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標題: [甜品] 三色布丁豆花 [打印本頁]

作者: zactlion1899    時間: 2008-1-18 09:42 PM     標題: 三色布丁豆花


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【材 料】

抹茶粉
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10公克

60度熱水tvb now,tvbnow,bttvb+ f5 [$ K0 z; N+ J5 e  p% h0 j

100㏄

布丁粉
: z; f( _( x/ \- w0 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

60公克


9 L; v; V" x7 gtvb now,tvbnow,bttvb

300㏄

雞蛋布丁豆花1 \- _) K  K# G/ m

適量

巧克力布丁豆花: M( v8 G. ?: u

適量

原味糖水
1 X$ ^1 x2 v8 \6 D: d% KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

適量

【做 法】
1.將抹茶粉與熱水拌勻,備用。公仔箱論壇1 `0 D( c( @5 u! Q; Y& V1 k$ {+ F
2.取一鍋,加入300~350㏄的水煮滾,再倒入布丁粉與作法1的抹茶水,並用打蛋器快速攪拌均勻至無顆粒,拌煮約1分鐘後熄火。' p  r7 d6 D4 L+ i
3.將作法2倒入開口較大之容器中,靜置勿移動,待凝固定型備用,待布丁豆花略涼後,可移入冰箱冷藏,以加速凝結,凝結後即為抹茶布丁豆花體。
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4.取一碗,將雞蛋布丁豆花、巧克力布丁豆花、作法3的抹茶布丁豆花,舀小片放入碗中,再加入原味糖水即可。






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