日前美國研究指出，男性太愛吃油炸物，會提高罹患攝護腺癌的機率，每周至少吃1次炸物的男性，在罹患攝護腺癌的機率上增加了30%~37%。不過加州一項新研究發現，不是所有的油都有害，改成攝取植物油，反而能幫助攝護腺癌患者減緩病情惡化。) ]4 C- Q1 t7 i/ B9 K4 }7 m, A, q6 r
tvb now,tvbnow,bttvb% P# |, ~1 Z C( F' Z! R
4 g0 S! f- X* u# i( t# Z5 e- m英國《路透社》（Reuters）報導指出，研究人員自1986年起，開始追蹤4577名患有局限性攝護腺癌的男性的飲食習慣，每4年就會請受試者填寫一份包含130種不同類型飲食的問卷，接著在試驗的第8~9年，有315名男性發展成「致命性攝護腺癌」（lethal prostate cancer）；所有受試者共有1064名因疾病死亡。 : }# z' r+ Z0 s5 ?/ B1 ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 E6 g6 q# ^ B% `
美國舊金山加州大學的艾琳里奇曼教授（Erin Richman）在研究中也發現，只要將患者每日攝取的油其中10%改成植物性油脂，就能使未來攝護腺癌惡化成致命性攝護腺癌的機率減少29%，死於其他疾病的機率也減少26%。 6 H0 t+ }; R9 K h4 Stvb now,tvbnow,bttvb % i# ~* b1 S* A" _tvb now,tvbnow,bttvb植物油優於動物性油脂 ( O9 }8 R# V. {- ~0 O. ~! s* h" b' c# w) g e# L
此外，發表於「美國內科醫學會期刊」（JAMA Internal Medicine）的此項報告也指出，飲食中攝取植物性油含量最多、動物性油少的人，在攝護腺癌發展成致命性攝護腺癌的機率明顯降低了3成；研究人員表示，植物性油含有維生素E等抗氧化物質，能抵抗體內產生的炎症，因此對於抑制體內的癌細胞也能有所幫助。另一方面，飲食中攝取較多動物性油脂的男性，不論是攝護腺癌致死，或是其他病症導致死亡的機率都高出許多。 2 n9 v$ k b" |0 x0 K- {$ }$ V k * |+ W) B6 E+ Z( p) }高纖高抗氧化物質是關鍵公仔箱論壇; Y. _4 ^, D9 v3 \' L6 A8 x( A
公仔箱論壇! A, A9 {. U, K: K% N
今年1月發表於「癌症預防研究期刊」（Cancer Prevention Research）的研究也發現，多吃高纖食物如燕麥、薏仁、地瓜等，能預防血管硬化，使癌症患者體內腫瘤體積縮小，幫助減緩癌症病情；含有高抗氧化功能的超級食物紅石榴、綠茶、花椰菜等，也是幫助減緩攝護腺癌的優良食物。 8 @( v: q+ g& ?* L6 U4 g* ?" B- \ 4 G# W$ m1 d* m' t. V3 S/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 G ?- | Z! t6 ?tvb now,tvbnow,bttvb更多健康資訊請上 http://yahoo.top1health.com
