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標題: [甜品] 三色布丁豆花 [打印本頁]

作者: zactlion1899    時間: 2008-1-18 09:42 PM     標題: 三色布丁豆花

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【材 料】

抹茶粉
6 q# ?# p; |0 ?5 w, e

10公克

60度熱水公仔箱論壇1 T1 D# y  F! j" d$ s3 v/ U. j

100㏄

布丁粉
; M* U1 F) p% i# }, z" vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

60公克


& q# ?" Q- R! y% e0 eos.tvboxnow.com

300㏄

雞蛋布丁豆花公仔箱論壇% O2 E. n  B. ^: N0 i

適量

巧克力布丁豆花tvb now,tvbnow,bttvb7 @; V1 s; ^. J/ }4 H- S' `6 c0 e

適量

原味糖水
. d9 P( Q9 |/ `  Ktvb now,tvbnow,bttvb

適量

【做 法】
1.將抹茶粉與熱水拌勻,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f: n" o9 z- ~& t2 {; E1 w
2.取一鍋,加入300~350㏄的水煮滾,再倒入布丁粉與作法1的抹茶水,並用打蛋器快速攪拌均勻至無顆粒,拌煮約1分鐘後熄火。公仔箱論壇6 g6 r/ A' o0 S- B6 Z: W
3.將作法2倒入開口較大之容器中,靜置勿移動,待凝固定型備用,待布丁豆花略涼後,可移入冰箱冷藏,以加速凝結,凝結後即為抹茶布丁豆花體。
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4.取一碗,將雞蛋布丁豆花、巧克力布丁豆花、作法3的抹茶布丁豆花,舀小片放入碗中,再加入原味糖水即可。






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