
| 材料 Ingredients | |
| a | |
| 黃麵∕即時面(燙過) noodles (blanched) | 400克 / 400g |
| 豆芽(燙過) bean sprouts (blanched) | 300克 / 300g |
| 水煮蛋(切半) hard-boiled eggs (cut into half) | 3粒 |
| 食油0 G8 ^ S0 z, i' L6 f4 F hard-boiled eggs | 6大匙 / 6tbsp |
| 鮮蝦 big prawns (cleaned, do not shell them) | 600克 /600g |
| 豬骨6 x6 Z, i' b7 k- c! v. G% o pork bones | 600克 / 600g |
| 清水* S" F1 x" j, i* m, V9 g/ ?. D: I) C water | 4公升 / 4 litre |
| 蕹菜(燙熟,約切5公分長)公仔箱論壇7 j# v+ f$ R( T9 g( L$ r kangkung (blanched, cut into 5cm) | 300克 / 300g |
| 瘦肉(燙熟切片) lean pork (blanched) | 200克 / 200g |
| 紅辣椒(切片) red chilly (sliced) | 1條 |
| 炸蔥花4 h. k3 Q3 s" E' ?1 [, L4 h fried shallots | 2大匙 / 2 tbsp |
| 青蔥(切粒) spring onion (diced) | 1支 / 1 stalk |
| b 舂爛(Pounded) | |
| 辣椒干os.tvboxnow.com3 z4 [1 @5 J& t( w! Q q: p dried chillies | 15條 |
| 小紅蔥os.tvboxnow.com3 @, C' U9 p/ A. [; x2 _7 |" h! h8 k f shallots | 8粒 |
| 蒜頭- e P2 S/ Y3 s: _3 D garlic | 3瓣 / 3 cloves |
| 馬來棧公仔箱論壇2 K3 X9 x* Q9 T/ E: b belacan | 1小匙 / 1 tsp |
| 鹽 salt | 半小匙 / ½ tsp |
| c 調味料(Seasoning) | |
| 鹽TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A' V6 a5 R: Y" g2 ~- f1 q salt | 半小匙 / ½ tsp |
蝦麵(PRAWN NOODLES)
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