柳丁別稱「甜橙」或「柳橙」，屬於芸香常綠果樹，產量約佔全世界甜橘類總產量70%以上，是十分受歡迎的柑橘類水果。
: ~6 B) a/ ]/ ^柳丁是常綠小喬木，果實為柑果，呈圓形或長圓形，成熟時，果皮橙黃，不易與果肉分離，頂部有一圈圓形印痕，因此又稱為「印仔柑」。
* P& Y- l6 t9 C* q! ]0 F! \‧成分與功效
% d) H5 K! D0 f; Q) P柳丁豐富纖維質、維生素A、維生素B、維生素C及鈣、磷等礦物質等。
7 {8 _, @1 B1 \3 P/ n; p& E$ m公仔箱論壇研究顯示：柳丁中含有大量維生素C及俗稱維生素P的生物類黃酮(bioflavonoids)，調節生理機能的功效；柳丁具備之功效極為廣泛，果肉滋潤；連同果肉纖維一起食用，所含維生素及果膠，可促進腸道蠕動，幫助排便。
4 }5 s. I2 M4 o! ^9 @2 O公仔箱論壇在飯後吃一些柳丁，能夠解除大魚大肉的油膩感、促進消化；喝酒後，食用柳丁，亦有改善的功能。病後恢復期食用，具有使小便順暢、促進新陳代謝的功效。
+ N9 Z! K* l9 Z2 G& oos.tvboxnow.com因此，大宴小酌常搭配柳丁或柳橙汁極受歡迎；此外，柳丁皮搭配薑等材料，亦可應用於茶飲及泡澡等用途。公仔箱論壇' ?' |( i. W( J& R2 }$ [: p3 s2 k
‧專家意見
, o, Z7 |0 {7 z' R/ V7 W  U台灣癌症基金會營養師賴怡君表示，一顆一般大小的柳丁，纖維質含量就有3.5公克，在水果界裡排名前茅，只比柿子、芭樂、奇異果等水果略少一點。
: i2 K& l9 ?/ p3 Q. P. d4 E! _9 `; Wos.tvboxnow.com柳丁中的生物類黃酮維生素Ｐ，可增加血管通透性，能強化血管。且，柳丁富含果膠，能加速食物通過消化道，幫助脂肪、膽固醇由糞便排除出去，避免膽酸二級產物堆積降低罹患大腸癌風險。8 E1 `% ?1 p) `3 x) _
柳丁可驅寒、預防感冒，將兩顆柳丁皮、10公克的生薑、5公克炙甘草，加入三到四杯水，放進電鍋中蒸煮。待湯汁略放涼後濾去渣，再加入柳丁汁及適量蜂蜜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |: w5 j7 ]5 a( Y8 v
‧怎麼選？怎麼吃？tvb now,tvbnow,bttvb1 B& d8 P2 J5 G/ Y, {0 x3 w
選購柳橙時，挑選果實呈圓型，硬度較高，果色呈深橙黃色，色澤鮮艷自然，果皮細緻且香氣濃郁者為佳。tvb now,tvbnow,bttvb0 K: N  r4 R/ Y; p  w/ G' d; }
柳丁不只能直接食用、榨汁，還能入菜，增添風味、豐富視覺。
7 o  M% L* z/ w3 g$ j) Q' ]由於柳丁皮有豐富的精油，可以把它曬乾，拿來泡澡就是很好的芳香劑。果皮也可用來清除瓦斯爐上的油漬，是天然的清潔劑。
; F' m6 `& L1 f公仔箱論壇‧注意事項
4 o! j1 U; M5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳丁的鉀含量高，腎臟病患要注意鉀鈉的攝取，不宜攝取過量。
; ^6 j. `5 w5 l‧中醫觀點
# T2 b5 V9 L% ?+ |0 @& _5 d% f( qos.tvboxnow.com依典籍記載其性涼味甘，可生津止渴，適用於津少口渴、舌乾口燥的情形。
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