公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: 加價停不了牛肉貴過龍躉 [打印本頁]

作者: lovetlo 時間: 2013-5-27 02:18 PM 標題: 加價停不了牛肉貴過龍躉

【經濟日報專訊】tvb now,tvbnow,bttvb, b8 X4 c- f9 n7 q, p
公仔箱論壇; E# L1 c  f2 J/ v1 D% V
牛肉價格漲不停，究竟有幾貴？打邊爐至愛的牛頸脊每斤150元，牛柳每斤135元，反而近年產量增加愈賣愈平的養殖游水龍躉或石斑，每斤只需約96元。
海鮮業界稱過去1年，因牛肉貴，消費者轉吃魚，估計養斑銷量上升3至4成。牛肉業界則呼籲盡快開放活牛市場。+ Q+ u4 C. h& n; _# `% F5 a" a' z
有市民坦言自從牛肉猛加價，已少食牛多吃魚；但亦有市民認為要給小朋友補充營養，不介意貴吃牛肉。部分食肆則已減少牛肉菜式，且用急凍牛肉居多（見另文——「牛肉營養難取代？」）。公仔箱論壇/ R; h1 g4 B" e) q' C. E' m
北角牛肉檔昨日普通牛肉每斤103元，較上等的牛柳則每斤135元，最貴的牛頸脊每斤達150元。反觀比鄰海鮮檔的游水龍躉和青斑，每斤只售96元，一條不足一斤的龍躉或青斑只需80元。
+ w8 O8 Y0 R: a! C/ v
抵食過牛養斑銷量升逾3成
tvb now,tvbnow,bttvb( j3 C. ^# o+ K1 j% O
牛肉貴過龍躉，海鮮檔老闆笑言：「石斑早已抵食過牛，100蚊買條斑有找，100蚊唔夠買一斤牛，食牛或食魚，市民識揀啦！」tvb now,tvbnow,bttvb+ y8 r/ M9 |! C8 D
統計處消費物價指數顯示，上月石斑價格由每斤74.4元至211.6元，平均價為140.2；上等牛肉每斤達125.7至175.3元，平均價已破155元，比石斑貴1成（見表）。牛肉持續貴過石斑的價格走勢，由去年11月開始，該月上等牛肉價平均每斤148元，比平均每斤134.5元的石斑貴約1成。tvb now,tvbnow,bttvb# ]8 B* c- X  i
香港海鮮業聯合總會主席李彩華估計，過去1年養殖石斑銷量上升約3至4成，原因之一是牛肉愈賣愈貴，游水養斑愈賣愈平。他說休漁期過後即使海蝦也只是數十元一斤，吃海鮮確比牛肉平。tvb now,tvbnow,bttvb. c$ p* J/ Y/ V, S/ y9 G3 _* L
他指街市近年流行的龍躉，正名是沙巴龍躉，由龍躉和老虎斑混種，在沙巴最先發明，後來海南島引進養殖，愈來愈多人養，令其產量增大，加上一般養斑需時1年養殖，但這種沙巴龍躉只需7個月便可推出市場，幾乎快1倍。公仔箱論壇. E6 R3 ^. M# f' J7 m* R

肉質滑產量增養殖龍躉搶手

李指，沙巴龍躉最初批發價每斤都要160元，但隨着產量增加，現批發價只需50至60元，亦因為愈賣愈平，加上肉質比青斑滑，有海魚的質素，過去1年銷量升近1倍。
獨家代理牛肉入口的五豐行，其母公司華潤創業日前指，入口價續升不排除上調價格。os.tvboxnow.com! W0 ^* i1 E' D. c8 f  ]
全港新鮮牛肉零售批發商聯席會議昨召開記者會指，本港活牛零售價由年頭至今加幅達兩成，良種牛年頭每斤80多元，至今約100元。

業界歎壟斷港牛貴內地近倍
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G: d. a; c% j7 f) C
該會本月初調查又發現，深圳福田區超市新鮮牛肉價，每市斤（相等於500克）近50元人民幣（約63港元）；但本港每斤（605克）則近百港元，兩者售價差幅甚遠，但同期的升幅相若。
該會發言人許偉堅批評，本港牛肉進口由一間代理商壟斷，不少內地供應商被壓價，供應商數目由高峰期50多間減至20多間，間接令本港牛肉售價較內地貴近1倍。農曆新年後港島區已至少有4間牛肉枱結業，憂價格再升影響業界生存。

作者: 6896 時間: 2013-5-27 02:27 PM

少肉多菜，對健康仲好D！

作者: Jaspers 時間: 2013-5-28 10:35 AM

it's more healthy to have more fish than beef

作者: rockerlam 時間: 2013-5-28 01:35 PM

唯有食豬，食雞。

作者: respiration 時間: 2013-5-28 04:05 PM

輸入性通漲~~~~~~~~~~~~~~~`

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)