標題: [西式食譜] 墨西哥捲餅 [打印本頁]

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作者: felixng2007    時間: 2008-1-28 09:04 AM     標題: 墨西哥捲餅

材料：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
5 r1 |# X8 w  ]雞蛋　　　　　　　　　　　　　　一個
7 Y1 h$ ^, \% s$ Z/ j  m青椒細丁　　　　　　　　　　　　一大匙
7 M+ M: V! {' N蕃茄細丁　　　　　　　　　　　　一大匙
6 G5 y! `, H& {- E  O2 z$ _os.tvboxnow.com火腿丁　　　　　　　　　　　　　一大匙
- i! Y7 _  e8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽　　　　　　　　　　　　　　　少許os.tvboxnow.com2 V( M  P: L7 L. z+ ~' U3 r
乳酪絲　　　　　　　　　　　　　一大匙（或一片低脂乳酪切絲）公仔箱論壇0 v( R7 [0 S0 `8 f  T3 b8 U; Z
蕃茄醬　　　　　　　　　　　　　少許os.tvboxnow.com: }, d$ [# Y2 S/ L* |# E" j. U5 B% e
橄欖油　　　　　　　　　　　　　一茶匙公仔箱論壇( k# x! P* u& F3 |( r, g3 |
蛋餅皮　　　　　　　　　　　　　一張% {  c. \3 M2 d8 L6 }
公仔箱論壇0 l% \. X7 z0 G* f2 Q. X/ N
作法：
- r! q+ L* t! T1 E8 g( R7 |6 }( ^os.tvboxnow.com蛋餅皮以不沾平底鍋烙熟（小火），雞蛋打散加入少許鹽及火腿丁，以油炒碎熟後加入青椒丁及蕃茄丁再炒約一分鐘，將蛋餅皮塗上蕃茄醬（有酸奶酪更好），再把炒好的餡料及乳酪絲包進去，很像在包春捲，但是一頭是開的，吃的時候就由開的那一頭開始吃。

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