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標題: [甜品] 小蜜蜂蛋糕卷 [打印本頁]

作者: lovingvenus    時間: 2013-5-16 03:13 PM     標題: 小蜜蜂蛋糕卷

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小蜜蜂蛋糕卷TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d4 T5 }8 {- b# C. ^" a
嗡嗡嗡小蜜蜂,鮮黃跟黑色的蜜蜂花紋經典又明顯,做成蛋糕卷是最易掌握的入門,加入鮮味的芒果作餡料,雪凍才吃,尤其適合用作夏天小朋友派對的糕點,保證吸引小朋友吃完又吃。tvb now,tvbnow,bttvb8 d2 h  Y5 w9 e. ?- }. \

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難度:★★ 公仔箱論壇9 e) D/ `. i, z! \  Z/ j
份量:1條
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. g3 K& }; u9 a  otvb now,tvbnow,bttvb材料:
+ M0 }+ \+ w. ?. Ktvb now,tvbnow,bttvb蛋黃60克、蛋白95克、麵粉35克、糖68克、竹炭粉半茶匙、已拂打甜忌廉100克、黃色芒果香油2茶匙、芒果(起肉切粒)1個tvb now,tvbnow,bttvb- _( g; C8 d, D- k/ b! w# p, T
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做法:os.tvboxnow.com: L% M" l9 ?  C
1.蛋黃加入20克糖,蛋白加入48克糖,分別打起備用。將蛋黃加入蛋白,篩入麵粉拌勻。麵糊分兩份,分別加入竹炭粉和芒果香油拌成2盤麵糊。公仔箱論壇  g1 Z8 @9 j7 Z1 R0 W* g# T! w7 g
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2.焗盤鋪上焗蛋糕紙,備用。把兩份麵糊加填入唧花袋中,將兩色麵糊相間唧入焗盤內,放入已預熱190℃的焗爐焗10分鐘。
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1 x) Z# f3 D( X# f0 n0 P2 `* [( FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋糕取出,稍稍放涼後抹上甜忌廉,再放上芒果粒,把蛋糕連焗紙捲起成蛋卷,略為用力,放入雪櫃定形15分鐘,取出切片即成。
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