標題: [西式食譜] 豆腐芝士餅 [打印本頁]

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作者: felixng2007    時間: 2008-1-28 09:08 AM     標題: 豆腐芝士餅

材料
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$ [" v+ H& e$ c( v8 ltvb now,tvbnow,bttvb無糖豆漿………500毫升 公仔箱論壇! f2 T6 e% Y2 E1 G8 o  v- ?

2 Q, v9 l% G, i0 T- }os.tvboxnow.com滑豆腐…………500克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c. T* ^- s; s4 g: `) v0 C

, z0 x0 u% h! E/ `os.tvboxnow.com魚膠片…………4-5片
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' r: q+ \9 X* ?8 ?* l公仔箱論壇甜忌廉…………150克
: V# V# `- Y0 V; m公仔箱論壇公仔箱論壇- w+ v; H  e4 F( N
Mascarpone芝士…100克 % z" X+ R& f& ]

2 c, E( e% W: `) P- G; s- vos.tvboxnow.com朱古力蛋糕……1/2磅 tvb now,tvbnow,bttvb9 U  c6 o. T) q- l- |: r
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草莓及薄荷葉…各少許（裝飾用）
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5 V# R/ U+ Z8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟
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8 [+ Z9 z( y1 e9 D" k& O/ t; j(1)魚膠片加水煮溶待涼備用 os.tvboxnow.com( T; D" C8 d! u0 X; S
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(2)用攪拌機把無糖豆漿及滑豆腐打勻 ) ?! a, O; f" R
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(3)倒入容器，加入甜忌廉拌勻
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$ Q! u% N5 \) W3 L4 k$ q/ ?(4)加入魚膠溶液繼續攪拌
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  \; Z$ A2 b/ F+ ^2 r: N! x) J% r0 s公仔箱論壇(5)以隔篩隔除泡沫，靜止10分鐘後放入冰箱1小時 tvb now,tvbnow,bttvb) I. o$ r6 Y/ n/ H- n) y! w

8 v; x# H+ D  U9 ^, b% T; a$ G公仔箱論壇(6)朱古力蛋糕切薄片置於方形豆腐模上，薄塗一層mascarpone芝士
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$ D! ?7 s  f/ K$ e( z(7)從冰箱取出半凝固狀的豆漿倒在上面 公仔箱論壇! X. l% W& a  t) I0 O

( V/ ?! g$ u3 j  {3 j1 N8 l(8)放入冰箱3小時後以小刀

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