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標題: [中式食譜] 流口水菠蘿炒飯 [打印本頁]

作者: siki0049 時間: 2013-3-5 04:16 PM 標題: 流口水菠蘿炒飯

材料:+ h! l# Q: i, r' @/ o/ V- p

三色麥米冷飯 4 碗, 叉燒 4 兩切粒, 雞肉 4 兩醃味切粒, (生抽, 糖, 生粉, 油, 撈勻至起膠), 蒜茸 1 湯匙, 青豆 1/2 杯, 菠蘿茸 3 湯匙, 鮮菠蘿粒 1/2 個, 雞蛋 1 隻! |7 ?6 y! |- x
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雞粒加小許滾水, 下大紅油鑊, 加蒜茸快手急炒, 起鑊備用.1 b+ S4 n& E) f% U0 X0 O
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下油 2-3 湯匙, 大紅鑊燒至出煙, 泠飯用手搓散下鑊, 不停快炒, 加鮮菠蘿茸炒勻, 下蛋漿

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下叉燒粒, 雞粒, 菠蘿粒, 青豆粒落鑊, 加鹽 2 茶匙再炒.os.tvboxnow.com0 b" \4 h0 o' `( g5 J4 y

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最後炒至飯粒鑊內跳動, 為之炒至乾身, 即可供食.
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作者: jinhua4514 時間: 2013-5-26 11:50 PM

楼主厉害，那么赶的时间还可以拍到相片，学习了

作者: airnos 時間: 2013-6-14 05:35 AM

謝謝分享~~~~

作者: StarExplorer 時間: 2013-8-9 12:19 AM

图文并茂，介绍得很清晰，谢谢分享！应该会很好味！

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