以增
加23%好的膽固醇。清楚了哪些食物可以抗膽固醇，你還必須知道
每一餐中如何選擇，才不會不知不覺間，又讓膽固醇升高。tvb now,tvbnow,bttvb% ]' f$ T2 x+ k5 A7 P3 }1 ], B

8.茶
　　老祖宗的飲食智慧再度得到證實。近年來發現，綠茶、烏龍茶中tvb now,tvbnow,bttvb  g) y5 }* w; y  n) @
的多酚，可以提高好的膽固醇。普洱茶萃取物的實驗中，也發現可以公仔箱論壇1 G4 S( P% t9 i" U& T+ i
降低血液中膽固醇量。食品研究所的專家就建議大家，養成“持續、os.tvboxnow.com( I- n: _! p; q3 s( N5 ^! X9 x
經常”的飲茶習慣。tvb now,tvbnow,bttvb4 ?+ J5 n# t" x1 G" o  b; ?
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TIPS：- _4 ?: Z/ v# A% W) C
※盯緊吃的肉
　　想要在飲食中降低油脂和膽固醇，都要盯緊每天所吃的肉。os.tvboxnow.com8 Y" N" |! s; p, M
　　盡量吃瘦肉，雞肉要去皮。每天只能吃5兩肉，“1兩約是兩根os.tvboxnow.com$ i" q  U, a7 b( u0 h5 N% h
手指大，”專家說著並伸出手指。另外培根、火腿、香腸這些食物看TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O" E7 I2 F' m5 P0 U, Z5 y- }
不見的油脂其實很高，而且都是飽和脂肪，會增加膽固醇的量，最好
盡量避免。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I0 y1 J$ `1 J2 k: O- x: U, a/ m/ U
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※注意油脂的陷阱公仔箱論壇, A$ u0 l1 F: a5 F$ a: c; _
　　就算你家裡已經乖乖地用了橄欖油煮菜，還有很多地方都是油的tvb now,tvbnow,bttvb- I9 s  S5 u; l3 k$ q) s
陷阱。例如糕點，中式的往往含有豬油;西式的往往是奶油或是植物
油(瑪其琳)，別以為植物油沒關係，這種植物油其實已經氫化，與) a$ S. i5 F, \7 v* Q9 Z, W
飽和的動物油無異，專家強調。

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