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標題: 24小時不打烊街頭小食印度炒麵 [打印本頁]
作者: carolfeeling    時間: 2008-1-19 09:52 PM     標題: 24小時不打烊街頭小食印度炒麵

材料  Ingredients
黃麵
+ z7 a4 A9 B, v, s3 b9 r2 k4 RNoodles		500克／500g
食油
  h9 R8 d. Q* F$ F$ R( xOil		3大匙／3 tbsp
洋蔥(切絲)
) H% f7 A' T% U" R2 fOnion		1 ½ 粒／1½
菜心(切段)
  G3 }' B, U1 ~- n+ B" a1 G' c6 bChoy Sam		2棵／2 stalks
豆乾(切丁)(diced)
! M8 `- f1 x5 m: Ytvb now,tvbnow,bttvbBeancurd		4塊／4 pieces
蛋
) Z( t- {" ~* r公仔箱論壇Egg		4粒
青辣椒(切片)
' _; P, b5 B9 u- |  w4 G: S, UGreen Chillies(sliced)		3條
蕃茄(切片)公仔箱論壇' K0 S  d2 n/ a. O1 F# Z
Tomatoes(cut into wedges)		2粒

# u# ?+ g3 N+ I8 y* o- i$ W, w: Nos.tvboxnow.com# M* L) U/ j- g' E! s+ E
: B+ R" Z# I: t/ g. J2 Y/ ?
雞肉醃料  Chicken Marinade
雞肉(切薄片)os.tvboxnow.com. u% i4 N! h* d8 g, {, ?' t7 c
Chicken		200克／200g
醬油
' \" V" c  m" E  y( d; C: Ztvb now,tvbnow,bttvbLight Soy Sauce		1小匙／1 tsp
黑醬油
( r( p5 h6 l# [" ]9 j4 P  stvb now,tvbnow,bttvbDark Soy Sauce		半小匙／½ tsp
胡椒粉
; v" y2 J1 Z* G5 p* ?) xos.tvboxnow.comPepper		¼小匙／¼ tsp

& E+ r" W3 c# G; d4 d5 K$ }! |/ b
1 ?) J9 e. m1 ^! z( }# s7 Btvb now,tvbnow,bttvb9 c' h9 p3 W* r4 Y' M, c
tvb now,tvbnow,bttvb0 q) f4 m- s! ~7 |( b
調味料  Seasoning
蕃茄醬
. S7 i6 @" ~# W# d% i7 HTomato ketchup		3小匙／3 tsp
辣椒醬
0 B9 L( \  {$ K( v5 m) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chilli Sauce		2 ½ 大匙／2 ½tbsp
醬油
4 z4 W) R, I# V/ ]4 ILight Soy Sauce		2大匙／2 tbsp
黑醬油
% t0 \8 L! H. l; O* \' R( v. Z公仔箱論壇Dark Soy Sauce		1 大匙／1tbsb
胡椒粉os.tvboxnow.com5 M& Z& X3 l! }1 v9 M% b
Pepper		少許／A pinch

# I$ [# g  ~8 m/ q0 m. }) r7 O5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s: N6 }. d" V9 {- J# ]

/ \- y5 H4 k9 K2 Eos.tvboxnow.com做法：
: ^( i! E2 o" y1 K% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞肉片加入醬油、黑醬油和胡椒粉醃至20分鐘。
  i, @  b: @/ A$ |! E, p2 D1 _2.燒鍋熱油，炒香洋蔥，加入菜心、豆乾炒勻。再加入調味料，炒至麵乾。+ p+ s. Y; P% I  x3 `
3.在麵的中央撥出一小空間，倒入1大匙的油，打入蛋，和麵一起快速炒勻。加入青辣椒片、蕃茄，最後配上炸蔥花、青蔥粒、辣椒和酸柑。2 g& z+ l" ?8 P1 \2 n, w
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作者: AngelFace    時間: 2008-1-19 09:56 PM

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