標題:
[健康資訊]
吃燒烤易老化 多吃蔬果降AGE
[打印本頁]
作者:
willkao
時間:
2013-6-21 11:11 PM
標題:
吃燒烤易老化 多吃蔬果降AGE
「哇！這怎麼可能？」熱愛運動、常吃新鮮蔬果、注重養生的夫妻檔藝人艾力克斯和李詠嫻，居然在一次澳門旅遊時大啖燒烤、甜點等美食，身體AGE指數狂飆，生理年齡皆超過60歲，嚇得趕快調整飲食內容和烹調方式，預防老化提早來臨。
% S0 h8 ~% u! h; {) D% N# M+ mos.tvboxnow.com
: n- u |! a' K7 w. m% @
1 z7 Y! ~; g7 _* B, n# s1 o& q7 l
台灣抗老化學會榮譽理事長潘世斌表示，台灣民眾的平均壽命越來越長，但老化速度卻越來越快，且各種慢性疾病的罹病年齡層有年輕化的趨勢，歸咎原因與壓力大、抽菸、缺乏運動、飲食油膩、偏好高糖化素和精緻化食物等有關，造成高血糖、高血脂、高尿酸、高癌症風險的「4高現象」，導致體內自由基和AGE指數增加，讓身體提早老化或病變。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L; q$ ]: w! g
! r$ ]& b% ?2 n$ _8 w
什麼是AGE？
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]* z' H) `8 }$ N
' K6 G! F9 H! E; i3 Q! T1 F
AGE是糖類和蛋白質結合所形成的糖化終產物，當人體從飲食中攝取太多糖，或身體血液處於高糖份的狀態下，體內的AGE濃度就會偏高，若長期超過身體可代謝的程度，就會像體內自由基太多一樣，引起發炎反應，嚴重時會導致器官病變，如白內障、視網膜病變、高血壓、中風、心臟病、糖尿病、末稍神經受損、癌症等。
os.tvboxnow.com) W9 p/ Y+ P' v' C9 ~9 n
) E8 A2 i: y: ~" k9 I7 ^2 z. m2 atvb now,tvbnow,bttvb
人體腎臟的腎絲球具有代謝AGE的能力，但現代人飲食偏好肉類、高糖分、高油脂、高澱粉和精緻化食物，產生AGEs大量，身體來不及代謝就會加速老化和器官病變。
4 i6 [7 [( C! e8 jos.tvboxnow.com
os.tvboxnow.com3 {$ f0 F" u/ p: O4 k: f8 G4 D
如何減少AGE？
( b! M! I, [$ l% {* K
8 J6 m$ _) s: d/ @* f- j
健康養生專家潘懷宗表示，想要擁有健康的身體，除了避免不良的生活習慣、不均衡的飲食，建議每天蔬果579，因蔬果在烹調過程中不易產生AGE，且富含維生素B群和多種營養成分，可達到預防老化的效果。
tvb now,tvbnow,bttvb( a! X8 Z5 _! p- G6 x
0 u- T4 X7 W6 z" ~4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! _' L0 f; N4 \; |; j公仔箱論壇
烹調方式也會影響AGE產生量。潘懷宗表示，若將肉類以高溫的火烤、乾煎等「乾加熱」方式烹調，AGE的產生量可達10至100倍，建議烹調方式最好選擇低溫或水煮法，降低AGE產生。
0 ^, e* |! g g8 C- p
os.tvboxnow.com) b3 Q8 o0 R. D/ O3 w A
不過，正確飲食只是抗老化的一部分，潘世斌醫師表示，民眾仍要注意規律運動、情緒協調、抗自由基、荷爾蒙、遺傳基因等健康主軸。
?& `% e! @! b/ Q; y5 A2 Ftvb now,tvbnow,bttvb
5 N$ U' c% ?: [3 o7 U; m0 f( h
6 M% M5 _1 @: l* s* ]
更多健康資訊請上
http://yahoo.top1health.com
作者:
falconmark
時間:
2013-6-22 08:08 PM
楼主辛苦了，谢谢楼主分享
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
