【材 料】 | |
| 子排TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W8 c& i$ l: z; B: _ | 600公克 |
| 青蔥; m1 p6 I+ I3 L' e4 c1 F, J: b | 2支 |
| 紅糟醬os.tvboxnow.com% G [2 u$ m$ i9 }& {4 `0 _ | 3大匙 |
| 水4 f3 P& N3 X. C. N$ p, \: r | 400㏄ |
【調味料】 | |
| 醬油 | 1小匙 |
| 冰糖 | 1/3大匙 |
| 米酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?: G2 H" S/ M9 W0 Q9 O | 1大匙 |
| 烏醋" v( Z |- Q; Z7 u | 1/2大匙 |
| 【做 法】 |
| 1.子排洗淨；青蔥切段，備用。 |
| 2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香作法1的蔥段後，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ], N S7 Z. t# p- j) l2 f |
| 3.重新加熱作法2的鍋子，放入作法1的子排炒至微焦，再加入紅糟醬炒香，續加入所有調味料與作法2的蔥段、水，用大火煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火燜燒至入味，湯汁收乾即可。 |