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標題: [健康資訊] 吃對6類食物 大腸癌不上身 [打印本頁]

作者: abcd0816    時間: 2013-5-28 12:42 AM     標題: 吃對6類食物 大腸癌不上身

飲食西化、常吃重鹹、重油、高脂肪的精緻食物,讓國人罹患大腸癌的比例逐漸上升,據國民健康局統計,大腸癌目前已位居十大癌症死因第3位,要預防致癌因子,避免病從口入,吃對6類食物是關鍵。平日可多食用十字花科蔬菜、洋蔥類、薑、茄科蔬菜、黃豆類製品、橄欖油等幫助抗癌。os.tvboxnow.com- y4 |* I) L3 c
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腸保健康,多吃6類蔬果、穀物相當有幫助。公仔箱論壇* i9 e0 w# m- P" d) U3 s
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/ T6 `8 C& I9 G* X% f1. 十字花科蔬菜─硫化物
6 K( i, J  H/ Y+ j# L. q% O十字花科蔬菜因開花有4個花瓣,張開時會排成類十字型而得名,常見的有芥蘭菜、芥菜、油菜、花椰菜、甘藍菜、高麗菜、萵苣、白菜、白蘿蔔等。除了富含抗氧化營養素、膳食纖維外,裡面擁有優質的含硫有機化合物,可使體內酵素發揮摧毀致癌物。公仔箱論壇! a1 T  I+ S6 L
2. 洋蔥類─蔥蒜化合物、果寡糖類  |: Q  T( B/ Z8 T( y: D, e- \' V
例如蔥、蒜、洋蔥等,其中大蒜含蒜辣素,而大蒜、洋蔥類食物尚有降低膽固醇及抗凝血的保護作用。另外,已有研究指出,蔥科食物內的營養素能保護腸胃,避免幽門螺旋菌損傷胃黏膜,導致胃炎、胃潰瘍等疾病,增加癌變機率。os.tvboxnow.com9 U$ s9 o5 s; u0 r
3. 薑─薑黃素
* P( r$ }7 U4 G9 _" J& T- E5 D- s公仔箱論壇薑含有薑黃素,可抗脂質過氧化,所以有抑制突變的抗癌作用,但生吃薑會對食道產生刺激,因此調理食用較安全。另外,薑也是非常好用的天然調味料,多用可降低人工調味料的攝取,且亦有抗凝血作用,罹患胃潰瘍的人請小心使用。
4 [+ p7 |9 F/ ~% W+ g4. 茄科蔬菜─類黃酮、酚類化合物、茄紅素TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A0 @$ D2 _& g! }
茄科蔬菜含有類黃酮、酚類化合物、茄紅素對抗氧化壓力生成,阻斷自由基,對腸胃道保護也有相當不錯的效果,茄科蔬菜如番茄、茄子、馬鈴薯、蕃薯、甜菜等,均可多多食用。
7 F* O1 h: [% L2 E9 O. E' m" F5. 黃豆類製品tvb now,tvbnow,bttvb2 e+ C+ [: J4 ]$ B9 G6 U6 C2 h
黃豆類食物至少含有異黃酮類、金雀異黃素、脂醇類及角甘類等眾多植物營養素,能增強免疫系統,預防腸道癌症發生,還能保護心血管系統。每天可吃一份黃豆製品(如:一杯豆漿、一塊豆腐或吃黃豆糙米飯),能更加有效的對抗癌症。
' F2 P2 u' E; ?+ Z0 z! m$ aos.tvboxnow.com6. 橄欖油
8 V5 P- R# j+ M1 X公仔箱論壇橄欖油、花生油、芥花油、茶油含有不飽和脂肪酸,可降低癌症及心臟病的危險。根據研究,常使用橄欖油料理的地中海式飲食,可預防大腸癌的發生,而英國牛津大學進行研究也發現,常食用橄欖油罹患大腸癌的機會明顯較低。
作者: 柔    時間: 2013-5-28 06:10 AM

有用!多谢分享!
作者: chowold2    時間: 2013-5-28 12:01 PM

常吃蔬果及高纖維食物,令每天有正常大便,這樣對大腸癌不上身有一定幫助
作者: 屁屁zzz    時間: 2013-5-28 08:04 PM

very useful information.
作者: kwoklaiyungkly    時間: 2013-5-29 01:46 AM

多吃吧
作者: 聰仔哥    時間: 2013-5-31 10:09 PM

多食點




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