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台灣萍蓬草，又稱為「水蓮花」，在台灣是珍貴且將瀕臨絕種的水生植物，數量極為稀少，早年常現身在北部丘陵的埤塘中。而早期台灣客家先民以北部丘陵為開拓，善於利用埤塘的水資源來灌溉農業，因此埤塘與客家族群的生活環境息息相關，萍蓬草更因此成為客家文化的代表性生態植物之一。公仔箱論壇* d: z0 z' {) H. b
萍蓬草的顏色為金黃色，在一片池塘中特別突出，如同太陽般的耀眼奪目、閃閃動人，與其他水生植物不同的地方是，萍蓬草的外形如同杯子蛋糕一般，花部是由萼片所構成，真正的花瓣則隱身在萼片內部，因此常被人誤認萼片就是花瓣，這也是萍蓬草奇特的地方。不過，由於台灣整體環境變遷，使得萍逢草現在正面臨消失的危機。而現在民眾如果想要親眼目睹「杯子花」獨特的樣貌，只要到台北市客家公園就可以欣賞到囉！公仔箱論壇8 j H5 X. A' c8 n7 P$ c8 S
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除此之外，還能在園區的戶外生態溝渠，觀賞從前客家人務農灌溉的水車，在一片綠油油的稻田裡，植栽各式各樣的水生植物，萍蓬草散發出金色光芒，可愛又嬌小的「杯子花」，令客家公園趣味盎然，更是攝影玩家們鏡頭下的新寵兒。閒暇時，與家人朋友攜手到客家公園，進行一趟豐富又有趣的客家文化與生態之旅吧！公仔箱論壇# Z* s- T0 _) @) @4 }% j1 `* S
