Board logo

標題: [中式食譜] 20道海鮮大餐的圖文詳解 [打印本頁]

作者: zactlion1899    時間: 2008-1-25 10:42 PM     標題: 20道海鮮大餐的圖文詳解

  1:香煎鯖魚
4 Q4 W( Q: [9 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D) z% n$ A  V- g. W3 i* W
  鯖魚肉厚刺少,肉質細嫩,新鮮的話味道鮮美,且價格合理,是理想的家常海鮮。今天買的是魚行現切的中塊,非常新鮮。簡單的煎熟後淋上蔥姜辣醬油膏汁既成下酒送粥皆適宜的美食。公仔箱論壇) A$ V- }  I" v9 ]

: R; B, T; V8 z; {, l) Q2 Oos.tvboxnow.com  材料 :鯖魚中塊(用清水沖淨後抹乾,撒上少許鹽/胡椒粉/料酒稍醃),蔥段/蔥絲,薑片/嫩姜絲。& [) N) N6 \  V5 ~  b% O% T
os.tvboxnow.com; w: g; M  T: x1 o
  調味料 :(1)辣醬油膏一大匙,老抽一大匙,清水兩大匙,料酒半茶匙,糖/味精各少許,(2)香醋數滴,太白粉水。
+ Y* K* l# l, S% |9 Ytvb now,tvbnow,bttvb
+ u4 u. j" ^5 i, ^+ _! u公仔箱論壇  做法 :四大匙油燒熱,放進薑片爆香,擺進魚塊兩面煎熟,撈起濾油備用。一大匙油燒熱,放進蔥段爆香,加入調味料(1)燒開,用太白粉水勾薄芡,滴上香醋,離火淋魚魚塊上即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e. `1 |. l. H/ Q: K3 a, r7 e$ r

9 \4 t: ]- I( G/ @: Stvb now,tvbnow,bttvb  tvb now,tvbnow,bttvb" A  |1 C$ f6 t7 O
7 j4 w6 h4 L6 Y/ i5 q3 C0 B7 e
  
% B0 _; u, S$ Q1 R, hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 [2 q/ b1 ?: c0 bos.tvboxnow.com  公仔箱論壇/ S. U# y& M9 m7 V
tvb now,tvbnow,bttvb% `& `1 a  J' T# k, g& c
  
2 E" [- u2 s! B$ N0 t# i0 r! MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" g1 v$ p8 P+ b, R1 b* O( \  
" ]1 H1 y% w5 i, n4 I+ D# Pos.tvboxnow.com) K7 J& Y2 t+ Y6 |/ Q3 _0 [
  8 C$ `) U. x" j* I+ R$ L
os.tvboxnow.com' d* o. D4 S, k2 m) M3 j6 {
  
. I: V; ?( [+ X: N9 R. ctvb now,tvbnow,bttvb
2 r6 {/ |& G# ]os.tvboxnow.com  
2 w1 [# b  `& E7 E) Q( O/ PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& w& \, [. A5 U7 l  Z
  2:牡蠣豬紅湯0 s  a1 u3 h/ b/ Y; d; g6 `8 |! [4 w

: |4 S. n. u+ j, W3 p: y! g" [0 dos.tvboxnow.com  材料 :鮮牡蠣(加少許料酒/太白粉稍醃),豬血(切粗丁,燙飛水),小白菜,豆芽,辣椒片,蒜蓉,蔥花。, c" z1 g# {7 ^8 p& Q) i& f

) D9 a( j4 x) k+ D; z1 C* o% @. K  調味料 :高湯2-3飯碗,紅大醬半大匙,辣豆辯醬半大匙,辣椒粉一茶匙,老抽半茶匙,生抽一茶匙,麻油一大匙,料酒一茶匙,香醋。
9 l, I% v. ]+ W* h7 U; A: I公仔箱論壇
) ]* p" b, K6 }  做法 :麻油燒熱,放進辣椒片/蒜蓉/辣豆辯醬炒香;注入高湯,放進豬血/小白菜/豆芽,紅大醬/辣椒粉/老抽/生抽/料酒,燒開後煮7-8分鐘,加入牡蠣燙熟,滴進香醋即可。9 q$ m; }/ A6 A! n
公仔箱論壇. x" Y7 r% k) s, n
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f$ U! M) a+ L$ g; C' E1 q
" n4 @" T: `- C; [7 |' X% c
  
& s( \, U$ M- S; ^) n$ C  Ntvb now,tvbnow,bttvb
' o+ p) U0 C- S  公仔箱論壇! y6 }3 ^# K$ j9 j
tvb now,tvbnow,bttvb9 m& V& u3 a3 f! E2 A! U: u, C% d  D) k
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b. d5 h8 ]2 J1 v$ j- L' f" V2 a
tvb now,tvbnow,bttvb9 ?. C/ b4 T6 r  Z$ S. h
    d) O! f; g+ r
% F- _7 c! |* @$ U6 S6 _
  
: n( t4 L0 T2 c2 }) C, b1 x, e5 W9 }) {6 A公仔箱論壇
0 }3 x6 O# B- R; C  ~os.tvboxnow.com  3:煎蟹餅   
, Y1 H9 N, y3 C' Fos.tvboxnow.com公仔箱論壇, ~5 A7 S. L+ Q3 b/ U/ h- M9 R
  材料 :(1)碎蟹肉一飯碗,洋蔥細丁/西芹細丁/土司細丁各兩大匙,香菜末半茶匙,蛋黃醬(mayonaisse)一大匙半,黃芥末醬半大匙,worcestershire sauce)小半茶匙,白胡椒粉少許,(2)茄椒兩個(這是由番茄和甜椒接種產生的,非常的甜脆,適宜生吃)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y: s- l2 X2 J( q7 w4 X0 ?4 v, |( @
2 r1 T- @! F* O2 c# E5 q* w
  做法 :將所有材料(1)置大碗裡充分拌均,分成3-4份,輕輕捏成圓餅狀,撒少許太白粉。煎盤底抹少許油,燒熱後放進蟹餅轉小火煎至外皮酥脆即可。將一塊蟹餅分成兩份,填進茄椒裡。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u9 l0 L- g8 z, u8 o

2 U* N# z3 ^2 m2 C$ n公仔箱論壇  
( K: ]. U( F/ @9 l0 S6 q' t
% K2 S$ b# f  u" \9 `  nos.tvboxnow.com  
9 N$ j, \  \) H' N* _
* m1 V. q; s8 G3 X" `9 _  ; U9 k6 \8 s( X/ K8 j" H
! I$ m2 E1 e: Y5 h3 L# o
  公仔箱論壇0 \3 h9 _( D0 B' U5 U9 q

