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標題: [健康食品] ★ 一日三棗終身不老不同吃法功效各異 ★ [打印本頁]

作者: MicTang 時間: 2013-6-26 09:23 PM 標題: ★ 一日三棗終身不老不同吃法功效各異 ★

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俗話說：「一日吃三棗，一輩子不顯老」。紅棗最突出的特點是維生
素含量高。中醫認為，棗能補中益氣、養血生津。
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【紅棗的功效】
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補氣養血小小一顆紅棗，功效卻很強。中醫的方子裡，常常見到它的- P% ^' k" O4 w
蹤影，因為紅棗有緩和藥性的功能﹔紅棗能補氣養血，是很好的營養2 Z( y3 C# h& Q
品。紅棗味甘性溫、脾胃經，有補中益氣，養血安神，緩和藥性的功: w( r7 I% p" ^7 T* J0 ^0 D6 |
能。現代藥理研究現，紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞，是TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c- A& H0 A* O0 c7 C
一種藥效緩和的強壯劑。tvb now,tvbnow,bttvb% Z. Z' f2 Z. A2 ?) o) ^

在中藥學裡，紅棗的應用可分為以下幾種：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B5 f) X* V* \" H4 H; J. G

▲1. 健脾益胃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b: E( d8 t6 w3 T, d. M: S* r
脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白朮
共用，能補中益氣、健脾胃，達到增加食慾、止瀉的功效；紅棗和生
薑、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等症狀。6 q: o% R* p3 L6 \

▲2. 補氣養血
紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。台大2 R  x' P6 Y6 \  c' h! }' n# x
免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃耆、枸杞，能提昇身體TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r9 F$ E1 T9 k0 ]' V( ^
的元氣，增強免疫力。

▲3. 養血安神9 g" m6 k1 x3 f
女性躁鬱症、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用〈甘6 N# p4 q2 O" L, c* J- h
麥大棗湯〉，可起到養血安神、舒肝解鬱的功效。. E8 q: b" Q6 W1 k/ q
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▲4. 緩和藥性
紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，並保護正os.tvboxnow.com+ m+ J* p' W' M8 L. \6 i, m' D1 t
氣。如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性
，保護脾胃不受傷害。5 D& V4 k- \1 u! j2 W
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紅棗是補氣養血的聖品，同時又物美價廉，民眾無需去買坊間昂貴的os.tvboxnow.com  M9 [- A3 y; N/ N( K
補品，善用紅棗即可達到養生保健的功
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【6種吃法讓營養翻倍】
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鮮棗維生素含量更豐富；但是它有時令性，不能常買到，而且多吃可tvb now,tvbnow,bttvb' V% q5 r8 v+ Y$ h9 N
能傷害消化功能。幹棗雖然維生素含量下降，但鐵含量升高，而且其
營養更易吸收，更適合食療，這裏介紹幾種大棗的食療做法。

✤①、紅棗泡水，養肝排毒tvb now,tvbnow,bttvb' h9 N6 w& o" e0 Z

實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清tvb now,tvbnow,bttvb, I* G4 d$ E) Z
蛋白，從而達到保肝排毒的功效。
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紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌不好消化，
如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖tvb now,tvbnow,bttvb' Q9 @# M* F8 w1 X( D; x- N  [
泡。tvb now,tvbnow,bttvb1 a& H1 p- {+ g5 g% a7 U

還要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C* s3 {4 P, x" k0 _2 n, x
含量非常高，用熱水煮泡會嚴重破壞維C。

✤②、紅棗泡茶，補氣護嗓% R2 o1 \9 s6 p( I2 d

紅棗炒黑後泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。) \8 H& ~  _! e# e
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如果再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業員等使用嗓子公仔箱論壇! N4 U$ I0 b# f$ v
頻率較高的人。

✤③、紅棗熬湯，止咳潤肺
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唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可
止咳潤肺。os.tvboxnow.com! a/ J( Z9 v5 N/ C; j

{材料}：
　銀耳：20克（大約半朵）, l0 \$ s0 J- z: c' U/ `
　紅棗：20顆os.tvboxnow.com: ]4 ]- Y$ n5 L* G& M, i! b* h. Y
　冰糖：60克（可根據各人的口味添減分量）tvb now,tvbnow,bttvb! M: w& {/ ^# H( l  A

