標題:
[健康資訊]
人瑞長壽有秘訣 來喝龍眼八寶粥
[打印本頁]
作者:
abcd0816
時間:
2013-6-27 12:42 AM
標題:
人瑞長壽有秘訣 來喝龍眼八寶粥
相較於日本人吃鈉豆、海帶養生，中國人的長壽養生食物「粥」，看似簡單，實則博大精深，不僅可飽食，還能入藥，且隨著不同種類的米粒和所添加的食材變化，適度補充所需的營養，因此幾乎每個百歲人瑞都以粥品維持健康元氣。
os.tvboxnow.com# j/ m" t* K4 P2 G5 C7 m, E
粥可入藥，具有補中益氣的功效，且粥品的水份高，養分容易被消化吸收，適合脾胃功能不好、生病、體質虛弱的老年人。
1 U% p3 h/ t1 o4 F公仔箱論壇
養生粥品 口味千變萬化
]1 c; j) \6 ~/ w/ D" i5 K
中醫師陳玫妃表示，粥可因應各種食材，熬煮成甜、鹹、蔬菜、藥膳等不同口味的營養粥，改善人體不適症狀，或達到養生的功效，舉例來說，蔬菜粥的纖維質高，可改善便秘；雞肉粥或排骨肉粥的蛋白質含量高，可補充寶寶成長發育所需營養；粥品加生薑熬煮可祛寒、預防感冒；杏仁百合粥可潤肺、顧氣管、平咳止喘；粥品加入當歸和紅棗，則具有養血補血功效。
# ?1 K: L: p: T7 ^2 g9 }! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
穀米種類多 營養大不同
9 A, h- [) r# O( g; Q+ s# L$ S
此外，不同的穀粒種類，本身就具有不同功效。未完全去殼的糙米，口感較差，但卻保留豐富膳食纖維和完整的營養素，如胺基酸、維生素和礦物質，提供人體所需的大部分營養和能量。
6 n/ i, {" @5 n' N7 M/ e
紫米具有滋陰補血、養腎的功效，適合女性月經後或貧血的民眾；小米含有豐富維生素B群，具有養胃消食、預防口角炎的作用，紅糖小米粥對產後婦女有調理的功效。至於近來很夯的燕麥，則含有大量維生素B群和膳食纖維，可降膽固醇，改善便秘。
tvb now,tvbnow,bttvb/ }; n7 I) X$ ^. T4 @. W7 n/ H" `
夏日養生粥品推薦
公仔箱論壇6 N& b1 M* p$ ^, D3 }2 z& f
正值潮濕悶熱的夏季，許多老年人胃口不佳，營養攝取不足容易生病，對此，陳玫妃中醫師推薦「龍眼八寶粥」和「山藥吻仔魚粥」，幫老人家健脾、補腎、養血、促進食慾，達到養生保健的功效。
' t) y% m$ `" e
【龍眼八寶粥】
tvb now,tvbnow,bttvb' m+ @: C+ ?; `4 F ^
● 食材：紫米適量、枸杞3錢、紅糖10克、龍眼乾2錢、紅豆20克、綠豆20克、紅棗5顆。
8 {. a1 y! @. v1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
os.tvboxnow.com" @- `& b+ Q5 P, l+ }9 {$ Z8 O; J
● 作法：
: q3 k, U7 R& u' ~# A9 B) wos.tvboxnow.com
1. 先取適量紫米加水煮成紫米粥。紅豆和綠豆煮熟備用。
5 n* O, g/ [2 o6 Z
, u1 f/ k) ^' D+ o7 d
2. 紫米粥加入煮熟的紅豆、綠豆和其他食材，一起加熱熬煮入味即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N5 f. T' m: M
8 t8 G0 m" K1 F0 v公仔箱論壇
公仔箱論壇$ z% d" U/ z7 r1 N5 O& j
● 說明：龍眼乾可補血但屬性偏燥，體質燥熱者建議只加2錢提味，一般人可加3至5錢提高補身效果。
* r- ~: J+ l2 W/ p$ r
0 k+ q! ]! Y, a7 M3 @: \8 r公仔箱論壇
* `/ j8 ~3 j+ ^, O( `tvb now,tvbnow,bttvb
【山藥吻仔魚粥】
9 y0 ^" c; Z1 |/ W6 }5 _8 i公仔箱論壇
● 食材：山藥3錢、蓮子3錢、吻仔魚20克、海帶芽20克、高湯半碗、肉絲少許、白米適量。
tvb now,tvbnow,bttvb. |, W( k) ^) @' e4 L4 i' j
; Y9 E$ C) t& S+ m& ~$ \
● 作法：
6 v. I/ G8 G j" a! k4 `% n' R公仔箱論壇
1. 將山藥和蓮子煮熟，備用。
6 ~+ d: i0 \' r( k
1 ?9 _% s! v6 I3 J2 |! V+ d; W; a
2. 高湯加水煮白米至軟爛，再加入煮熟的山藥、蓮子和其他食材，一起熬煮入味即可。
0 L! Q7 N; c4 O& a# \2 N% k7 {" B3 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k; U8 W E2 C6 q |' `
2 ~3 N7 K& N. P! l7 J' B公仔箱論壇
● 說明：山藥和蓮子可健脾補腎，吻仔魚和海帶可補充鈣質，白米粥可護胃，是夏季的滋補聖品。
tvb now,tvbnow,bttvb" w6 q" J' J) n& [ O
: S5 F; E6 U$ d
3 I' x# p* t4 u+ @0 t( eos.tvboxnow.com
os.tvboxnow.com2 k+ [+ y/ F" U5 X5 {
粥的口味變化萬千，可依據材料種類提供不同營養，達到養生的功效
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
os.tvboxnow.com2 k+ [+ y/ F" U5 X5 {