0 F" I  b0 U! E' Ytvb now,tvbnow,bttvb  
" s& S2 J4 i- i4 A3 r4 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com: U6 r8 V( d  b* ?: v
  
0 \. m! L. D  v( s8 \3 ^$ gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ i% H' n( q, q$ ~9 Q  公仔箱論壇1 |9 @0 h6 @7 F/ }
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `' w# [3 ~# q5 E: B" a
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u) `! Y7 h, u% l6 a+ H) \5 o9 \

5 E, b( a& y* ?8 Ttvb now,tvbnow,bttvb  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t" Q# ~) T" H3 X  \
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e7 M( z1 M; z  C( x% A: ~% y
  
9 g4 x/ D8 t" LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 K3 w! [* K% B/ E# z$ ^" {tvb now,tvbnow,bttvb  ; A& v$ w: j' ~* N7 i0 ^
公仔箱論壇$ j. N+ I/ t3 _8 v
  
/ P1 f4 r2 K/ J: Y+ Ltvb now,tvbnow,bttvb" |- j  r, Y# R+ c# f
  
( J' W0 L$ _  f+ ~, O* k( tos.tvboxnow.com
+ v; H* q! W, ~4 w$ X  utvb now,tvbnow,bttvb  

( a* k. u7 e2 l* hos.tvboxnow.com
  N3 r9 e6 [& U1 r3 L  os.tvboxnow.com  R7 v; W  O6 L/ l$ H# H

) y+ d; c8 |, I8 c2 A  tvb now,tvbnow,bttvb" J0 j6 e# {  G
tvb now,tvbnow,bttvb/ E: ], p$ Y, g( R
  tvb now,tvbnow,bttvb1 A0 L* |* X* m) ~" r
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h, w3 C4 \" P. m, h, R+ x
  4:清脆乳白蝦鬆
. M. ]( Z) X3 c6 ]
3 _$ e( D8 b2 v- ?os.tvboxnow.com  材料 :中蝦20只(去頭殼,剔腸切丁),皇帝蟹碎肉,肥瞟少許切細丁,鮮香菇切丁,蘑菇切丁,筍丁,蔥花,乳白菜葉切段,甜茄椒一個切成盞狀,粉絲一小把入油鍋炸至膨脹酥脆,壓碎。
" J: Z1 E& a) {; c% p* d( @( t8 D4 @; p' k! G9 i
  調味料 :生抽半大匙,蠔油一茶匙,白胡椒粉/味精/鹽少許,料酒一茶匙。' P3 K% f: f: o' h

+ O# B' P9 O2 Q3 Sos.tvboxnow.com  做法 :一大匙油燒熱,放進肥瞟煎出油,加入香菇丁/蘑菇丁/筍丁翻炒3-4分鐘,加蝦仁丁和所有調味料吵熟,放進蟹肉/蔥花快速拌均即可。吃時拌入炸脆的粉絲,口感更佳。8 l* j5 O' Y1 K( A5 I
公仔箱論壇; ~9 Z* f2 x3 [  N! w! j! W
    Y3 t9 A3 Q  `& C2 ?; |- @
" `2 T( e; f# {
  
9 ]' M$ A& i. b  u( tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: n8 L1 m1 G2 q9 y
  & t8 f; Z3 H  }8 u
公仔箱論壇  w, U* @) D8 L/ }
  公仔箱論壇9 k: o' {" B/ O
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k/ t* ~6 v; o( J  y4 H" v* v
  - h- s, `) D+ S9 Q8 H/ p- k
6 I4 R! ~. r* \* @3 {% x9 B2 j- Y
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b: h2 D5 O; x' r

* _2 {8 S. ?* s# ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
, F, G  S& }* N* w: O4 atvb now,tvbnow,bttvb0 l* D( L5 y* y
  
0 U7 V: n0 W/ I0 r
2 P' v$ p$ \$ z% B( \* A公仔箱論壇  
4 G8 q. m' j: B! s$ A2 l4 h
; T  S2 V6 M8 j7 U8 E1 Ztvb now,tvbnow,bttvb  
' Y# b- T& g: U; i/ N7 k) Cos.tvboxnow.com
# P) S2 p+ K1 G) a* _( t  5:海螺兩吃  7 u7 |6 E, r3 p

) d: B- }; X( H9 Z) Y4 g! E2 I1 c公仔箱論壇  I。白灼海螺公仔箱論壇. `) O* N: h" z
- M+ p) N* c* u( O1 d
  做法 :半鍋水加薑片/蔥段/料酒燒開,放進海螺燙煮4-5分鐘,撈起後馬上泡進冰水五分鐘,用小叉剔出肉,去除中段的黃/綠色腸肚。肉切片擺盤,尾部回鍋再燙3-4分鐘後撈起擺盤。撒上蔥絲/嫩姜絲,淋上生抽一大匙,白胡椒粉少許,潑上兩大匙滾油即可。火侯掌握恰當,螺肉柔軟爽脆,味道清甜滋美!
# K% J9 `1 t; |( {% [7 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) k, _# t8 o) I" j- ]" D- H# f! c% X+ x
  II。黃酒爆螺片
- k3 Z, t$ X( k  I; s' i" j: Oos.tvboxnow.com
: _: |# F5 c# F5 K. G, i  材料 :海螺如上面的做法燙過切片,蒜白切絲,嫩姜切片,椰花菜梗切片。. U1 b) {! M8 g5 r( x2 h
tvb now,tvbnow,bttvb, n( t2 u6 |7 w" W' L
  調味料 :黃酒一大匙,老抽半大匙,生抽半大匙。
4 O' l: G/ z5 q, V  T; ?tvb now,tvbnow,bttvb8 H) c! U# f" |( I  n+ y6 [  W
  做法 :兩大匙油燒熱,放進嫩姜/蒜絲/椰花菜梗拌炒片刻,轉旺火,放進螺片和所有調味料,快速拌炒30秒即可。這道菜注重火侯/鑊氣,味道鮮香,也是下酒佳餚。這次佐以紹興酒,爽!2 N4 x3 g$ A4 p; G8 {

( I# K% J9 Y) \$ i. M$ o* S7 jos.tvboxnow.com  tvb now,tvbnow,bttvb2 }8 u; y- E, D, K/ t4 I' _8 s
os.tvboxnow.com. Y  _5 V3 u& W; W3 d6 p2 A
  
4 w, h6 e: ^$ l# n/ sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c. C2 A$ @! X3 E6 P  ?
  
