公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康資訊] ★ 春季吃芹菜的五大功效：養血補虛黑亮頭髮 ★ [打印本頁]

作者: mysteryray 時間: 2013-3-16 02:04 PM 標題: ★ 春季吃芹菜的五大功效：養血補虛黑亮頭髮 ★

[attach]2112201[/attach]" c- H+ j. g# ^4 b4 R! d8 ?

春季氣候乾燥，人們往往感到口乾舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃芹菜有助於清熱利濕，平肝健胃，去病強身。小編為大家介紹芹菜的營養功效，以及教你在春季裏如何做出美味營養的芹菜大餐。公仔箱論壇4 D0 |1 R/ ^: b5 }) ^0 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C# [/ j' l3 {6 y- f+ v. W
芹菜營養豐富，每100克食用部分(含莖、葉)含蛋白質1.9毫克、粗纖維1.7克、鈣60毫克、磷51毫克、鐵0.9毫克，還含有揮發性特殊物質。味清香、質甜脆，是涼拌、熱炒的美味佳餚。- ?; _) }; W9 x3 p. o

【五大營養功效】：) `. g) {4 `8 {+ |$ u8 |! j

▲一、平肝降壓0 K+ g  {  {; B% H
芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用;血管灌流可使血管擴張;用主動脈弓灌流法，它能對抗煙鹼、山梗茶鹼引起的升壓反應，並可引起降壓。臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。* R/ T. P1 j8 E' n7 c4 k5 ?2 F
+ {* I9 o1 X2 b! t# ^- C. i
▲二、清熱解毒
春季氣候乾燥，人們往往感到口乾舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助於清熱解毒，去病強身。肝火過旺，皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。
公仔箱論壇8 T) V# b7 b/ v1 ~4 H/ h! d
▲三、防癌抗癌公仔箱論壇% n+ |6 }4 A7 y5 }. s6 j, J
芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間;減少致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。7 V# H* R5 V+ J* N+ u6 l8 S+ G

▲四、醒酒保胃
芹菜屬於高纖維食物，可以加快胃部的消化和排除，然後通過芹菜的利尿功能，把胃部的酒精通過尿液排出體外，以此緩解胃部的壓力，起到醒酒保胃的效果。os.tvboxnow.com5 z4 t' |% W! \$ q! e
公仔箱論壇4 b- a8 [4 a) c$ V& i
▲五、養血補虛
芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華，而且可使目光有神，頭髮黑亮。
tvb now,tvbnow,bttvb0 ^# O& i, L( }+ ]' r% a
【忌食】
芹菜性涼，平素脾胃虛寒，腹瀉便澹之人忌食。

【春季芹菜食譜推薦】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m/ E, o, T6 h6 N6 B4 N* i

✤推薦一：核桃仁拌芹菜
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k+ j/ b: U9 a: t7 U. X
［材料］：9 c5 i$ ]# z! K" _& Z! k
芹菜300克，核桃仁50克，精鹽、味精、香油各適量。

［做法］：os.tvboxnow.com: G, F9 a- a3 i* C+ k
os.tvboxnow.com  D+ X4 O" y5 n" v$ N; Y6 j. O" t
1. 將芹菜去雜洗淨，切成絲，下沸水鍋中焯2分鐘後撈出，用涼水沖一下，瀝幹水放盤中，加精鹽、味精、香油。公仔箱論壇# r4 y. A3 w5 ^
tvb now,tvbnow,bttvb* ], |5 w. Y. \) h" D3 P
2. 將核桃仁用熱水泡後剝去薄皮，再用開水泡5分鐘取出，放在芹菜上，吃時拌勻即成。os.tvboxnow.com6 |- l/ g+ Q9 l3 J+ P- z

［功效］：
二者成菜常食，能潤膚，容顏，烏髮，健美，延年同得，此外，還是高血壓、便秘等病的輔助食療菜肴。公仔箱論壇- Q. d: C# e$ m3 g! {  Q" W
tvb now,tvbnow,bttvb2 c4 b. F* E* m4 W# Q7 W1 l' G, D$ C
✤推薦二：芹菜粥

