標題: [西式食譜] 豆腐芝士餅 [打印本頁]

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作者: felixng2007    時間: 2008-1-28 09:08 AM     標題: 豆腐芝士餅

材料 os.tvboxnow.com$ e& z  G, c: f1 n4 Y/ x

! O& a' c% |6 i2 l. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無糖豆漿………500毫升
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* z2 C4 o* n8 t; g0 |/ U滑豆腐…………500克
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魚膠片…………4-5片
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甜忌廉…………150克 3 R' M  L8 a0 m; [

, d& z% w; f$ D& c1 s+ B) w公仔箱論壇Mascarpone芝士…100克 ) u  k! t# F) w

# e4 i; F. L3 n/ U朱古力蛋糕……1/2磅 & v( K7 m* K( L% Q; b3 Q. g
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草莓及薄荷葉…各少許（裝飾用） os.tvboxnow.com% j! }1 l9 P% z' b+ E" {% [

+ d# o+ R& w5 q+ [# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n6 r) p3 _' b4 {5 J% g! J" q

' d' F+ J" `- l6 h2 \) x(1)魚膠片加水煮溶待涼備用 公仔箱論壇& m7 v' `9 }9 V
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(2)用攪拌機把無糖豆漿及滑豆腐打勻 tvb now,tvbnow,bttvb" _+ V5 t( b; m, C; C* H
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(3)倒入容器，加入甜忌廉拌勻
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(4)加入魚膠溶液繼續攪拌 , O- r# H/ z# H9 R! C

8 t3 _1 }, h/ M- A9 }1 Zos.tvboxnow.com(5)以隔篩隔除泡沫，靜止10分鐘後放入冰箱1小時
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7 C9 E5 x( z+ Q" f# T# Y6 c: H' [- v7 Q(6)朱古力蛋糕切薄片置於方形豆腐模上，薄塗一層mascarpone芝士
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# m2 p0 R8 v6 Q) W0 J(7)從冰箱取出半凝固狀的豆漿倒在上面
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8 g" q' H8 [' _公仔箱論壇(8)放入冰箱3小時後以小刀

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