( G8 _+ N/ [6 G& R) b9 Ztvb now,tvbnow,bttvb
: Y1 B$ D; N( z4 o0 Y2 h4 W$ N7 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  os.tvboxnow.com/ y+ M8 V9 {/ J! u( ^& U
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z0 G9 [% i* O& b' e- W; e
  

! p& a+ C: n  J$ Q; A6 |tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 i. |0 E5 K5 w7 }0 V( v; \
  
' W$ K" f: c9 {3 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 O1 T1 ?) D1 U' H: g7 Q# a- D* Q  
) t1 ^* e: z9 M. f+ o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q( s  E' @% g' R) R5 ~4 _
  
3 Z4 @1 u4 \; {0 @- c( Ptvb now,tvbnow,bttvb
. e- Y5 X7 {8 @5 O7 O  
8 f8 n2 q! X# g- E; K9 kos.tvboxnow.com$ r+ b8 b! H7 e! {
  

作者: zactlion1899    時間: 2008-1-25 10:43 PM

6:牡蠣兩吃1 \1 g) A2 Z3 T- h( o

5 e& u1 y6 T0 a, Q" ?, {6 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I。生吃牡蠣tvb now,tvbnow,bttvb: P0 ?* O6 Y; ^+ x: H

% g# [4 V8 n  Y" ~! x) S: tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  鮮牡蠣打理乾淨,佐以蒜白,姜蓉,蔥花,辣椒片,海鮮辣醬,香醋。。。等,可按個人喜好調整配料。只要新鮮,怎麼吃都錯不了的!喝了點Vodka。。。
; o! |2 _2 Q& b# p$ RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 G, V1 H5 E; e; ]  II。蒸牡蠣
+ A) c( h, N  C1 P1 ^) K* n) a% A- v5 o( T9 m# z
  材料 :生牡蠣
2 v! b; X8 U4 a! U; t! u0 e" t8 Jos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb* u7 a% t' w  n5 I; c' f2 t+ W
  配料 :蔥花,姜/蒜蓉,辣椒片,豆豉醬,料酒os.tvboxnow.com3 N( i. r  v2 S  {) d7 M) Y

" {/ {% p" ?/ F0 ^. O# G公仔箱論壇  做法 :醬配料拌均,置少量於蠔上,入蒸鍋一旺火蒸3-4分鐘即可。這種做法辛辣鮮美,別有一番風味!: b. d3 n+ o) ]' M
os.tvboxnow.com# u# u' y0 y3 M' s8 T, o0 c
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n. t# n, {1 w0 V
tvb now,tvbnow,bttvb+ o7 Y- p/ g, t
  
2 z, D3 p( P) n! l, F; W$ T公仔箱論壇/ t, k0 Y8 @+ Z0 _* j" k
  
" ], G* X/ ~4 |0 Aos.tvboxnow.com
. o+ [5 r& f" n4 A& CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
9 i  p7 P. C+ Z7 M6 _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W( ~% d+ P3 G, P! b
  tvb now,tvbnow,bttvb! b: w8 e9 Z6 }

  [- Y% ~* _# A& d5 M) c: ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
/ N/ x# u, V* C公仔箱論壇
& Q. w0 Z. Z  v# W9 J  P- t7 [0 q  2 d' }- Y% `, U. x8 v/ P! e
os.tvboxnow.com0 {6 R6 \8 I$ V5 k6 L' W- ~
  
5 B% M. s0 K+ u$ k4 I. |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# v6 X5 |6 o1 C% ?6 R- Htvb now,tvbnow,bttvb  os.tvboxnow.com& @' @! m) t3 r' a& _2 o/ }
公仔箱論壇- ]+ C# w6 q3 k
  
9 J  Z- h! f% C" [" ?* t4 |3 }7 [os.tvboxnow.com公仔箱論壇/ E; T' a, {. Y- [
  ; }; ~& |  y% B3 \& U3 }

4 r4 X9 n' E3 `1 G  
7:麻辣牡蠣豆腐羹tvb now,tvbnow,bttvb1 d- K: H8 e0 V3 ?5 A6 g
os.tvboxnow.com8 H. x7 p% {# \: o0 u: A
  材料 :鮮牡蠣(用少許太白粉/料酒/白胡椒粉稍醃),嫩豆腐切丁,蘑菇切片,花菜摘成小塊,蒜蓉,辣椒片,蔥花。
; d, c" ~- n; O0 |) Sos.tvboxnow.com! {# E3 j+ J2 B' k( Y
  調味料 :高湯一飯碗,辣豆辯醬一大匙,辣椒粉半大匙,麻辣紅油一大匙,老抽半大匙,料酒一茶匙,鹽少許,香醋數滴,太白粉水適量。os.tvboxnow.com: Y- @* s- `$ u# H; b
公仔箱論壇, F# {$ `5 f% m: Y9 D0 Q9 k
  做法 :兩大匙油燒熱,放進蒜蓉/辣椒片/辣豆辯醬爆香,注入高湯燒開。加入豆腐/菜花/蘑菇/辣椒粉/麻辣紅油/老抽/料酒/鹽燒煮5分鐘;加牡蠣再煮3分鐘,以太白粉水勾芡,滴香醋即可。os.tvboxnow.com2 A  D  u5 o$ ~

. g5 x  z+ r$ M+ ~, J* F# V  ?) qtvb now,tvbnow,bttvb  tvb now,tvbnow,bttvb) {, g$ K9 H  h- Y: x
os.tvboxnow.com$ b2 L4 M* N& j3 Z* ~4 g8 P
  4 Z4 g( }* I9 F9 g* F- |, `
; Z% \8 F0 k% L. l6 b7 _
  os.tvboxnow.com) O# m' ~% L7 C9 m3 ?! |
公仔箱論壇4 m& Z! ?# R/ c9 Y7 d' [* J
  tvb now,tvbnow,bttvb( {  t; O) {' W* M
0 i" X* Z- A0 _$ }
  8:家鄉牡蠣麵線  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x2 A( `9 m1 ^8 o$ |) Q& h; v
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C1 ~7 g% E  y$ X- T+ m% |. O
  
家鄉牡蠣麵線是小時候在故鄉最喜歡吃,長大後也最令人懷念的,吃時淋上一大匙人三藥酒,佐以酥脆的油條更是地道親切。現在正值牡蠣旺季,鮮美清甜,物美價廉,趕快做來懷舊/解讒。5 P: S, B% J- K1 M: K1 |

