日頭赤豔豔，許多上班族習慣在晚餐飯後來一杯冰涼的啤酒消除暑氣，還有些人認為喝酒有助於消水腫、預防心血管疾病。然而，營養師表示，啤酒的主要成分酒精、糖和水，雖有清涼助興的效果，但過量攝取對人體的健康危害更大，可謂弊大於利。1 G& ]9 F, `$ \0 g
os.tvboxnow.com( J# Y, }3 k4 @8 R 喝啤酒好處多？黃佩茹營養師表示，啤酒的成分僅剩水、酒精和糖，對人體健康是弊大於利。（攝影／駱慧雯）os.tvboxnow.com9 ~+ p& u) V, f
) ]0 j0 E) N4 K- i ] h 9 ^1 r& Y* d8 p3 ?0 e: Q苗栗大千醫院營養室營養師黃珮茹表示，啤酒是麥穀經發酵、過濾後所取得的液體，麥類原有的營養素如維生素B群已大量流失，成分僅剩酒精、糖、和水。在營養學上，啤酒被歸類為油脂類食物，幾乎沒有其他營養成分，對人體而言，壞處遠多於壞處。os.tvboxnow.com! ?6 y8 o5 `8 G 【啤酒的好處】 * W) l$ o" O: a( u8 V7 k& z" ~' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 聚會助興：啤酒屬於酒精類飲品，對腦部具有刺激興奮的作用，少量酒精可讓人放鬆、心情更愉悅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R$ L$ V9 n3 \: s' f7 I
* @ O0 ~% G* h( n7 I$ c. O wtvb now,tvbnow,bttvb2. 解渴消暑：啤酒含水量高，喝起來清火潤喉，但常溫的啤酒略帶苦澀味，民眾習慣冰涼後再飲用，若炎熱夏天喝一杯冰啤酒，人體感受的溫度瞬間下降，感覺暑氣全消。 & Z1 O# N: o1 a# F7 | U4 u5 d4 ]公仔箱論壇 : e6 }* d. l$ H1 O, u& kos.tvboxnow.com3. 消除水腫：啤酒因酒精可加速人體代謝，幫助利尿和消除水腫。 % X" Z, M/ q* e7 p& }os.tvboxnow.com; p+ [9 U& \+ p! z4 f* n- b
公仔箱論壇: Y9 [* A4 P! B% f' R6 Z 【啤酒的壞處】 9 T. g% I4 U5 W, ?% ^: ]公仔箱論壇1. 熱量高易肥胖：啤酒的熱量高，一罐330ml啤酒的熱量幾乎快達半碗飯，且民眾喝啤酒喜歡搭配燒烤、油炸類等高熱量食物，在缺乏高纖蔬果的情況下，腸胃會提高對油脂的吸收率，無形中增加肥胖風險。公仔箱論壇# @0 l: t+ W0 ~ b1 V
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2. 增加心血管疾病：有些人認為適量飲酒可預防心血管疾病，但黃佩茹營養師表示，那是指含有多酚成分的紅酒，反觀啤酒因製造過程不同已流失大量營養素，很難說有抗氧化或預防心血管硬化等作用。公仔箱論壇9 M! s6 R+ x5 p) s5 Y. R4 ]
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3. 提高痛風可能性：啤酒具有抑制尿酸排除的作用，長期或過量攝取會造成尿酸代謝異常，尿酸鹽結晶沈積在關節內，引發關節炎和痛風。os.tvboxnow.com( E, m& C' D: W" y+ {* Z! _: w% `( |
喝啤酒好處多？黃佩茹營養師表示，啤酒的成分僅剩水、酒精和糖，對人體健康是弊大於利。（攝影／駱慧雯）os.tvboxnow.com9 ~+ p& u) V, f