& [) E8 K0 u% w, x! x4 |5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五、吃得聰明os.tvboxnow.com+ y. G- r/ o1 Z, k5 s# v
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哥倫比亞大學研究發現地中海式飲食（包含魚、蔬菜、水果、堅果、豆類）可以降低得阿茲海默症的風險達34-48%。數個大型實驗證明：吃蔬菜（尤其是深綠色葉菜）、水果較多的老人比吃肉較多的老人心智退化得較慢，得失智症的風險也較低。每週喝三份以上果菜汁的老人比每週喝不到一份果菜汁的老人得阿滋海默症的風險低76%；另一項研究顯示每週至少吃一次烤魚可以提升頭腦健康。 tvb now,tvbnow,bttvb( d8 h6 H/ O2 w j3 v, @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G2 N2 M' M K3 }' \0 `2 o 六、食物中增加香料 / U3 c4 \% c% J3 b5 R5 V# ~2 ]9 P0 a7 v; K( u( S
黑胡椒、肉桂、蘑菇草（oregano）、九層塔（basil）、荷蘭芹（parsley）、薑和香草等調味料中的抗氧化物成份很高，可提升腦力。 : _ E; x. R$ R ( k% j* e9 b' w. x, e" e) P! d: T; h科學家對薑黃素特別感興趣，印度人常加在食物中的咖哩中即富含此成份，而印度人得阿茲海默症的人較少。有一種說法是薑黃素可減少腦部堆積的蛋白質沉澱斑塊，降低發炎程度。研究顯示吃咖哩食物的人進行認知測驗時分數較一般人高。 4 ?( } j% U0 T& U0 W8 n9 i5 D2 ~0 V, D- J. s( _9 \ 七、補充維他命 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f* |. U, w% O& H F% M2 d
( }$ }: Y, X4 ~公仔箱論壇老年人胃酸分泌較少，消化功能差，或是因為服藥干擾，往往不能從食物中取得所有人體需要的營養。維他命不足時影響腦部健康，洛許大學醫學中心的研究顯示：缺乏維他命B12者腦部較小且在思考、推理、記憶的測驗中表現較差。 公仔箱論壇2 E7 }. i, P8 o7 L6 O3 I
6 N$ [+ K" }4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八、參與社交生活 ( M$ z9 ~, \1 p+ v/ ?' d) Hos.tvboxnow.com( G( ]7 _# C2 n
瑞典卡洛林斯卡（Karolinska）研究院進行了長達十五年的研究後指出：社交生活可提供對老人感情和心智的刺激，社交活躍者得老年癡呆症之機會較少。另外美國密西根大學的研究顯示：老年人只要和別人交談十分鐘，短期記憶的測驗分數即會提高。 + k2 b. c0 e9 z L tvb now,tvbnow,bttvb! U# O$ v7 }0 h; T6 `, @ 九、找到生活目標 os.tvboxnow.com: o7 L8 v4 M" H
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洛許大學醫學中心的研究發現：實驗一開始時有明確生活目標的人，其後七年中患阿茲海默症的機會較少。 v1 Y# a& K# C% [" g8 P tvb now,tvbnow,bttvb2 G9 F/ N( Q8 F b' O) W4 P 十、學習新知 4 n, A3 L2 m* G2 l1 c- G# w即使每天重覆玩已經學會的益智遊戲 - 如拼字遊戲- 還不夠積極，必須學習新的遊戲，如數獨（sudoku）或是新的橋牌玩法。學習可以刺激腦部產生新的細胞及細胞間的連結。美國加州大學洛杉磯分校（UCLA）研究人員用核磁共振儀掃描中高齡人士上網前後腦部的差異，發現上網一週後腦部主管決策及複雜思考的部位已被啟動了，表示老年人用腦可以使腦子的功能保持健康。