$ Y) d2 q2 _! a2 ]$ |$ t+ M/ f公仔箱論壇  材料 :細麵線,鮮牡蠣(用少許料酒/太白粉/白胡椒粉稍醃),蟹腿撕小塊,鮮菇菌,辣椒片,蔥段,蒜蓉。3 ^4 Z0 G) f$ n
3 c+ d+ r; J6 g: b: O
  調味料 :高湯三飯碗,辣豆辯醬半大匙,老抽半大匙,鹽少許。6 g, M+ X9 ]+ S9 S( B
: L( j; P/ ~: d" ~5 c
  做法 :一大匙油燒熱,放進辣椒片/蒜蓉/辣豆辯醬炒香,注入高湯,加老抽/鹽燒開。加入鮮菇菌/麵線煮約5分鐘後放進鮮牡蠣/蔥段燙煮3分鐘,擺上蟹腿,淋人三藥酒拌均即可。趁熱食用風味最佳。
, Z2 W: g2 A' I公仔箱論壇os.tvboxnow.com+ y4 w' r9 e, w% q
  os.tvboxnow.com+ |2 ^9 ~% o+ D

4 [* K7 r' q& f- E6 E% Q1 f% X  
% K8 B8 s( C, z4 Ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& a# r* `2 _% n. s' \
  
/ h& _6 p& G% ]+ Y, ~: E. R+ }
  公仔箱論壇# `6 @4 @% G) A2 g
tvb now,tvbnow,bttvb* X: _0 `7 A* K- P& H& t3 o
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g6 C! k$ Q7 i5 V! ]2 U/ o
tvb now,tvbnow,bttvb( L/ J& ?+ G6 q2 r* [  ?7 L
  
: D4 g  z) d2 L. |公仔箱論壇
  E8 D' O, }, o  
" Y$ u9 @8 `# l' b  d' \- `" F! Wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ S" a. e8 B. V. j# a. n( T
  
* ~4 e( h# \% Y! n* |% j! fos.tvboxnow.com
6 }' x3 t; Q9 ^% o1 F8 A: W, P+ w3 \os.tvboxnow.com  9:藥材浸蟶子  0 y8 u  Y% U/ Q: c7 S# v; d

" ^% Z9 d8 t4 p$ NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
材料 :蟶子,蛤,人三,當歸,枸杞,姜,自泡人三酒(人三,當歸,紅棗,黃芪,五加皮),少許鹽。
$ @) j4 S8 ~: D! S
- H6 T- a4 T- s0 p# S' Zos.tvboxnow.com  做法 :兩飯碗清水燒開,放進人三/當歸/枸杞/姜/人三酒煮20分鐘。加入蟶子/蛤煮至開口,加鹽調味,熄火浸五分鐘即可。鮮甜的湯汁融合了藥材和酒香,是一道滋補美味的湯菜。- _9 ~2 e1 P  p$ o+ C3 E: i8 V# {

* N0 z; o8 H) w) _+ f% A4 F  tvb now,tvbnow,bttvb1 w5 R  r" L) U
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s2 s" X) x6 C( S
  
tvb now,tvbnow,bttvb5 m# c9 W- m7 w" w) s

% U3 Y8 ~0 q: G& m  l  
) f+ J' E5 \1 d7 l- I0 V* t$ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) W5 n+ @' s" s7 y" M  9 n4 w+ F* a! j) D: ?- K  S

' s* i) j6 t( e8 o& Etvb now,tvbnow,bttvb  
# E1 w* [1 z3 K. Z( ]. ~公仔箱論壇公仔箱論壇% L/ o1 G( V0 b/ j: ~
  5 X! x* E9 G8 f: ~

. B8 S' a0 b& v* N+ I7 H) XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
% l8 A$ G( h( {) X# Los.tvboxnow.com
  @) L( e" A+ j, f1 e4 j  os.tvboxnow.com5 H( ]: q2 j" [  }1 d4 m
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D/ w7 Z6 I- B3 I6 k# Z
  * m: C1 i  {7 R7 `2 t$ @5 l
: i& }+ z/ {3 N( B$ B
  
10:泡菜海鮮鍋   
& H0 r. y5 g) ~, ]/ g$ ?# {公仔箱論壇
( ~% g" T' d2 d; f5 ]  材料 :泡菜,〔魚春,魚腸,牡蠣 - 燙飛水後濾干備用〕,蛤,蝦苗,豆腐,節瓜,蒜蓉,蔥絲。
3 r/ z+ ~8 y0 ]; ~/ [+ X+ d
" r# ^( d$ T6 S6 f  ?, L# O9 X; I  調味料 :大醬一大匙,辣椒醬一大匙,辣椒粉半大匙,生抽/料酒各半大匙,味精/鹽少許。
1 [' Z' B, ]4 L2 Ios.tvboxnow.com公仔箱論壇& L0 y2 z( [6 E
  做法 :三飯碗水燒開,放進泡菜燒煮10分鐘,加入豆腐/節瓜/魚春/魚腸/牡蠣/蛤/蝦苗/蒜蓉,所有調味料,再燒開後繼續煮5分鐘,撒上蔥絲即可。6 w0 L' a- Y8 X* ~  B' P. F* z

1 b& _) p0 V% Z* r3 Wtvb now,tvbnow,bttvb  tvb now,tvbnow,bttvb! Y4 `( w! V8 f* }

/ {- |' y4 L$ t  i" K* _" u0 ytvb now,tvbnow,bttvb  

0 O+ T9 M4 N0 a2 h/ \- K$ ctvb now,tvbnow,bttvb0 }9 _$ L/ s% m% b8 B
  
, R" T' K/ {( l5 u$ m
! i0 {7 _- }. K2 X: |% l, i" R公仔箱論壇  
8 h8 I" i2 i4 O2 c9 u- X' t
% r& k$ e- l6 I7 d' f1 g# M: Jtvb now,tvbnow,bttvb  公仔箱論壇5 D8 T; x- I6 G( x% m" f9 M# o) K

( t7 c" e1 h- e$ i2 o  ) o0 M5 s% H1 i( o. u
os.tvboxnow.com' d6 e1 X# {5 B; i
  tvb now,tvbnow,bttvb+ Q  o: [; h& K' e

! m- l; {% _# b3 S' @5 J8 ]tvb now,tvbnow,bttvb  ! ]7 b1 A3 i4 l3 |. Q6 |

9 j- q  E: p' p& P& Y0 J  t  
7 J/ I3 n7 \& n5 n- |$ I公仔箱論壇
' P- P; \; ~8 D2 d) N$ KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  

