標題: 主角和配角的微妙組合美食 [打印本頁]

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作者: carolfeeling    時間: 2008-1-17 05:33 PM     標題: 主角和配角的微妙組合美食

材料  Ingredients
雞公仔箱論壇# t0 ~6 @5 Q) i) D' k$ ? chicken	1 公斤 ／ 1 kg
豆芽! G. N$ I% G7 v, ~/ H6 k/ ?- J bean sprouts	200克 ／ 200g
粿條公仔箱論壇% u8 u' n  {  s) L kueh teow	200克 ／200g
雞上湯 6 E+ C' l) u0 }& A% Gchicken stock	800毫升 ／ 800ml

/ s$ d0 w4 K/ l- U3 P: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味料  Seasoning
鹽 $ H2 L# M- C; x$ c0 z2 P- E; ?os.tvboxnow.comsalt	¼小匙 ／ ¼ tsp
胡椒粉 5 ~, y9 g8 R: w0 B- s( d6 ]3 Itvb now,tvbnow,bttvbpepper	¼小匙 ／ ¼ tsp
麻油+ ~% F4 H; |" B sesame oil	½大匙 ／ ½  tbsp
醬油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \/ a, q5 Q! x( e! p8 D: ?9 n% L light soy sauce	2大匙 ／ 2 tbsp
青蔥(切碎)  p7 n+ y: G; S8 G& q% j spring onion(chopped)	2棵 ／ 2 stalks
紅辣椒(切片)tvb now,tvbnow,bttvb" x1 M4 G. A- }, z) d( K" L9 z" I red chillies(sliced)	適量
芫荽葉(切碎) " j: t) H& L2 H0 T, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。chinese coriander leaves(chopped)	適量

. l) H6 D3 \! o; Q8 R- _, }; Mtvb now,tvbnow,bttvb做法：
3 A. k: o, r% k3 U. Y5 X3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 使用滾水把雞蒸約15分鐘或熟為止，取出斬塊放在盤里，淋上調味料，再以芫荽葉和青蔥裝飾。
! V8 e# K% h+ M4 M+ D6 d/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用雞上湯稍微汆燙豆芽。去水和淋上相同的調味料，再以紅辣椒和青蔥裝飾。
( }4 ~5 P  ^% Y. Dos.tvboxnow.com3. 粿條浸入湯中汆燙，撈出放在碗裡，淋上雞湯和豆芽及雞塊一起食用。

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