材料：(2人份) ( @* S# f) [) J- k. ~, Btvb now,tvbnow,bttvb花蝦4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y8 }, \3 D: x3 g: Q" c; d) G
海鹽適量 . w0 B, t' U: a公仔箱論壇日本酸蘿蔔少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e: K# v, \1 X
紅蘿蔔絲少許os.tvboxnow.com4 `4 u& v9 b! ?0 a: g8 g3 m I$ u
日本紅梅子5粒+ ~+ J9 A% y6 h. ^' t
汁料：6 M4 S' B0 J0 }" x. K4 _# J/ r* i; G
蛋黃4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L; E M G' U$ ~( y8 |
菜油1/2公升os.tvboxnow.com0 M0 x0 @" ?& K$ C* j
芥末2湯匙 % S: b( g- o" [醋1湯匙 5 {4 {* F m; t8 s. S! t做法：公仔箱論壇2 N4 G0 i' L3 r7 L- ~- K7 ~4 o: M
1. 花蝦洗淨，瀝乾水，然後開邊，除去腸，備用。 / D0 z& ?" v3 @6 H* @2. 在蝦肉上撒上適量海鹽，放入焗爐以攝氏 250℃焗約5分鐘。 : l, N3 T# B, }" j3 w3 E- `tvb now,tvbnow,bttvb3. 用攪拌機將梅子攪碎，榨汁。汁料拌勻，取其中250克，與梅子汁拌勻做成醬汁。os.tvboxnow.com9 m( n% Y* K& W4 h1 Z
4. 取出花蝦，伴以酸蘿蔔、紅蘿蔔絲，蘸醬汁食。公仔箱論壇 z6 E0 ]* K$ I8 e* ]6 Y
* ]' O6 x& z1 u& ~3 Oos.tvboxnow.com小貼士：公仔箱論壇6 _& A f" m% M- e f. P5 x
1. 蝦不宜焗太久，五分鐘已可以，焗太久會太乾，焗完亦最好趁熱食。tvb now,tvbnow,bttvb' W* M5 o4 o5 M. R
2. 醬汁用了紅梅，毋須再加檸汁已夠酸