［材料］：os.tvboxnow.com. z5 O. U9 s( B+ g) `
新鮮芹菜60克，粳米50-100克。
os.tvboxnow.com" e; ]: M. Y' o
［做法］：os.tvboxnow.com3 K+ O! v) e9 D
將芹菜洗淨切碎，與洗淨的粳米同入砂鍋內，加水600克左右，同煮為萊粥。公仔箱論壇) f$ C6 D: G4 U& ^$ y. H! s

［功效］：) X% j1 n0 _, t. @8 c8 g6 ^, W
清熱平肝，固腎利尿。適用於高血壓、糖尿病。os.tvboxnow.com; s# x$ n, K& K
tvb now,tvbnow,bttvb* l- w! \6 |3 F3 g# }  C5 G* l+ A* j
✤推薦三：芹菜葉雞蛋餅% Q5 ?- s$ Q/ d
7 v' S* m* ^6 }7 a/ t0 u- g
［材料］：5 a, ^9 o! N/ H' D2 @& q! b
雞蛋、芹菜、麵粉、白糖、鹽公仔箱論壇' g9 w# B, M# r! M
+ V' _/ h1 |! b3 |3 w) Y) A; E
［做法］：

1. 芹菜葉摘好洗淨切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x8 `6 N: A. n- H
os.tvboxnow.com4 ~- q; ?( X" `3 w+ F! S
2. 放入大碗中加入麵粉，放入雞蛋、白糖，調成糊狀。tvb now,tvbnow,bttvb8 ^# k, D- @- D6 n" {  A
tvb now,tvbnow,bttvb. U$ \8 y& {) O8 ?
3. 平底鍋燒熱，放少許油。5 x' j9 P; Y1 {- z1 a: n, J+ a
os.tvboxnow.com9 h; N% S! ~: r. z  X6 O
4. 放入麵糊，扒平煎至微黃，反面煎至微黃。tvb now,tvbnow,bttvb8 c# _7 b/ J% ^7 p% h  @

5. 放在砧板上切開裝盤即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b$ p) s; k; h4 X  `+ g3 M

✤推薦四：芹菜煲紅棗
tvb now,tvbnow,bttvb! B& o, X, T* N: L9 Z- I
［材料］：tvb now,tvbnow,bttvb1 s& E6 E, w5 p* Z( `+ E# z
芹菜200-400克，紅棗50-100克

［做法］：
將芹菜和紅棗一起煲湯，分次服用。+ ?0 V; {& _, e# V
tvb now,tvbnow,bttvb0 \* y  K( s. w1 G( w/ b- C$ o4 \
［功效］：
除了可治療高血壓外，還可治療急性黃疸型肝炎，膀胱炎等症。公仔箱論壇2 L( b1 _) l: E5 A
, C2 H, y! `: r4 G5 `8 D! ^# E, @
✤推薦五：鮮芹蘋果汁公仔箱論壇7 Y8 `9 b9 O9 I0 x* s

［材料］：
鮮芹菜250克，蘋果1-2個。: \. z+ |+ m3 N1 D

［做法］：os.tvboxnow.com: c6 N- D8 ~2 X$ C/ w
將鮮芹菜放進沸水中燙兩分鐘，切碎與青蘋果榨汁，每次1杯，逐日2次。

［功效］：- w+ ?& ~# [. `% i
能降血壓，平肝，鎮靜，解痙，和胃止吐，利尿。適用於眩暈頭痛，顏面潮紅，精神易興奮的高血壓患者。( i, D: M* e# |' l/ M7 r3 i/ K' _
os.tvboxnow.com6 @7 N2 R9 N5 x2 {
✦ 網路轉載，內容僅供參考，如需解決具體問題，建議諮詢相關領域的專業人士。
　其次，一切有益身心的食物也好，均不宜過量，否則物極必反，均衡飲食最為重要。

作者: bam001 時間: 2013-3-17 10:41 AM

好資訊公仔箱論壇4 E) T& N/ Y% ?1 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U1 b9 N8 b0 H. v& C
該注意養生了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `* x2 X3 ~2 p; S
tvb now,tvbnow,bttvb. j$ W7 L6 M/ Z L7 _5 D: z
謝謝提供

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)