標題: [美食介紹] 豆漿拉麵 [打印本頁]

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作者: nd126    時間: 2008-1-15 12:58 PM     標題: 豆漿拉麵

【材　料】
) C+ ]' {) f) ~3 B8 q: `5 ?- n* @- Ctvb now,tvbnow,bttvb
5 K9 ^- U! U! @" V# H! q$ Uos.tvboxnow.com原味豆漿  400㏄ % b5 E% |4 `3 U) \0 m. {0 q" _# J. P
高湯  200㏄ ) |: W2 J; P6 p8 \+ ?+ u2 T
拉麵  300公克
, R' _6 S8 D! j( I: s. O豆芽菜  30公克 ' ~0 I0 B# F( g; u& F
海帶芽  10公克
. t. ~. b! x( l5 Z3 ~- T' b5 `玉米粒  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 o/ n3 b& I, `. [7 O7 {
叉燒肉片  4片
# V& n4 \. H0 Y: @滷蛋  1/2顆 5 G* g" H& g. ?  a/ m6 t
蔥花  10公克
& r/ W6 b, n/ y" }4 C7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 |4 c* y, m0 l/ f' V# ^tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇0 X( b4 |, W1 f: o; O
鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb, j8 ^. [8 p: G* B( V; _
雞粉  1/4小匙 os.tvboxnow.com. q8 s, w5 }0 R7 _! X& i

, c8 E  O) H/ U$ E) Z& U% c+ X4 U【做　法】 os.tvboxnow.com" E1 U( v: V! o
1.取一鍋，將原味豆漿、高湯混合煮滾，再加入調味料拌勻，備用。
+ c3 f4 _: l' A$ x" Q- @公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb( r& F2 H) B2 T$ W" |
2.另取一鍋加熱，加入約半鍋的水量煮滾後，放入海帶芽、豆芽菜汆燙後撈出，備用。
7 o" D3 _- `# k- d公仔箱論壇
2 f) j* N: G% }+ ~3.於作法2的鍋中放入拉麵，煮約2分鐘至Q軟，備用。
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5 j6 a- S% t* M# z# r+ o' c8 R$ J公仔箱論壇4.取一大碗，盛入作法3的拉麵，再加入作法2的海帶芽、豆芽菜，續放入玉米粒、叉燒肉片、滷蛋，最後倒入作法1的豆漿高湯，並撒上蔥花即可。

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