作者: zactlion1899    時間: 2008-1-25 10:44 PM

11:香酥蝦餅/蜜汁燒蠔   
) }) P1 N1 c8 L, e  ]2 z公仔箱論壇' t: L6 `5 e! E
  I。酥蝦餅 :
1 Z" l- r& @5 U! l
; o0 Z; |% O$ _( {, @: }tvb now,tvbnow,bttvb  材料 :鮮蝦苗沖洗乾淨抹趕水份(不能用罐裝蝦醬裡的小蝦,既鹹又腥,很難吃),青蒜切細,蒜蓉,鹽/白胡椒粉各少許,天婦老炸粉(tempura powder)兩大匙,清水一大匙,料酒半大匙。* a  y; H# }5 }, I! k* R
: Y; k2 [# U: o9 _% M  I
  做法 :將所有材料拌均,鍋裡三大匙油燒熱,放進約兩大匙材料,攤薄,兩面煎至金黃色即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k8 q8 H( p' x+ w) D
tvb now,tvbnow,bttvb& T: Z% k0 w3 M% G/ ]
  II。蜜汁燒蠔 :
$ F. ]1 }2 `$ u4 ?# V公仔箱論壇os.tvboxnow.com# H6 w- |' W# k8 p
  材料 :生蠔,麵粉一大匙,白胡椒粉/鹽各少許,麵粉一大匙,料酒一茶匙,蜂蜜半大匙,老抽一大匙。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R' p( Z, C- d$ l& z. i! K" {
3 e; ^/ N0 H; u9 y2 T# x8 `
  做法 :生蠔燙飛水,濾干後充分抹乾水份,加麵粉/胡椒粉/鹽拌均。兩大匙燒熱,放進蠔煎至外表微焦,加料酒/蜂蜜/老抽燒煮至汁收干即可。
& X3 Z' C  [/ w4 t9 Xos.tvboxnow.com
$ _9 I% e- o. i& d; {5 f7 ^公仔箱論壇  
2 B+ t4 r1 }: \1 b2 [tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- F# e0 ~9 Y6 X7 J2 S% F
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e2 ?) x6 i) ?4 V) O" w

( t7 o6 Q. R& ~! Etvb now,tvbnow,bttvb  
/ b2 u* i6 a2 k8 _! I0 v% Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. ^+ o* f+ g3 Q- G! `% X1 H
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t( W; \" R2 h8 Y1 `8 j

" I' h2 D- H% ]3 u+ ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
  c! W" y4 Q' qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( M6 E* _# j7 @0 S  ?( w% K& Y  9 E* g- h( K4 x, P* F
4 Z' z& F+ G5 h; I
  
/ ^0 S* e; G1 L, G, Jos.tvboxnow.com! c1 A) D& V3 R+ T+ p: z2 G8 K
  
1 s9 i# Q( v+ h- j. FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W! q7 m! x  @+ v- f' S3 U
  
( ~" M  m3 b9 r1 e$ m9 l$ Ktvb now,tvbnow,bttvb
+ Q" k4 S9 L- }  5 d/ s1 Q. ~+ }% r9 P- ~
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e7 l& Y) A  Q& w
  / h/ `+ A+ f3 S+ p1 I! P! y, O8 q

) b# K3 ]( x* q% B! i2 C7 }- D  12:蝦膠鑲鮮菇  tvb now,tvbnow,bttvb% v  U8 ?. i/ b2 J
os.tvboxnow.com$ O' B5 [8 R+ V  K
  材料 :鮮中蝦20只,肥瞟一小塊,鮮香菇,蔥絲。tvb now,tvbnow,bttvb3 b( y. T( d: @. ]. }/ \8 v
tvb now,tvbnow,bttvb" P4 \$ E$ s# y; K9 W9 g
  蝦膠做法 :蝦去頭/殼,剔腸,和肥瞟一起剁成茸;加半個蛋青,少許鹽/味精,順同方向充分攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c0 i$ D9 Q3 e1 U# `

% K6 D  g. j  ^7 k" y6 X* ]$ M. [os.tvboxnow.com  調味料 :(1)生抽一大匙,清水一大匙,鹽/味精少許(一起拌均),油兩大匙。
# V' c& i+ T: |2 U- t2 ~- DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y( {- d) e) ]# Y" g- p4 ^& M) S, i
  做法 :將蝦膠填入香菇裡,入鍋以旺火蒸12分鐘,取出擺盤。撒上蔥絲,淋調味料 (1),最後淋上燒熱的油即可。  f6 B; T5 v, u) c
公仔箱論壇3 Y7 R0 m: S* g& ^/ F9 U/ G
  . q6 a3 U9 y# u  L8 O
* c7 P5 }5 F  {/ h% J* b
  8 o% `) X$ X$ S
5 T8 |; B( q  p1 b1 X/ q
  
/ D& o  D! S$ |7 p4 A4 ?3 m2 xos.tvboxnow.com
% C+ {7 `# Z+ P* Y! o  os.tvboxnow.com3 p) i6 \( i6 q9 f; Q+ [. N% B/ D
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |* H, _: e/ U
  os.tvboxnow.com2 a6 @; s/ P  V/ \7 L3 l! R
6 k. q1 x; }' ]4 A! ?2 }( j- O$ c
  
3 ]* E0 {' g& ^2 H7 c* {公仔箱論壇6 v+ n9 v8 o: ^1 a7 [
  
; J8 G1 `6 ~& r, d& f$ q+ r9 Y1 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o( {1 j; s4 z# f0 q1 _$ x  Y5 n
  

7 X/ l. `; I$ V% A. U, Ios.tvboxnow.com' `5 n  i8 ^( O3 n  T2 q
  os.tvboxnow.com3 I8 T7 N' ?$ y+ a+ E( z/ E
公仔箱論壇) P$ H3 A1 e" U! [% A
  
3 t( v3 H9 o" H* q4 x4 {6 Los.tvboxnow.com
3 C! z# F4 c0 \: @. P. u# G# V! s  13:香煎帶魚   
" d8 ]4 m) h9 _! H/ E) Y$ m3 L( XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G" |+ l8 R/ s8 O& r7 U, y
  最近帶魚比較瘦小了,肉沒有夏天時那麼厚,但味道則一樣鮮美。以前做過紅糟帶魚/蔥燒帶魚/辣醬帶魚/酒烹帶魚。。%
! Q+ {* S5 C" r  o2 |0 C/ @' b5 Z

8 `9 p3 v- H+ Htvb now,tvbnow,bttvb
  
& ~2 ]; Y. e+ H3 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com' T+ y3 r& J  N: `" Z8 P* n  P1 D
  
3 b% i$ V# |4 y# f6 {& r$ F, [2 T. q) V& `% L8 X
  os.tvboxnow.com( D- r$ N5 w8 B5 I* b! `
  _, B8 {* N* R7 `+ S5 Z
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d2 H4 U+ s$ E/ `6 K) N5 q
  S% u0 \+ X1 s: J3 ?
  tvb now,tvbnow,bttvb$ ?6 b% a: I' B7 ?

! H/ n  z5 }. H5 D& bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  0 b7 X7 ?: ^" o& ?

