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標題: [美食介紹] 豆漿拉麵 [打印本頁]

作者: nd126    時間: 2008-1-15 12:58 PM     標題: 豆漿拉麵

【材 料】
" w0 y  D, i( a* _: uos.tvboxnow.com
/ {; b& l- a( Ltvb now,tvbnow,bttvb原味豆漿  400㏄
1 _6 N- u) K" }$ f1 T+ \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  200㏄
+ ^+ O0 y0 Y7 I. b. Tos.tvboxnow.com拉麵  300公克 ! E( j, p2 C% j3 P. M% k0 ^
豆芽菜  30公克 tvb now,tvbnow,bttvb% m$ I, a! B. D
海帶芽  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb; }! E' w! m0 W) B1 y( [: l
玉米粒  40公克
% |6 X& a8 c, _" V公仔箱論壇叉燒肉片  4片
  N5 o' a5 ~; t/ S1 D5 xtvb now,tvbnow,bttvb滷蛋  1/2顆 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N* {6 E2 {* g1 X9 O5 f
蔥花  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb, m1 o- F" [0 O4 B5 |

( {2 m: u* M4 }, F' W, G【調味料】 公仔箱論壇& x' l+ l& n* l4 {: s
鹽  1/4小匙 $ H& O: c  z& T3 \
雞粉  1/4小匙 ; Z/ {" T( `3 ~' Y$ C9 \

- ~% m6 F6 o  n/ U. ]! U+ d【做 法】
* f# P* M  f+ ?$ l& L! A* A% d1.取一鍋,將原味豆漿、高湯混合煮滾,再加入調味料拌勻,備用。
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2.另取一鍋加熱,加入約半鍋的水量煮滾後,放入海帶芽、豆芽菜汆燙後撈出,備用。
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3.於作法2的鍋中放入拉麵,煮約2分鐘至Q軟,備用。' R/ W2 w5 `* _3 {" b
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4.取一大碗,盛入作法3的拉麵,再加入作法2的海帶芽、豆芽菜,續放入玉米粒、叉燒肉片、滷蛋,最後倒入作法1的豆漿高湯,並撒上蔥花即可。




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