{做法}：os.tvboxnow.com/ d' ~6 b2 Y2 W9 p0 q7 i9 c
把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放
到鍋裏，加水6碗，大火煮開後，改用文火再煮半個小時，即可熄火
。

✤④、紅棗煮蛋，補血養顏公仔箱論壇# K: f( t" A9 C  O
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用紅棗加桂圓煲紅糖水，到棗爛桂圓綿時，打只雞蛋；繼續用小火焐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R4 `0 s# v" Q5 @  D
熟雞蛋。
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紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋很滋補。os.tvboxnow.com- s5 n: \0 i- _. P
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✤⑤、紅棗熬粥，安神助眠) Z- |) {- k+ ^* x* N$ t

中醫上講，女性有躁鬱不安、心神不寧等症狀。可用適量百合、蓮子
搭配紅棗調理。
若與小米同煮，可更好地發揮紅棗安神的效用。
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✤⑥、紅棗泡酒，血管通暢
紅棗在浸泡過程中，富含營養的有機物更容易在酒中溶出。對保持血tvb now,tvbnow,bttvb# k9 q: r) ]: s$ o
管通暢有一定效果。5 E; t4 @+ s2 Q/ p- Q3 h' i  K3 ]5 D

【食用禁忌】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T  M# \( Z2 X. K4 W& E/ s
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紅棗是女人滋補的佳品，紅棗可以幫助女性養顏美容，補氣血，是女TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [, @- b7 N7 G
性的天然保健品。但是吃紅棗也是有禁忌的，不能隨便吃，比如說紅
棗不能與黃瓜和蘿蔔同食，同食會破壞紅棗中含有的維生素，起不到
保健的作用了就。於是我們飲食健康專家給出幾天食用紅棗的禁忌：

⑴、食用紅棗要細嚼慢嚥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g1 u$ Q+ N, [5 R  b% a6 J1 h, Z
紅棗是滋補調養佳品，可以經常食用，但切忌過量，食用過多會引起
胃酸過多、腹脹等問題。而且紅棗的棗皮消化起來比較困難，一定要
細嚼慢嚥。
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⑵、不要過多食用
紅棗的高含糖量對牙齒有一定危害。如果吃太多紅棗，卻沒有飲用足os.tvboxnow.com. k" Y  V. R3 }
夠的水，很容易蛀牙。已經患上牙病的人更是不宜食棗。
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⑶、不要跟黃瓜或蘿蔔一起食用
蘿蔔中含有抗壞血酸酶，黃瓜中則含有維生素分解酶，這兩種成分都
可能破壞其他食物中的維生素。1 w% g+ G) Y; L+ `6 |' A

⑷、不要與動物肝臟同食os.tvboxnow.com1 S/ B9 J: O) D8 x: o9 H
動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維tvb now,tvbnow,bttvb( S# t# s+ G5 r# }3 _$ W2 I6 Z
生素氧化而失去功效。

⑸、服用退熱藥時不要食用紅棗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c. @5 S9 l2 ]
服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的複合體，減os.tvboxnow.com" ^/ }+ H0 ~, i5 J* A
少藥物初期的吸收速度。棗屬於含糖量高的食物，所以不能與退熱藥
物同食。
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⑹、不宜與維生素同時食用
棗中的維生素可使維生素K分解破壞，使治療作用降低。
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紅棗雖是女性最佳補品，但是如果食用方法不當，只會達到事倍功半% k. l& k& u. E; `
的效果，所以還是注意點吧。
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【溫馨提示】：
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✐1、幹紅棗大小各異，雖然在營養和食療功效上差別不大，但從口TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F6 u, ], g( r4 \9 G$ B  y
味上建議，泡水泡茶時選用大個的紅棗，特別是新疆產的紅棗，口感
很甜，最好將其撕成幾半再用；熬粥、泡酒等則可隨意選擇。

✐2、紅棗有益健康，但並非多多益善。中等大小的紅棗，一次食用
最好別超過15個，過量食用有損消化功能，引起胃酸過多和腹脹。

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