0 f! M0 I8 g1 N1 r1 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  tvb now,tvbnow,bttvb# [0 b) u" g0 D9 b" J6 h

5 w0 p) U% Y' s) E( u4 w" XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  14:章魚菇菌炒年糕  os.tvboxnow.com. n: o2 s" G2 ^& U3 w" ]2 Q* ?

# D" ?+ [5 T* h8 A0 u6 b9 ~tvb now,tvbnow,bttvb  材料 :年糕片(泡清水約30分鐘),章魚兩隻(燙飛水後切塊),鮮菇菌,蝦丸,波菜(切細段),辣椒片,胡籮卜片。
9 p2 l5 \1 x8 i6 ~2 G- K
3 r0 U" c  Q: D/ X% k" ttvb now,tvbnow,bttvb  調味料 :高湯一飯碗,老抽一大匙,辣椒醬半大匙,料酒一茶匙,鹽/糖各半茶匙,香醋數滴。tvb now,tvbnow,bttvb, ~6 I( B% r$ g9 H, N" [$ ~

) m" E. t# P# y1 @4 Qtvb now,tvbnow,bttvb  做法 :高湯燒開,放進年糕片/鮮菇菌/胡籮卜片/蝦丸煮滾,加所有調味料(香醋除外)拌均後放進辣椒片/波菜,轉大火翻炒至湯汁即將收干,加章魚拌均,滴進香醋即可。
6 A9 m% T5 W* V2 K
( e4 E+ z) F3 P, c% ptvb now,tvbnow,bttvb  ' a& g, R2 y# M  {) C3 H

: g5 }  j7 z# Q. Htvb now,tvbnow,bttvb  
  t5 ^0 r$ J; p公仔箱論壇
! _% S1 ~( u8 b9 \# w  os.tvboxnow.com( h8 c2 o+ @# U7 ~# |, D$ G5 z

0 r/ |' f) ?, V, m5 @0 n, ]1 C+ a  
) O, A/ j* x, B. C: R8 Ctvb now,tvbnow,bttvb
( J7 y: L% r. X; j( a" d" Y7 e  
( u) V: X2 Q/ |( o2 S% VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: A/ V* `. v/ s6 C7 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ; {0 z, d8 X: u7 U) x7 H' f
公仔箱論壇. A8 L+ |- [0 }- [
  公仔箱論壇2 g" x+ ~% U: j# H9 u
os.tvboxnow.com9 B2 k- R9 A; c- @7 D4 S6 y
  15:黃魚紫菜豆腐羹   
1 z0 i' a; }4 G0 M& R9 Y' M7 D( E公仔箱論壇
0 h7 A/ m3 D1 r- l% F* }  p: qos.tvboxnow.com  這裡有一種體型嬌小的黃魚,用少許鹽稍微醃過,哂成半干後肉質比新鮮時更加結實和富有彈性,口味鮮美微鹹,簡單的煎過後用來送粥下酒,風味絕佳!這次將肉拆下,和嫩豆腐做成一道柔滑的羹湯來撈飯。tvb now,tvbnow,bttvb% I) z- B! k2 F; I3 `

3 s5 _0 o; Z  P0 F3 M& b  材料 :小黃魚兩條煎熟取肉拆成碎塊,嫩豆腐切丁,鮮菇菌切小段,波菜切細,紫菜撕成碎片。tvb now,tvbnow,bttvb# m& ~% G, q% @% Q
tvb now,tvbnow,bttvb7 y2 B; p" ^8 o+ c  F8 ]
  調味料 :清水一飯碗,生抽半大匙,鹽/白胡椒粉少許,料酒一茶匙,味精少許,浙醋一茶匙,太白粉水適量。
* V- L- i* N& U& t. Los.tvboxnow.comos.tvboxnow.com9 d. P' s" Y  K; d
  做法 :清水燒開,放進豆腐丁/鮮菇菌燙煮5分鐘,加入黃魚肉,波菜,料酒/生抽/鹽/味精拌均,再燒開後加紫菜煮散,以太白粉水勾芡,撒上白胡椒粉/浙醋拌均即可。' U& j& Y  n, P( D: B  u0 L# {: k

8 E3 n; E) J2 z5 t, z8 P6 E7 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
, f# o, U, s! }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 [* I& o; g6 p" Z$ s5 [- f  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z  P0 E7 u0 M
, r/ L& Q( i- T' z1 _
  $ Z% J$ j3 x  N  q7 q1 q' k
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?- v. e& m) e
  
9 h0 l# T5 [) w# e  J% J. a! b" v1 F9 L7 l
  
* ~% W9 X$ P- T) Uos.tvboxnow.com$ g  R, V; t+ e" B0 K7 T+ A/ l# _
  
  m6 o/ [5 n  t9 u( g; o
, S% p4 w* h% O% |# etvb now,tvbnow,bttvb  

$ T. `5 d; P: k- U/ O3 e$ q; ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T) v3 M% U: x: h0 E

作者: zactlion1899    時間: 2008-1-25 10:45 PM

16:黃魚蟹腿麵線糊/黃魚炒鴨蛋  
; P% }( z# ~. C! `4 p5 Z4 U2 r$ Ttvb now,tvbnow,bttvb4 N. z9 B  ]% L* p  @
  I。黃魚蟹腿麵線糊 :TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a1 W; j( G* G4 K' T6 r

! q) v8 S* P% Z# U  麵線糊是一道很有家鄉風味的美食。記得小時候吃的是用一種叫〞嘉臘魚〞的肉做的,味道鮮美,但肉質略粗。魚肉/高湯/麵線一起熬煮成糊狀,鮮美味完全的融合,吃時再淋上一大匙紅蔥油,完美的宵夜!
# `6 G+ N+ {& J! W9 M) qtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com# `2 X7 T/ e! z
  材料 :小黃魚兩條煎熟取肉拆成碎塊,蟹腿撕塊,蘑菇,蝦丸,波菜,細麵線。, Y5 l! y% O; c0 {0 r! F- u
公仔箱論壇, D: _' L6 O6 J5 O: ~: [8 r, ~
  調味料 :1。高湯2飯碗,2。生抽一大匙/老抽一茶匙,料酒一大匙,鹽/白胡椒粉各少許,3。香油/香醋數滴。0 x% @" Q3 v0 }/ S

