標題:
[西式食譜]
鮮 雜 果 千 島 蝦 球
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2008-1-25 10:39 PM
標題:
鮮 雜 果 千 島 蝦 球
% E; c: C' h, `+ S
% h3 `' E7 {1 Y% V% I; Z
os.tvboxnow.com9 D+ ?4 n0 y6 z; s L2 W7 F
材 料
& r% k3 g% n, G$ l' g) z' s) b
中 蝦 8 至 10 隻 、 蛋 黃 1 隻 、 奇 異 果 1 個 、 士 多 啤 梨 3 粒 、 紅 提 子 / 菠 蘿 粒 各 6 粒 、 鹽 少 許 、 生 粉 / 燒 酒 適 量
1 T+ _3 z. A# z& F7 p5 M; I! p
千 島 醬 ： 白 汁 4 湯 匙 、 茄 汁 / 糖 / 洋 粒 / 酸 青 瓜 （ 切 粒 ） 各 1 湯 匙
$ U* [) Z5 R0 p# a) h
- z) H$ f9 Y, R. F
做 法
% f. m+ }0 i& r" a+ |% i公仔箱論壇
1. 蝦 去 殼 去 頭 ， 在 背 部 開 一 刀 ， 挑 去 蝦 腸 。 用 少 許 鹽 略 醃 調 味 。
) a1 {+ `$ ^6 ~3 {3 t- ?( K6 dtvb now,tvbnow,bttvb
3 ?2 z, W( X$ \1 K: x1 R
2. 蛋 拂 勻 ， 將 蝦 蘸 上 蛋 漿 後 ， 再 撲 上 生 粉 。
% V5 [, `- a* q# L k5 o' Z2 _0 Jtvb now,tvbnow,bttvb
. i6 P- p/ c: \9 O7 N4 Y, k$ Y
3. 燒 熱 一 鍋 油 ， 放 入 蝦 以 猛 火 炸 至 金 黃 浮 起 ， 撈 起 瀝 乾 油 備 用 。
os.tvboxnow.com" ]5 G* m% d* ]& ]' f
公仔箱論壇5 _: X2 M7 V% R2 P" b8 a" b* n
4. 將 千 島 醬 汁 材 料 撈 勻 ， 另 起 鑊 加 少 許 油 ， 用 細 火 將 千 島 醬 推 開 ， 放 入 蝦 球 及 生 果 ， 熄 火 兜 勻 即 成 。
) Y/ ^& |7 X$ f' d1 t- F$ Bos.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r, t( u7 K5 K8 \' u% S/ i
貼 士
公仔箱論壇3 Z/ ]- ~; [$ W2 u2 J
蝦 炸 好 後 ， 放 在 一 旁 略 攤 涼 半 分 鐘 ， 可 使 外 皮 更 硬 身 。
# y* g$ s1 W5 dos.tvboxnow.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
