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標題: 借酒發揮出極品佳餚(圖) [打印本頁]

作者: fitness66cw 時間: 2008-1-20 08:03 PM 標題: 借酒發揮出極品佳餚(圖)

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炒雞蛋時加一點米酒，可以使雞蛋鮮嫩鬆軟，且富有光澤。 tvb now,tvbnow,bttvb2 Q! s* q3 W0 y8 x5 C2 ~7 ?
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如果在做菜時放多了醋，只要在菜中加一些米酒，就可以減輕酸味。 os.tvboxnow.com: g" s% R8 p0 k' {8 p) h/ E
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飯燒焦時，鍋巴很難從鍋底上揭下來。如果在鍋巴上灑上米酒，再燜一會兒，就很容易揭起。 tvb now,tvbnow,bttvb7 l1 A1 u, T9 Z* {

烤製小薄麵餅時，在麵粉中加一些啤酒，烤製出來的薄餅又香又脆。公仔箱論壇4 h. O, f. w) g: u, i& h8 u$ V

陳米煮飯時，放米3杯，水2．5杯，啤酒0．5杯，煮出來的米飯既鬆軟有光澤，又爽口，同新米飯一樣。
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切下的火腿一時不吃時，在切口處塗上一些葡萄酒，然後包好放在冰箱裡，可以保鮮不腐。

把蘋果放在葡萄酒中，再加上些砂糖煮一下，可製作出風味極佳的“酒醉蘋果”。
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延伸閱讀： 2 y" [9 z& j! ]. V8 v
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Women Who Act With Influence And Energy os.tvboxnow.com( `$ |* m( Y9 x9 n0 F% T: A
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The Value Of High Water Content Food
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Your Inherited Biological Nutritional Key
　　

作者: Alan8166 時間: 2008-1-20 09:44 PM

Thanks.....

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