6 z, k+ H% E6 o. ~  做法 :高湯燒開,放進黃魚肉,蘑菇,蝦丸,麵線燒煮10分鐘,加調味料(2)繼續熬煮至湯汁濃稠,放進波菜/蟹腿拌均,淋上香油/香醋即可。
- [- N- E; X' @8 l- k' f. A
# X( N5 s5 g* H1 D" Ytvb now,tvbnow,bttvb  II。黃魚炒鴨蛋 :
. Z+ U2 d2 e5 ~5 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O* J2 z, ]4 Z9 j0 U- L, ^
  材料 :小黃魚兩條煎熟取肉拆成碎塊,鴨蛋三隻,韭菜切段,白胡椒粉少許。(這道菜不用下鹽,黃魚肉本身的鮮/鹹既是最理想的調味料。
3 V; ~) f" ]0 ^$ K# Q
. _  L% C- \( o. r# J! H6 t& ]! {& H  做法 :蛋打散,加入黃魚肉/韭菜/白胡椒粉拌均。兩大油匙燒熱,倒入蛋液快速翻炒至凝固即可。鮮嫩可口的簡便菜式送粥/飯都很適合。
1 J  {. u! z5 v( gtvb now,tvbnow,bttvb
+ I; m( m) ~3 j/ P# ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  os.tvboxnow.com, j- d& _" ~$ t4 A

8 U$ y* N' f: R  S  x  
0 K8 P; _0 x9 ~' {+ V- kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 t1 @5 Y( \* }8 S/ p  
2 |2 |- |5 l( Q; f, U" ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P' m. u+ U& [4 R1 [
  
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q# c% k$ [& n1 h- S7 l3 Y

( U. [, d6 s, z; K公仔箱論壇
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x/ `  a+ m1 {3 O$ j, Z

0 ^& e& i9 n) L) E/ \tvb now,tvbnow,bttvb  公仔箱論壇1 l: l- K6 v+ d' a% S5 _

4 s8 J7 r0 m) `% t# }tvb now,tvbnow,bttvb  tvb now,tvbnow,bttvb% A( k2 s8 U4 K( _

5 x8 K# C+ C; d9 Q: e& Y公仔箱論壇  
! h+ y- U3 g" h+ h5 {/ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z3 J* K$ O* N9 r
  
* b8 c# v7 }6 X! uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \  I' g: f: M0 z; }
  os.tvboxnow.com; ?1 [, G. s3 ]4 }, n* w

0 T, N* p7 E: r$ P5 L$ _$ A& n& E( O  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v( v. {, F9 d& Q+ G3 x+ R5 {
tvb now,tvbnow,bttvb& F3 {( M$ z" n; k9 O, v: F; i
  
: G9 P* q$ K: w公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" I) }- N+ Y/ V2 Q6 ^2 p
  os.tvboxnow.com! @4 u8 n" `7 y5 K
公仔箱論壇6 ?0 L$ \1 O9 R
  17:清蒸毛蟹   
6 W& I! t  J2 L$ L& `  u" Z! Otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- ~( {: n( l; r+ l! y
  做法 :將毛蟹洗淨,置蒸籠裡,肚朝上。視體型大小,以大火蒸10-15分鐘即可。佐以嫩姜絲/浙醋,一盅竹葉青。

! Q& K- I/ m4 A$ X/ i: G! V
0 b0 j  K8 E- \tvb now,tvbnow,bttvb
  tvb now,tvbnow,bttvb6 Y: K* _  U/ [. Z  e/ E
os.tvboxnow.com9 v- Z4 B; @/ |6 v+ Z
  
) e0 }8 {" A0 |! dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( q# d2 \; G4 I8 h  p# c
  3 [0 A3 _7 u1 J8 O

! n3 t6 r. o( n0 A$ B& ^- C  公仔箱論壇0 X) c& ?0 k6 }$ B

9 n# G# k; }: y, k1 J1 \( s4 a5 ztvb now,tvbnow,bttvb  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \( @; j7 p3 H2 u- ?+ k

2 D( D6 d# _: ]0 |, W5 L8 r' U  DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
4 \% Y7 \2 h# m* v4 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 n+ h  t5 x- z6 U- jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ( N- p4 p1 w7 q# a+ {
os.tvboxnow.com! Z6 U3 ~0 c" s1 c/ A" R+ R3 k
  tvb now,tvbnow,bttvb& g. b1 Y0 X- w+ f" B5 X' h
tvb now,tvbnow,bttvb, m' u' D6 Q4 H% A! C
  os.tvboxnow.com  _( [! S, J& R8 o+ f
公仔箱論壇, i+ C- j% h+ R3 f. u, u+ Z5 Y; z
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L9 Z: {# d( X9 {
5 g( R; j' M% G
  18:蟹黃豆腐羹  
7 T& g; t! R' Ios.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x2 o& |$ j) U9 E2 t/ s* N- Y
  材料 :蟹膏,嫩豆腐切丁,草菇,子薑切細絲,蔥花。os.tvboxnow.com: x+ {6 E9 c7 w9 z9 L
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V! e1 x$ j4 B: x4 J& B0 M
  調味料 :蟹味高湯一飯碗,鹽少許,生抽一茶匙,白胡椒粉少許,浙醋半茶匙,太白粉水適量。公仔箱論壇" G5 O* e0 E! L; b2 t5 Z
2 w' v2 k( n% M0 c- D* ?9 @
  ***〔蟹味高湯做法 :剔出膏後的毛蟹斬塊,入鍋稍煎後加姜/蔥段/料酒/清水熬煮30分鐘成一飯碗美味的蟹味高湯。〕tvb now,tvbnow,bttvb. I' w% @  W1 a0 w7 E/ @
os.tvboxnow.com% E6 K  t& F4 o# |+ V
  做法 :高湯燒開,放進草菇,豆腐燙煮5分鐘,加入蟹膏充分攪散,放鹽/生抽/白胡椒粉拌均, 再燒開後用太白粉水勾薄芡。起鍋前撒上蔥花/姜絲,滴進浙醋即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @! Y* s  I( A4 S: T$ a  s
# n4 `( }4 W% K: k' u" f0 H3 [2 M
  ; }" X! ^8 t! P: t" o

. |7 `% z5 H1 O/ y; \, `9 p公仔箱論壇  + }9 y- X" P, e4 j
$ q6 @5 \% _8 p& [% z
  
6 H& L( m, {$ Zos.tvboxnow.com
& U5 E* X# \' m" c6 v- UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
0 I+ M' H3 L% j3 B4 R公仔箱論壇
  J/ A+ p7 |) X$ f. g% L  

, u% g: l0 Q0 L  Btvb now,tvbnow,bttvb
$ U, Y+ ^' W/ R0 @
  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z7 {( G. {9 i. V0 C8 e

, Y) O9 P' r5 j& p" V$ w1 C. z, Ntvb now,tvbnow,bttvb  " T3 _- P2 m4 i! A( @2 e: X# B
tvb now,tvbnow,bttvb4 o+ ~; U; |7 t1 F# w5 q1 h. Y7 G
  公仔箱論壇; j1 u3 {$ a5 w# q, e

3 Z& z4 D$ \$ h" x  S9 B+ a2 |公仔箱論壇  
/ U5 |) N7 p* \2 ]/ r
! z; l) M- e4 b, u% Y  
; J8 s" i9 J6 B
: o, G: ~3 i% I" y  i  vtvb now,tvbnow,bttvb  tvb now,tvbnow,bttvb  L7 b1 F" H2 }

0 n( o3 ]2 ?' Q/ m; E. a4 A4 Itvb now,tvbnow,bttvb  os.tvboxnow.com7 ~1 I) O, w0 V2 _! S/ ?

