
| 材料 Ingredients | |
| 雞tvb now,tvbnow,bttvb J8 |8 u# e, p6 E( S chicken | 1 只 |
| 水2 O4 ?" S/ Z& Q water | 蓋過雞身 / enough to cover chicken |
| 青蔥(切段)tvb now,tvbnow,bttvb$ p' O1 m4 ^( H- b spring onion(chopped) | 2支 / 2 stalks |
| 老薑(切片) old ginger | 3 - 4片 /3-4 slices |
| 鹽 salt | 1小匙半 / 1 ½ tsp |
| 香飯 Rice | |
| 白米(洗淨、瀝乾)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O0 X; Z* k/ g( T1 Q8 D/ | rice | 3大杯 / 3 cups |
| 雞湯(滲飯) chicken stock | 4杯半 / 4 ½ cups |
| 班蘭葉(打結)tvb now,tvbnow,bttvb; m+ w4 H+ W; E/ `2 a sesame oil | 5片 / 5 pieces |
| 蒜頭(剁碎)os.tvboxnow.com, M5 y4 ~3 S1 `# }* A# A0 S garlic(chopped) | 3瓣 / 3 cloves |
| 小紅蔥(剁碎)( b7 C M0 v# z( [& I* G3 U! H 6 shallots(chopped) | 6粒 |
| 薑茸 chopped ginger | 半大匙 / ½ tbsp |
| 雞精塊 chicken stock | 1塊 / 1 cube |
| 雞油∕馬芝林3 c, V" r1 O$ {1 L* [/ `( z chicken oil / magarine | 3大匙 / 3 tbsp |
| 鹽(調味)os.tvboxnow.com. Y# y: |: Y2 p salt | 1小匙 / 1 tsp |
| 配料 To Serve | |
| 蚝油(加3大匙雞湯及半小匙麻油攪勻)tvb now,tvbnow,bttvb6 v6 |$ G- N" ^ |. P2 h oyster sauce(mix with 3 tbsp chicken stock and ½ tsp sesame oil) | 3大匙 / 3 tbsp |
| 蔥油 shallot oil | 2大匙 / 2 tbsp |
| 青瓜(切片)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c2 n( F" V* R2 V0 u cucumber(sliced) | 1條 |
| 芫荽TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i3 F( V) K) R+ E' d$ @% t$ Q$ {% o coriander leaves | 少許 / some |
海南雞飯(CHICKEN RICE HAINANESE STYLE)
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