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烽火台:黑心食品統一兩岸
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作者:
x-angel
時間:
2013-6-2 06:24 PM
標題:
烽火台:黑心食品統一兩岸
宋人李之儀有詞《卜算子》云:「我住長江頭,君住長江尾,日日思君不見君,共飲長江水。此水幾時休?此恨何時已?只願君心似我心,定不負相思意。」
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到了廿一世紀的今天,不妨將這首詞渾改為:我住海峽西,君住海峽東,日日思君不見君,共吃有毒食品。此毒幾時休?此恨何時已?兩岸奸商皆黑心,絕子絕孫會有期。
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君不見,黑心食品為禍內地之際,台灣毒澱粉風波愈演愈烈,繼芋圓、粉圓、黑輪、豆花、酥炸雞排等地道食品後,台灣衞生署首度證實旅客必食夜市小食「蚵仔煎」亦含「順丁烯二酸」毒澱粉。順丁烯二酸者,原是工業用化學原料,無良商戶將其混入澱粉,製成美食,吃後損害腎臟及生育能力,絕子絕孫絕不奇怪。另一邊廂,台南當局抽檢發現,兩間台灣知名企業使用奸商供應的洋菜粉、愛玉粉,內含致癌工業原料,所製成的食品已廣泛流入市面甚至出口。這些年來,不知多少人病從口入。
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諷刺的是,內戰以還,兩岸割治,骨肉分離,無數內地人遙望台灣海峽,對彼岸的寶島朝思暮想,日日想像阿里山的姑娘,天天嚮往日月潭的風光。現在,幾十載光陰一晃而逝,「反攻大陸」與「解放台灣」一概淪為笑談,倒是民間的奸商先行一步,用黑心食品「統一」兩岸。
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林芸生 傳媒人
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/ b9 U0 k' L, E O4 M公仔箱論壇
作者:
YannChen
時間:
2013-6-3 03:07 AM
經過這麼多年,為何沒人發現問題呢?
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誰之錯?政府?業者?
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為何政府老是在出事後再來修訂法律
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難道不能事先防範呢?
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為何老是把所有的過錯都推給業者?
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難道政府沒責任做把關的工作?
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納稅人繳這麼多稅金,政府卻是視若無睹
作者:
aa00
時間:
2013-6-3 10:52 AM
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台湾力挽食品安全形象
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台湾食品使用“毒淀粉”事件越演越烈,除令消费者感到忧心,更冲击台湾观光产业。为力挽形象,台湾政府自6月1日起展开全面稽查,并要求业者出具安全证明。
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(德国之声中文网)台湾号称美食天堂,许多小吃令人赞不绝口,也是台湾在国际上推广观光营销的主轴之一。观光局统计,马来西亚、新加坡、香港及澳门等地访台旅客,超过两成旅游主题就是美食。但近来毒淀粉事件延烧,星马港澳地区旅客却步,观光局估计至少影响三十万人次。而这还不包括日、韩及大陆等其它地区旅客。
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2011年5月台湾曾爆发塑化剂毒物事件,当月访台旅客人次就骤减7%,其中,香港旅客更减少三成。这次台湾再传毒淀粉事件,且涵盖食品项目又多,甚至连新加坡都验出台湾输入的11项产品有违法成分,勒令下架。
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台湾美食是吸引游客的一大卖点(资料照片)
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食品违法添加"顺丁烯二酸"
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"毒淀粉"指的是含"顺丁烯二酸"(Maleic acid)的淀粉,可以让食品更有弹性,不易糊烂,增添口感。许多台湾人爱吃的冰品配料,珍珠粉圆、芋头圆、豆花等,都被检验出这种化学添加物。但顺丁烯二酸是工业用原料,具有毒性,台湾规定,不能添加在食品中。依据医师的说法,它的急毒性很低,无致癌性,也不会对生殖发育、基因产生影响,但也有医师怀疑,台湾人患肾脏病的比例偏高,很可能与此有关。
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民进党立委赵天麟指出,毒淀粉的始作俑者,是一位曾在高中教授化学的"王老师",十几年前开始传授秘方给业者,收取数百万元到数十万元台币不等的学费。而这名王老师在接受媒体访问时,却大声喊冤表示,早期在日本留学时,从淀粉科学的技术中,学会顺丁烯二酸这项技术,他虽在42年前指导过制粉公司运用配方,但有强调如果未按照他的步骤做,就会产生有毒物质,且他只拿了两个月的技术顾问费,约10万台币。他也曾就此技术向经济部申请专利,防止外界滥用,只是专利没有通过。
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士林夜市的小吃饮料摊位(资料照片)
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立法院通过法案,加重罚则
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为重建国际间对台湾食品安全管控的信心,卫生署宣布,将全数销毁非法食品,并从源头管制,要求淀粉原料厂须出具安全证明给下游厂商,杜绝问题淀粉再流出,以确保下游食品产品没有问题。
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毒淀粉事件让台湾消费者人心惶惶,相关食品商家生意一落千丈,台湾立法院赶在周五本会期结束前三读通过《食品卫生管理法》修正草案,产品未依规定标示等行为者罚款提高且可直接勒令其歇业;违法罚款加重至最高台币1500万元(约37万欧元) ;且若不法致人于死可处无期徒刑。
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作者:尼尔(台北特约记者)
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责编:石涛
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