% [+ ^8 U+ }; X+ w, J# p; w; d; c2 @os.tvboxnow.com  19:白灼小章魚/海螺  os.tvboxnow.com, V; t2 x8 n) d6 y" G! ?# y) p
tvb now,tvbnow,bttvb, t8 E! k- F8 d+ j4 k
  白灼吃的是原味,材料必須新鮮生猛,冷凍海鮮不適合這個做法。口感講究嫩,脆,爽,不能過火。其它適合白灼的海鮮有蝦,魷魚,墨魚,淡菜(青口/紅口),蛤,海腸等。。。公仔箱論壇/ d, x; t1 y' r* N
3 `9 g2 j. Y6 t! V6 Y6 |& S
  材料 :活章魚,活海螺,韭菜,嫩姜。: d% s6 L; m0 K+ }# W% N) W- Z
9 Z' q) M' m# }6 c5 W
  沾料 :全憑個人喜好,我用浙醋和海鮮辣醬(醬油芥末醬也非常理想)。os.tvboxnow.com0 S  G6 u5 J  i% n
os.tvboxnow.com7 g( `0 j. A( z
  做法 :章魚用粗鹽搓洗去除粘液,沖洗乾淨。半鍋水加薑片,料酒燒開,放進章魚燙煮2分鐘後撈起泡入冰水,使其爽脆。膽大的可以連墨汁一起吃,人間美味啊!
/ B  g; p6 n' e% o# ^* Q; E5 V. A0 Dtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com8 [6 {# X; `* G: P: l! b: G+ r
  水再度燒開後放進海螺燒煮5分鐘(中型螺,體型大的適當多煮幾分鐘),撈起泡入冰水約2分鐘後馬上剔肉就可以完整的取出。尾部很好吃,不能浪費。中段的腸肚(呈綠色)味道稍苦,可棄除。海螺有無以倫比的鮮美味,掌握好火侯更是爽脆可口,下酒極品!
. ]# [1 _2 l' d  x! o3 ^) yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 l; f/ e* S& y
  os.tvboxnow.com3 b, G# b1 |! @' h

$ \" e. F+ V" WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
6 o# K# k8 {1 a: d5 t3 Btvb now,tvbnow,bttvb! C% @" f' S* R9 V8 j# }- ?- i
  
5 P: a+ l+ D/ F. a9 K$ y& c4 y4 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 v# v6 Z# O. N. q
  
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U$ c* K8 e2 S- d; t# ^9 L
公仔箱論壇; ^. T1 |9 y9 J8 b: ?4 Y
  os.tvboxnow.com/ o  H; L3 U6 k$ ]' Y
/ i5 b4 k/ `3 I1 m
  
& w' R" x9 c2 b  I$ g' O/ R2 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 q+ w+ x, y8 g6 K公仔箱論壇  
$ ]" z) }& f  E2 [3 Z公仔箱論壇+ B4 h5 x. b0 j, H& @4 P. C
  
: b4 h7 k' b  B7 E% t3 |! C6 l1 d公仔箱論壇, P% v8 Z0 s/ O+ ^: R, w
  os.tvboxnow.com; M: r% l+ O  e3 X! j1 ^

$ t7 y# g* n4 h. e, ], WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ( Q& m5 k3 y  d+ x% R

1 T9 V, A& C% Y  : x0 U$ y! Z" v9 W% B8 v
os.tvboxnow.com" X' z# U% q, d  Z; O4 [
  20:海鮮疙瘩   
8 E7 @. f8 k5 `公仔箱論壇
7 s) ~9 T9 B- I1 o+ X  材料 :面疙瘩一包,鮮蟹兩隻,大蝦,蛤,菇菌,蝦米,青江菜,韭菜,姜。; X, x' [+ H& {$ }* X

  f7 |: w2 S. D9 J; {/ T. o  B公仔箱論壇  調味料 :辣醬一大匙,料酒一大匙,生抽一大匙,香醋一茶匙,鹽/味精各少許。% M  b* \7 `! D- g4 O6 ?! `+ r2 {
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x* |" N  c* Y4 g4 z, x8 F. R- y4 J+ W3 U
  做法 :一大匙油燒熱,放姜/蝦米爆香,加5飯碗水燒開。放進蟹/菇菌煮5分鐘後加入疙瘩煮軟,放蛤/大蝦/青江菜和所有調味料煮至蛤開口,撒上韭菜,淋醋拌均即可。- |, l  s3 r" Q
  h. j( V: L: y9 y
  tvb now,tvbnow,bttvb+ x) M& I* q: m% }: e

% i8 y6 z7 W' P/ m# Q' Tos.tvboxnow.com  

) T9 B5 w, a, J& J- }
, f9 w: C/ o* [2 ]1 @* ]3 N
  
& V  e6 _" M6 `: d( {3 _; j3 T9 O公仔箱論壇
7 S+ [$ i9 j; ]. I) cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
/ }0 Z, W% `/ d( F' {. o& v' d) W公仔箱論壇
& C& ?; j8 i. H4 y& N7 `* eos.tvboxnow.com  * b: H* ?7 \! }$ k

# l, I( v- L' z* F: a9 D5 p8 h' ]) C- ?  os.tvboxnow.com- s% b6 q/ O- q, Y- o2 ?

0 w  n0 p7 s" R7 e2 q" A: y, J公仔箱論壇  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N/ }1 M2 ?6 c( d" D  O/ \

) F" ]% m* O; o0 z  k6 Fos.tvboxnow.com  
$ ^9 ^# I( G, R" t! eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! n( A) @9 D8 r
  
; N( ?: w5 D& |, \" m0 u6 P3 ^tvb now,tvbnow,bttvb
5 z7 a- G5 x+ v, Htvb now,tvbnow,bttvb  

作者: 八月桂花香    時間: 2008-1-27 12:29 AM

呵呵,不错不错!美味让人垂涎欲滴,谢谢分享!
作者: supercall    時間: 2008-1-27 03:00 AM

垂涎欲滴
作者: caroltam    時間: 2008-1-27 07:49 AM

yummu yummy my tummy!!
作者: can062k    時間: 2008-1-30 09:08 PM

good choice:onion18:




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0