標題:
加價停不了 牛肉貴過龍躉
[打印本頁]
作者:
lovetlo
時間:
2013-5-27 02:18 PM
標題:
加價停不了 牛肉貴過龍躉
【經濟日報專訊】
e: Z. z+ I0 U) y6 g2 E% Etvb now,tvbnow,bttvb
6 R" c+ ~+ u7 J: C3 r' }$ a1 e4 v
牛肉價格漲不停，究竟有幾貴？打邊爐至愛的牛頸脊每斤150元，牛柳每斤135元，反而近年產量增加愈賣愈平的養殖游水龍躉或石斑，每斤只需約96元。
公仔箱論壇4 r/ r) K' |: F; q- [
海鮮業界稱過去1年，因牛肉貴，消費者轉吃魚，估計養斑銷量上升3至4成。牛肉業界則呼籲盡快開放活牛市場。
os.tvboxnow.com, [2 p7 J+ R8 O! z. h. c9 D+ x/ l
有市民坦言自從牛肉猛加價，已少食牛多吃魚；但亦有市民認為要給小朋友補充營養，不介意貴吃牛肉。部分食肆則已減少牛肉菜式，且用急凍牛肉居多（見另文——「牛肉營養難取代？」）。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c/ b4 p' ?; C" F$ U; ]
北角牛肉檔昨日普通牛肉每斤103元，較上等的牛柳則每斤135元，最貴的牛頸脊每斤達150元。反觀比鄰海鮮檔的游水龍躉和青斑，每斤只售96元，一條不足一斤的龍躉或青斑只需80元。
9 m+ u. ~# l% y- x2 Y) ]; stvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U% r/ K/ z ~
抵食過牛 養斑銷量升逾3成
公仔箱論壇0 p- `) L, Q+ A
" D; E3 Q/ r: L C/ A4 M
牛肉貴過龍躉，海鮮檔老闆笑言：「石斑早已抵食過牛，100蚊買條斑有找，100蚊唔夠買一斤牛，食牛或食魚，市民識揀啦！」
8 a; W3 r0 D" u( C
統計處消費物價指數顯示，上月石斑價格由每斤74.4元至211.6元，平均價為140.2；上等牛肉每斤達125.7至175.3元，平均價已破155元，比石斑貴1成（見表）。牛肉持續貴過石斑的價格走勢，由去年11月開始，該月上等牛肉價平均每斤148元，比平均每斤134.5元的石斑貴約1成。
3 y. ` {0 y# Y8 d( w8 K; l2 ?9 S, l
香港海鮮業聯合總會主席李彩華估計，過去1年養殖石斑銷量上升約3至4成，原因之一是牛肉愈賣愈貴，游水養斑愈賣愈平。他說休漁期過後即使海蝦也只是數十元一斤，吃海鮮確比牛肉平。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N8 ~5 Z. ~+ l$ J0 U1 | J3 g7 e
他指街市近年流行的龍躉，正名是沙巴龍躉，由龍躉和老虎斑混種，在沙巴最先發明，後來海南島引進養殖，愈來愈多人養，令其產量增大，加上一般養斑需時1年養殖，但這種沙巴龍躉只需7個月便可推出市場，幾乎快1倍。
, ?$ ~7 x8 ~6 ~tvb now,tvbnow,bttvb
7 Q; v( @" t) ]+ E7 J! x% ?5 `
肉質滑產量增 養殖龍躉搶手
6 x; e/ ? W% w: e) D/ a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u" E3 d0 v6 M( e0 d! ?8 V
李指，沙巴龍躉最初批發價每斤都要160元，但隨着產量增加，現批發價只需50至60元，亦因為愈賣愈平，加上肉質比青斑滑，有海魚的質素，過去1年銷量升近1倍。
" O! P. T/ A- `5 j# }( ^9 s. S
獨家代理牛肉入口的五豐行，其母公司華潤創業日前指，入口價續升不排除上調價格。
Q0 e" E; k' G) i; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
全港新鮮牛肉零售批發商聯席會議昨召開記者會指，本港活牛零售價由年頭至今加幅達兩成，良種牛年頭每斤80多元，至今約100元。
" |0 N3 J- S' p! ^' f( Y. _) Q
* r" C h6 n. ?- O8 J6 C$ @os.tvboxnow.com
業界歎壟斷 港牛貴內地近倍
tvb now,tvbnow,bttvb K. k& t2 Y8 {1 ~7 H$ L% c; R* n
8 y U2 i+ i* F1 b% |
該會本月初調查又發現，深圳福田區超市新鮮牛肉價，每市斤（相等於500克）近50元人民幣（約63港元）；但本港每斤（605克）則近百港元，兩者售價差幅甚遠，但同期的升幅相若。
" l, T/ z+ q/ H p) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
該會發言人許偉堅批評，本港牛肉進口由一間代理商壟斷，不少內地供應商被壓價，供應商數目由高峰期50多間減至20多間，間接令本港牛肉售價較內地貴近1倍。農曆新年後港島區已至少有4間牛肉枱結業，憂價格再升影響業界生存。
作者:
6896
時間:
2013-5-27 02:27 PM
少肉多菜，對健康仲好D！
作者:
Jaspers
時間:
2013-5-28 10:35 AM
it's more healthy to have more fish than beef
作者:
rockerlam
時間:
2013-5-28 01:35 PM
唯有食豬，食雞。
作者:
respiration
時間:
2013-5-28 04:05 PM
輸入性通漲~~~~~~~~~~~~~~~`
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
【經濟日報專訊】