標題:
[馬來西亞]
馬來西亞現奇特左口魚
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作者:
hamtu5168
時間:
2013-4-27 11:04 AM
標題:
馬來西亞現奇特左口魚
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近日,馬來西亞市民邵女士與本報記者聯繫,稱她在市場買了條奇特的左口魚,希望能發表出來供大家觀賞。
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圖片為邵女士提供近日,馬來西亞吉隆坡市民邵女士與本報記者聯繫,稱她在市場買了3條左口魚(也稱比目魚)準備回家食用,當時她也沒留意這魚有甚麼特別,回家打理魚時發現,其中一條魚樣子很獨特,她從沒見過長這個樣子的左口魚,她說,這條魚的外形很特別,有些像外星人的樣子,於是特地把它拍照下來。
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圖片為邵女士提供
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圖片為邵女士提供左口魚身材扁平相貌平平,但在水中游動時如同一隻大蝴蝶姿態很美。
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左口魚肉質鮮美、口感爽嫩,所以很多食者喜歡清蒸,食用左口魚最宜配上姜茸及日本醋,點點微酸更易於將魚的清香帶出。據互動百科介紹,左口魚,是比目魚科的魚,人稱「比目魚」,又叫「左蝶魚」。
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左口魚常以身體的左面,貼臥沙底或潛伏沙中僅露出頭部,而其左面的顏色能夠隨棲身之處的顏色而改變。 本來稚魚是雙眼分別生於身體兩旁,後因體的左面貼沙而臥故右側一眼漸向日光,乃轉栘於左側。 新鮮的左口魚,魚身是茶褐色,花紋顏色隨環境而變化、左口魚離水即死,不能養活。
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