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標題: [中式食譜] 肉碎蒸圓圓豆腐 [打印本頁]
作者: carolfeeling    時間: 2008-1-15 03:53 PM     標題: 肉碎蒸圓圓豆腐

材料：
6 c" h: Y+ W: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本豆腐1條 (切塊)，豬肉碎200克，紅蘿蔔粒少許os.tvboxnow.com1 J1 ]* R- L( J  n! ]1 n

5 o% `+ S4 b: R* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：* O3 F" \+ \5 c. Q5 F, p5 l
醬油適量，糖適量，薯粉少許公仔箱論壇9 ^9 M/ Y8 L" _0 n2 Z7 C: H
tvb now,tvbnow,bttvb+ o) T1 E8 G/ l: j& v7 j8 V+ m
做法：
6 U9 ?. X: J- u2 I6 h" v* Ctvb now,tvbnow,bttvb1. 豬肉碎洗淨，加入醃料拌勻，放置醃約10分鐘。
* S3 s( i  W- E; M2 Fos.tvboxnow.com2. 把豆腐塊排碟後，鋪上醃好的肉碎，上面加一些蘿蔔粒，
! c6 \: `0 W8 Q' E" A; I3 ?) D用大火蒸約8分鐘即可食用。os.tvboxnow.com. }7 f% X2 T' O- H" y0 k) f

2 B  V. U; W6 w  j3 c2 Xtvb now,tvbnow,bttvbINGREDIENTS/ o/ i. ?3 A7 h& U! E
1 tube Japanese egg tofu (cut into medallion shapes), 200g minced pork, diced carrots, as requiredTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u9 U7 M! u0 B+ ^

2 n& b3 u! M/ t" |/ D+ E公仔箱論壇MARINADE
* ~8 O3 t8 l. u- s, Z公仔箱論壇Light soy sauce, sugar, potato flour, as required
4 Q: l7 ]+ m1 w, z1 L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T5 c8 Z6 v; A
METHOD
0 z" \- C5 }& E0 i, |1. Wash the minced pork. Add in the marinade and mix well.3 E6 u. S' {9 A- r# y, d
Leave to marinate for about 10 minutes." X$ d; o: e1 d! k; |
2. Place the medallion shaped tofu neatly on aplatter. Pour the marinated minced pork over the tofu. Garnish withsome diced carrots. Steam over high heat for about 8 minutes, and serve.tvb now,tvbnow,bttvb- p1 b( C' e6 y, }) ?. z
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