材料 # m4 ]5 s% d+ b. l公仔箱論壇600 克(斬塊)排骨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e% Z( }1 a3 R A% ^8 P
12 條(切碎) 紅辣椒os.tvboxnow.com8 I5 c9 O6 d8 V2 B
8 條(切碎)指天辣tvb now,tvbnow,bttvb# h/ P3 {1 X! X' m
100 克蒜茸 8 h, o' D+ N, k# _2 l4 }2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 粒(切角)大蔥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]5 q: Y/ M( O8 i* K9 q' g7 E
1 棵(切段)青蔥 \7 f) n" B8 |% q公仔箱論壇公仔箱論壇- I; @2 ]4 U8 |! x2 x. R 調味料(混合)公仔箱論壇8 K6 q0 C& U7 a) i% I# C$ j* T0 b
1 大匙蠔油 8 \& d' c4 S4 P1/2 小匙黑胡椒粉os.tvboxnow.com( G1 V2 ?' c+ p: P
1/2 小匙味精 ) Q' z1 S" v @ g4 r' y2/3 小匙鹽: @( k# D4 h R4 x
2 小匙糖os.tvboxnow.com [" f0 D, e% E1 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k+ M& X( g6 l7 t/ b" |6 V 醃料tvb now,tvbnow,bttvb6 _! |3 C! `' [. `
1 粒(打散)雞蛋公仔箱論壇9 n# H$ k" j0 `' A( r7 H# D: q; J
1 小匙咖哩粉公仔箱論壇- }) g @# \0 w ~' L
1 大匙粘米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A) @% q7 S% v+ g$ F. b
1/2 小匙味精os.tvboxnow.com" T$ }0 f' i, [8 w3 H; Z5 b5 m
1/2 小匙鹽os.tvboxnow.com5 N- m E* e8 U3 z; J
os.tvboxnow.com5 d1 I+ f2 V% D- i/ F: Q 做法os.tvboxnow.com0 [ H, G- w" a1 I3 D
1. 排骨洗淨後，斬成2吋長，加入醃料拌勻醃30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. |3 d( S0 i4 B
2. 鑊裡燒熱油，把排骨炸至金黃色熟透，撈起，瀝乾備用。; M1 i& D; {4 k7 I4 a
3. 燒熱4大匙的清油、慢火炒香紅辣椒、指天辣、蒜茸，再把混合調味料加入兜炒均勻後，注入200毫升清水， & F! |2 q8 P+ r9 ~$ f/ @6 t( ]2 Wtvb now,tvbnow,bttvb加入排骨，灑上大蔥、青蔥翻炒，即可上桌。os.tvboxnow.com+ {' {6 V3 t: r; K2 C
tvb now,tvbnow,bttvb7 }; F/ w8 p% O- Y" ^ INGREDIENTS4 x0 W9 m$ }/ y4 `& @- _
600g spare ribs (cut in pieces)12 red chillies (chopped)8 bird's eye chillies (chopped)100g chopped garlic1 big onion (wedged)1 stalk spring onion (sectioned)公仔箱論壇: N g9 w6 l/ M. Z; P- p c: u
" R$ k% Y3 X2 e kSEASONING (mix well) 9 ~6 ^0 [! `& C2 G7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tbsp oyster sauce1/2 tsp black pepper1/2 tsp monosodium glutamate2/3 tsp salt2 tsp sugartvb now,tvbnow,bttvb; M, O: W) K3 f K1 Q
2 w6 O8 D# D6 d1 R9 R* z5 ?公仔箱論壇MARINADE 8 \; }3 _. X1 xtvb now,tvbnow,bttvb1 egg (beaten)1 tsp curry powder1 tbsp rice flour1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp salt公仔箱論壇1 w$ v2 u( t# A% a `# A3 \% |
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METHOD 4 e: F2 \# D4 n8 w公仔箱論壇1. Rinse the spare ribs, cut into 2 inches length pieces and season with marinade ingredients for 30 minutes., w$ M1 A$ @ r: ~$ o" k
2. Heat up oil to deep-fry the marinated spare ribs until golden brown. Dish up and drain well. Keep aside. : r9 H. E" x" }# ^& r( Pos.tvboxnow.com3. Heat up 4 tbsp oil to saute chopped red chillies, bird's eyechillies, garlic over low heat till fragrant. Add in seasoning mixture,stir-fry until well combined. Pour in 200ml water, add in prefriedribs, onion and spring onion sectionals, stir-fry for a while. Removefrom heat. Serve hot.公仔箱論壇 w+ h0 \5 R/ m* A( \9 E+ U
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