標題:
[甜品]
自製朱古力Gelato
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2013-3-21 12:37 PM
標題:
自製朱古力Gelato
材料（分量約500毫升）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V) H, h3 g. _, l6 a# ~
可可粉 120克
/ J4 A; [; u4 D. [6 j- p% R! b
白糖 140克
% K" W% b1 H' c" A! R4 h& R
葡萄糖 70克
0 E/ i6 d2 B% k/ N
牛奶 300毫升
os.tvboxnow.com' q a3 p8 m) I& M; v8 ~6 J# \
忌廉 120毫升
' L) @1 E" h$ O- C& p公仔箱論壇
奶粉 30克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g- [/ {0 x8 v! S
魚膠粉 3克
; b0 [, Q. n- l- t H& p
熱水 200毫升
! r& ~( E9 t9 J6 i; J
4 c7 n$ _+ O' u7 Wtvb now,tvbnow,bttvb
0 ^4 E/ `6 w4 `9 B$ ktvb now,tvbnow,bttvb
做法：
~1 A0 Q$ z0 Y* c. \) H# x
1. 先將80克白糖、40克葡萄糖、牛奶、忌廉、奶粉及魚膠粉混合拌勻，加入熱水慢火煲滾製成奶漿，待涼後放入雪櫃冷藏至約5℃，備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {% w5 w; z5 z
' H1 S0 Q+ a) z) ]os.tvboxnow.com
2. 將牛奶座暖。另外用器皿將剩餘的白糖、葡萄糖、可可粉拌勻後，加入暖好的牛奶攪至均勻成朱古力漿。
公仔箱論壇3 x; k3 G2 ?8 N$ d
) W/ P9 P' j/ x$ Q7 d7 W. q# h
3. 將奶漿加入朱古力漿中攪拌，然後用攪拌機再拌勻。
. a6 X& h0 |2 E( C/ ?2 m: Y2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 e, S0 G" N! p Q公仔箱論壇
4. 將步驟3放入雪糕機中攪拌至幼滑及挺身狀態即成。
( h* z; \8 n( B公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
